Последвай ни
Човешкото същество има неоспоримо връзка между това, което консумирате, как го консумирате и кога го консумирате. Въпреки че изглеждат като глупости, основните монотеистични религии предлагат много по-логична концепция за употребата на храна и всичко, което се върти около нея. Обясненията ви ще ви харесат
Шакира Ди Марцо
16 юни 2016 12:21
Като в първата ни вноска върху мистиката на храната в еврейската религия, Тук правим кратка обиколка на мюсюлманската религия с намерението да се задълбочим поне за известно време в най-важните монотеистични религии. Християнство, ислям и юдаизъм; Авраамическите религии, които, макар и да изглеждат много различни, имат общи моменти, що се отнася до храната.
За това говорихме с трима специалисти от тези религии, които ни дадоха представа за тези предписания за храната и как те влияят на нашето тяло, като винаги изхождайки от предпоставката, че за да се покланяме, да служим на Бога и да поддържаме енергията силна, трябва да се храним според очакванията. благодарение на пророците ни каза в свещените текстове, че те насочват тази божествена мъдрост.
Преди да се стигне до каквото и да е заключение, важно е да се признае, че религията в най-широката си концепция според социолога Герхард Ленски е:
„Споделена система от вярвания и свързани практики, които са формулирани около естеството на силите, които оформят съдбата на хората“
Много антрополози, включително Клифорд Герц, предлагат и по-обща концепция, в която религията е система от символи, които да проникнат сред последователите, състояния на ума, които по някакъв начин остават живи чрез традиции, култури, институции, писания, история, митология, обреди и вяра, наред с други. По-философски начин на подхождане към концепцията може да бъде също така, че религията е начин на живот, път към мир, търсене на баланс и всичко това, което означава да приемем съзнание за живота.
Мюсюлманска диета
Рамадан започна миналия понеделник, 6 юни, един от най-важните стълбове в мюсюлманската религия и че въпреки всички несгоди, през които общността преминава, те изпълняват. Рамадан се счита за най-важния месец от годината, започва според лунния календар, така че не винаги започва в един и същи ден всяка година.
Рамадан е месецът, в който мюсюлманите практикуват ежедневно постене от зори до залез слънце. Този обичай обаче, както и много други в религията, има интересно значение по отношение на здравето и солидарността с другите, тъй като една от причините това бързо се извършва, за да се разбере позицията на най-нуждаещите се. Но хранителните предписания на тази религия не свършват дотук, има много насоки, фокусирани върху храната на практикуващите, които към днешна дата все още са в сила.
За това разговаряхме с Рухола, шейх (религиозна власт), роден в Иран, но пребиваващ във Венецуела, който поради съображенията си за службата се установи в тропиците, за да преподава словото на Аллах (Бог). В момента той е лидер на Ислямски център намира се в урбанизацията в Ла Флорида, референтен център за мюсюлманите от Чиа, един от теченията на религията.
Името на шейха, с когото разговаряме, означава Божи дух и дори е едно от имената, с които Исус е посочен в Корана, свещената книга на мюсюлманите. Рухола вече учи в религиозното училище като шейх в продължение на 15 години, поради което той се счита за важна справка в общността както в Латинска Америка, така и в Иран.
По отношение на най-важните предписания за храната в исляма, той коментира, че в свещения Коран Бог заповядва на човешкото същество винаги да е наясно с какво се храни, да спазва начина, по който се храни и винаги да следва традициите. Но целта надхвърля това, причините за това проследяване на храната са свързани с факта, че те трябва да са част от предложенията на създателя, също така има много предписания, свързани със здравето, което според шейха е първият начин да запазите здрава душа, той коментира:
«Много е важно да държим тялото далеч от болести, защото ако тялото е здраво, душата е здрава, тъй като тялото и душата са обединени. Душата, без да има здраво и подготвено тяло, тя не може да се развива, не може да бъде усъвършенствана, необходимо е да има здраво тяло, за да може да се прекланя пред Бог да му се подчинява, да се стреми и да изпълнява това, което ни е наредено .
