Диетата Минестроне е диета, родена в Съединените щати, по-специално в "Свещената болница за паметници" в Сант Луис, за пациенти със затлъстяване със сърдечни заболявания, които поради хирургическа необходимост трябва да свалят няколко килограма за няколко дни.
Тази диета трябва да бъде разрешена от лекаря, тъй като това е така наречената "тежка" диета.
Тази диета трябва да се спазва, докато сме в добро физическо състояние и за период не по-дълъг от една седмица. След това време трябва да преминете към фазата на поддръжка.
Основни принципи на диетата с минестроне
- Поради драстично ограничаване, в някои дни се предвижда пълното потискане на мазнините и нишестето, две вещества, от които тялото се снабдява с енергия. В днешно време тялото ще бъде принудено да приема тази енергия не от храната, която яде, а от натрупаните мазнини в хранилището. Това ни кара не само да отслабваме, но и мазнини.
- Тази диета основава намаляването на теглото на избора на храна, а не на количеството.
Противопоказания
По принцип тази диета не представлява противопоказания, така че може да се повтаря няколко пъти в годината. Препоръчва се обаче само за хора с наднормено тегло от поне 7-8 килограма и в никакъв случай за тези, които имат само един или два допълнителни килограма.
Като се има предвид голямото количество зеленчуков прием, което тази диета предполага, може да се появи дискомфорт в корема. В този случай могат да се използват живи млечни ферменти, като кисело мляко с бифидус.
Как трябва да се спазва диетата с минестроне
Първите 2 или 3 дни от диетата са най-тежките, но и най-важните. През тези дни, консумирайки само плодове и зеленчуци, е възможно да се пречисти тялото и да се елиминират токсините, които възпрепятстват загубата на тегло.
- Детоксикиращото действие може да причини някакъв повече или по-малко интензивен дискомфорт, който не бива да тревожи или деморализира: обилна диуреза и евентуални чести евакуации. Те са просто симптомите на детоксикация. Удобно е, за да се избегне, че тези реакции на организма създават досадни проблеми, започнете диетата през уикенда, период обикновено без задължения, през който можем да бъдем по-спокойни.
- Няма нужда да гладувате. При тази диета можете да прибягвате до минестроне, когато пожелаете.
Как да получите по-добри резултати от диетата
- Диетата трябва да се спазва 7 дни.
- За да проверите получените резултати, е удобно да контролирате телесното тегло през сутринта от четвъртия до осмия ден. Ако на четвъртия ден загубата на тегло е по-голяма от 2-3 килограма, ще е необходимо схемата да се промени частично, като се добавят 3-4 пълнозърнести бисквити за закуска и 120-140 г (варено тегло) тестени изделия или кафяв ориз за обяд.
Минестроне диета: основна рецепта
Съставки: 6 праз или 6 лука, голямо ситно нарязано зеле, 2 зелени чушки, 4 или 5 ряпа, 1 цяла целина; 1 или 2 кутии цели и белени домати; кубче зеленчуков бульон, подправки и овкусители на вкус.
Приготвяне: Нарежете зеленчуците на малки парченца, поставете ги в саксия с кубчето зеленчуков бульон и покрийте с вода. Оставете да ври 10 минути; след това намалете пламъка и го оставете да се готви бавно за около половин час. Коригирайте със сол, оставяйки министрона за предпочитане нещо на мира. След това преминете през пасатора, за да получите хомогенен препарат.
Диетата ден след ден:
- Когато количеството храна не е посочено, те могат да се консумират без никакви ограничения.
- Посочените количества се отнасят за сурова храна.
- През петия и шестия ден е важно да изпиете поне 1 литър и половина вода, тъй като през тези дни има голяма консумация на протеини и мазнини.
Понеделник
Закуска: Кафе или чай, ябълка и круша
Снек: Неподсладен плодов сок.
Обяд: Минестроне и ябълка.
Снек: Неподсладен плодов сок.
Вечеря: Минестроне и круша.
Вторник:
Обяд: Минестроне; и салата от цвекло, ендивия, броколи и маруля.
Снек: Чай или кафе.
Вечеря: Минестроне; и 200 г печени картофи с 10 г масло.
Сряда:
Закуска: Чай или кафе, круша и ананас.
Снек: неподсладен плодов сок.
Обяд: Минестроне; и моркови и артишок на пара.
Снек: Неподсладен плодов сок.
Вечеря: Минестроне; и печени патладжани, чушки и тиквички.
Четвъртък:
Закуска: капучино (с 200 куб. См обезмаслено мляко) и банан.
Снек: Чай или кафе
Обяд: 200 г обезмаслено кисело мляко и банан.
Вечеря: Минестроне и шейк с 200cc мляко и банан.
Петък:
Обяд: 300 г риба на скара (хек или подметка на скара) и пресни домати.
Вечеря: Минестроне и 200 г риба на скара (морска платика, лаврак или мерлуза)
Събота:
Обяд: 1 или 2 телешки пържоли на скара и тиквички и копър на пара.
Вечеря: Минестроне и 300 или 400 г печено пиле без кожа.
Неделя:
Снек: Неподсладен плодов сок.
Обяд: 150 г кафяв ориз със зеленчуци; задушен лук, аспержи и моркови.
Снек: Неподсладен плодов сок.
Вечеря: Минестроне и салата от цвекло и краставици.