Измиването на ръцете е едно от най-важните неща, които можете да направите, за да предотвратите хранително отравяне, когато приготвяте храна за себе си или за близките си. Честото измиване на ръцете със сапун и вода е лесен начин да предотвратите разпространението на микроби около вашата кухня и върху други храни.

Следвайте тези съвети за миене на ръце, за да сте сигурни, че ръцете ви са чисти, когато приготвяте храна:

здравословен

Когато готвите, мийте ръцете си често, за да предотвратите разпространението на микроби. Ръцете могат да разпространяват микроби в кухнята, така че ги мийте често, за да предотвратите кръстосано замърсяване. Особено важно е да си миете ръцете по време на ключови моменти, когато микробите могат да се разпространят. В кухнята някои от тези ключови моменти са:

  • Преди, по време и след приготвяне на каквато и да е храна.
  • След обработка на сурово месо, птици, риба или яйца.
  • Преди хранене.
  • След докосване на кошчето.
  • След почистване на плотове с кърпа или други повърхности с химикали.
  • След докосване на домашни любимци или боравене с тяхната храна или лакомства.
  • След кашлица, кихане или издухване на носа.

Направете пет стъпки, за да измиете ръцете си по правилния начин

Измиването на ръцете е един от най-ефективните начини за предотвратяване на разпространението на микроби, но е важно тези пет стъпки да се спазват всеки път.

  1. Намокрям се ръце под чиста течаща вода (топла или студена), затворете крана и напенете ръцете си.
  2. Триене ръце със сапун до пяна. Разтриване на пяната на гърба на ръцете, между пръстите и под ноктите.
  3. Скраб ръце за поне 20 секунди. Имате ли нужда от нещо за измерване на времето? Напейте песента „Честит рожден ден“ два пъти от началото до края.
  4. Изплакнете добре ръце под чиста течаща вода.
  5. Изсушавам ръце с чиста кърпа или въздух.

Измийте ръцете си преди и след носене на ръкавици

Важно е да си измиете ръцете, дори ако носите ръкавици. Не забравяйте да измиете ръцете си преди и след носене на ръкавици, за да предотвратите разпространението на микроби. Когато сложите ръкавици, можете да ги замърсите с микроби на ръцете си. Замърсените ръкавици могат да разпространят микроби по ръцете ви, когато ги премахнете.

Не позволявайте на микробите да развалят плановете ви за приготвяне на храна. Направете измиването на ръцете здравословен навик, когато приготвяте храна за себе си и близките си!