Изследванията показват, че този хранителен план може да помогне за забавяне на стареенето на мозъка.

мозъка

Изследванията показват, че яденето на определени храни, както и избягването на други, може да помогне за забавяне на стареенето на мозъка и да намали шансовете за развитие на болестта на Алцхаймер.

Според специалисти от клиниката Mayo, това може да бъде постигнато с помощта на диетата MIND, която се появи като хибрид на два съществуващи стила на хранене: DASH диетата и средиземноморската диета.

Тази диета, чието име MIND идва от Средиземноморска интервенция за невродегенеративно забавяне (Средиземноморска диета за интервенция при невродегенеративно забавяне), се фокусира върху консумацията на естествени храни от растителен произход и ограничава приема на други като червено месо, наситени мазнини и сладкарски изделия.

Този план е разработен от изследователи, които разгледаха DASH и средиземноморската диета и след това се фокусираха върху храни с най-убедителните открития за предотвратяване на деменция.

MIND Диетични храни

Този план се състои от следните препоръки:

  • Най-малко 3 порции пълнозърнести храни на ден
  • Зелени листни зеленчуци поне 6 пъти седмично
  • Други зеленчуци поне веднъж на ден
  • Плодове поне два пъти седмично
  • Риба поне 4 пъти седмично
  • Домашни птици поне два пъти седмично
  • Консумирайте боб повече от три пъти седмично
  • Ядки поне пет пъти седмично
  • Използване на зехтин за готвене
  • Чаша вино или друга алкохолна напитка на ден

Какво трябва да се ограничава или избягва?

  • По-малко от супена лъжица масло или маргарин на ден
  • Червено месо по-малко от четири пъти седмично
  • Яденето на пържена или бърза храна по-малко от веднъж седмично
  • По-малко от една порция сирене седмично
  • По-малко от една порция сирене седмично
  • По-малко от пет торти или бонбони седмично

Диетата MIND се счита за гъвкав план, който може да улесни следването. Според клиниката Mayo, не е нужно да спазвате тази диета перфектно, за да се възползвате от ползите.