Две резолюции, издадени от Minsa, признават „правото на храна“ и „правилното хранене“ на лишените от свобода

диета

Две резолюции, издадени от Министерството на здравеопазването (Minsa) и публикувани миналия вторник, 21 април в Официален вестник, регулират храната в затворите в страната.

Резолюция 849 от 27 март предлага основно ръководство за служителите на затворническата система, за да проверят дали храненията, предоставяни на затворниците, са приготвени с добри практики за обработка и санитария.

Ръководството също така определя как трябва да бъде основната диета на затворите, в зависимост от възрастта, пола и специалните здравословни условия (диабет, хипертония, хипогликемия, рак, ХИВ-СПИН или затлъстяване).

С идеята, че „храната е едно от основните права на всички хора“ и търсенето на „правилно хранене“, документът включва списък на основните храни, които диетата трябва да включва при всяко от тези обстоятелства.

Според ръководството храни като млечни продукти, яйца или колбаси, плодове, нишестета и зеленчуци трябва да се доставят ежедневно на лишените от свобода, докато се препоръчват различни протеинови запаси като месо, пиле или пуйка.

Частите са дадени в практически термини, като например „филийки“, „плячка“, „порции“, „чаши“, за разлика от предишните планове, които се измерват в грамове.

„В затворите трябва да се предлага здравословна диета“,