Минералната вода е ключов продукт в храненето на бебетата. Не е необходимо да кипнете потентността, която е още по-привлекателна при боравенето, Въпреки че специалистите смятат, че питейната вода може да се използва при определени условия, особено ако е преварена, в бебешки бутилки.

минерална

Валеро Себастиан Барберан, педиатър в здравния център Fuente de San Luis във Валенсия, посочва, че дневният прием на вода ще зависи от възрастта на детето "и варира от 0,8 литра/ден за кърмачета до 2,3 литра/ден за юноши". И според препоръките на Световната здравна организация (СЗО), кърменето до 6 месеца покрива всички нужди от вода на бебето. Като Анна Бах-Файг и Монсерат Риверо от Съвет за храна и хранене на COF в Барселона и на Каталунската асоциация по хранителни науки (ACCA), „млякото, и двете майчина като изкуствени, те имат 88% вода в състава си ".

Isidro Vitoria Miñana, от отдел „Хранене и метаболитни болести“ на Университетската болница La Fe (Валенсия) и член на Испанска асоциация по педиатрия, добавя, че „ако детето вземе изкуствена лактация и около 150 ml/Kg/ден адаптирано мляко за бебета, от което не се нуждаете пийте допълнителна вода, освен ако няма повишени нужди, като например при висока температура на околната среда, треска, диария или повръщане”. Когато бебето започва допълнително хранене, "трябва да му се предложи вода след хранене".

Според Бах-Файг и Риверо, ако започнете да ядете твърди, сухи и солени храни "детето ще се нуждае от повече вода и трябва да я предлагаме по няколко пъти на ден”. От друга страна, с плодове или зеленчуци, тъй като тези храни съдържат значително количество вода в състава си, „те може да не се нуждаят от нея или само в малки количества“.

НАОС стратегия

Кристина Фенте, член на групата за хранене на Испанско дружество по семейна и общностна фармация (Sefac) и професор по хранене в Университета на Сантяго де Компостела, настоява, че препоръките на стратегическата програма Perseo-NAOS на Испанската агенция за консумация, безопасност на храните и храненето (Aecosan) посочват, че напитката, която трябва да изберете, трябва да бъде вода. "Децата са по-чувствителни към дехидратация от възрастните и необходимостта от пиене на достатъчно вода трябва да се има предвид от родителите и болногледачите”, Коментира той.

Потъване в минерали, те могат да бъдат много слаба минерализация (сух остатък до 50 mg/l), слаба минерализация (сух остатък до 500 mg/l) и силна минерализация (сух остатък до 1500 mg/l). Те са бактериологично здрави и се различават по своя състав в микроелементи, минерали и други компоненти, „Правейки ги идеални за адекватната хидратация на детето“, посочва Себастиан Барберан.

Витория Миняна предполага това бебето може да пие питейна вода от първия ден. въпреки това, използването на естествена минерална вода има двойно предимство: „Известно и постоянно съдържание на минерали, което не трябва да се вари преди употреба при кърмачето. Разбира се, след като бутилката бъде отворена, тя трябва да се консумира за по-малко от 24 часа и да се съхранява в хладилник, за да се избегне бактериално замърсяване ”, подчертава Витория.

Приготвяне на бебешко шише

За приготвяне на бутилките може да се използва преварена чешмяна вода или бутилирана минерална вода, но не всички служат за тази цел. Като цяло, казва Фенте, "за приготвянето на кърма за кърмачета се препоръчва да се използва вода с не много висока минерализация, до 1000 mg/l сух остатък, който не изисква кипене".

Докладът на Научния комитет на Aecosan установява необходимите критерии, за да може да се постави в естествените минерални води споменаването „посочено за приготвяне на бебешка храна“, с изключение на минералните води със сух остатък над 1000 mg/l и нивото на флуорид трябва да бъде по-малко от 0,5 mg/l, добавя.

Бах-Файг и Риверо също предупредиха за необходимостта от контрол на нивата на минерали като натрий и сулфат. „Трябва да проверите етикета, за да се уверите в това водата съдържа по-малко от 200 mg на литър натрий и не повече от 250 mg на литър сулфат”. По отношение на конкретни препоръки за подготовка, специалистите от COF в Барселона посочват, че "идеалното е да подготвите бутилката и да я консумирате след това, като избягвате да я поддържате гореща".

По същия начин използването на вода със стайна температура в момента е най-препоръчително, „тъй като е доказано, че нагряването на водата и подготовката на бутилката, ако тя не се консумира веднага, може да улесни растежа на бактериите и да улесни стомашно-чревните заболявания".

От COF в Барселона обаче добавят още, че „нищо не се случва“, ако е направено с питейна вода, стига съставът му да е добре известен. Срещу тази практика варира в минералния състав: „В някои общности, като Галисия, Мадрид или Астурия, е много меко; докато този на Арагон, Балеарските острови или Валенсия е в повечето от своите общини твърд или много труден. От друга страна, особено в крайбрежните райони, водата за обществено потребление може да има високи концентрации на натриев хлорид. Дори в селскостопанските общини може да се очакват високи нива на нитрати от абоната ”, посочва Фенте.

Според СЗО питейната вода трябва да се вари, за да се приготвят бутилки, тъй като приемът на вода на кг е по-висок и относителният имунитет на бебето е по-нисък. Продължителността на кипенето е установена в детските учебници между 1 и 10 минути.

"Въпреки това, кипене за 10 минути питейна вода (АКТБ) увеличава концентрацията на натрий с 2,5 пъти, с които разтварянето на началните формули лесно надхвърля горната граница на натрий, разрешено от Европейското дружество за детска гастроентерология хепатология и хранене (Espghan) от 1,8 mEq/100 ml, установено с цел да се предпази бъбрекът на бебето от прекомерно бъбречно натоварване на разтворените вещества ”, Обяснява Витория.

Сварена вода

Какво още, преварена вода за 10 минути на открито умножава концентрацията на нитрати с 2,4, така че PCA с адекватни концентрации на нитрати при варене да надвишава 50 mg/l (максимално допустима стойност), с което съществува реален риск от метхемоглобинемия.

Както беше показано в предишна работа, „кипенето на една минута ACP (на морското равнище) е достатъчно и избягва допълнителния риск от излишък на йонни запаси”. Ако градът е над 1000 метра над морското равнище, „препоръчително е да добавите още една минута“, посочват от Барселона COF. Не се препоръчва да се вари по-дълго, за да се избегне концентрацията на минерали.