Нашата закуска днес: "Кифли с тиквени ябълки с овесени люспи" .
Те са вкусни. Те са много сочни кифли и както ябълката, така и подправките и тиквата им придават много богат вкус.
Тази година няма парти за Хелоуин, но малката ми дъщеря искаше да си спомни, че сме на Хелоуин и декорираме тези кифли някои захарни фигури, които тя бе запазила. Обичам как са били!
Надявам се да ти харесат!
Кифли с тиква и ябълки с овесени люспи, с Thermomix
Състав: (за 12 единици)
- 150 г тиквена каша, обелени и на парчета
- 100 г ябълка белена, на сърцевина и на парчета
- 80 г овален овес
- 50 г стафиди без семки
- ½ чаена лъжичка смляна канела
- ¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1 щипка смлян карамфил
- 180 г кафява захар
- 70 г слънчогледово олио
- 140 г сладкарско брашно
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
подготовка:
Загряваме фурната на 180º. Ние се подготвяме 12 форма за мъфини с хартиени капсули или намажете дупките с масло. Запазваме.
В чашата на Thermomix слагаме тиквата и ябълката. Кълцаме по време 10 секунди, при скорост 5.
Добавете овалените овесени ядки, стафиди, подправки, кафява захар, яйца и слънчогледово олио. Ние програмираме 10 секунди, завийте наляво и ускорете 4.
Добавяме брашното и содата за хляб. Ние програмираме 10 секунди, завийте наляво и ускорете 4.
Разпределяме сместа в 12-те капсули на формата и печете 30-35 минути, на 180º, или докато клечка за зъби прокара центъра на кифла и тя излезе чиста.
Оставете го да се темперира за 5 минути във формата, разглобена на стелаж и оставете да се охлади напълно.
Сервираме украсени с вдъхновени от Хелоуин декорации от захар, шоколад, ...
* Източник: Vorwerk.