Сред тези предложения за поддържане на здравето на тялото има разрешени храни и други, които не са. Подобно на еврейската религия, мюсюлманите не ядат свинско, но причините са различни. От друга страна, мюсюлманите могат да ядат почти всички видове животни, има някои, които се консумират повече от други, но те нямат големи ограничения поради вида на копитата, които имат, както в юдаизма.
Въпреки че могат да консумират много животни (с изключение на свинско), мюсюлманите не трябва да ядат нехалалски храни; набор от практики, свързани с правилната употреба на храната, така че тя да може да се консумира, както е посочено в ислямския закон. Това е начин да се гарантира правилното използване на храната и точно като кошерната храна, той гарантира, че те са преминали през необходимите изисквания, за да бъдат консумативи и в случай на животни, страдали възможно най-малко и заклани, както би трябвало, като както повеляват свещените книги, Рухола коментира:
„Трябва да започнете, като прережете четирите вени в гърлото си в името на Бог, точно под адамовата ябълка. Всичко това към посоката на Мека и ножът трябва да е направен от желязо ».
Преди и след ядене храната трябва да бъде благословена и благодарена за нея със следните думи: Бисмиладжи раджмани джаджим, което на испански означава „в името на Бог милостивият милостив“ коментира шейхът:
„Също така е препоръчително да добавите още една молба, преди да започнете храненето, като кажете: Боже наш, подкрепи ни с висок, халален, законен, пречистен поминък и ме постави сред онези, които ти благодарят и са благодарни за препитанието ".
Мюсюлманите обикновено се хранят с ръце, макар че обикновено с дясната ръка (тъй като лявата е запазена за почистване на частите, когато отивате до тоалетната), затова трябва да ги почистват добре преди и след хранене:
„С първите три пръста на дясната ръка се държат малки парченца храна, за да не се препълни устата ви“.
Докато ядете, всичко трябва да е бавно, престояването на масата или пода известно време след ядене е знак за спокойствие, смирение и подчинение. Шейхът обаче коментира, че днес всички обичаи на пророк Мохамед изглежда имат научно значение, тъй като е доказано, че яденето бавно и ефективното използване на това време е свързано с по-добро храносмилане, същото се случва и при хранене с пръсти.
Що се отнася до месец Рамадан, препоръчително е да се прекъсне гладуването в края на деня с дата, тъй като този плод е един от най-специалните в религията, според шейха:
Дори пророкът казва, че ако мюсюлманин даде на негов приятел среща, той получава много награди и благословии. И добре, обикновено, когато ви поканят в къща, за да прекъснете глада, там ви предлагат среща с топла вода или чай ».
Друго предложение е да станете и да хапнете дори малко нещо, дори среща. Шейхът също коментира по отношение на храната, че пророкът е казал в много от своите разкази *, че коренът на всички болести е да се яде много и основният начин да се лекува е да се яде малко. Тоест, стомахът е коренът на всички болести, но е и най-добрият източник да се излекува от това, което перифразира:
„Малко са хората, които ядат много и не се разболяват. Също в друго повествование Имам Али казва:
- Винаги пълният стомах причинява различни заболявания.
Пророкът Мохамед също каза:
- Не убивайте сърцата си (душата), като ядете много и пиете много, тъй като сърцето е като земеделска земя, че ако добавите много вода, ще бъде повредено ".
Религиозният споделя и друг от разказите, които се появяват в Корана, в който един от мъдреците на име Локман разказва на сина си „Сине мой, когато стомахът ти се напълни с храна, силата на размисъл отслабва. Който има пълен стомах, не може да разсъждава, езикът на неговата мъдрост онемява и телесните му крайници забавят да се покланят на Бог ".
По отношение на храните от голямо значение, шейхът коментира, че хлябът многократно се представя като ценна храна. Той е специален и според много разкази на Пророка, той се взема предвид с голямо уважение и грижа:
«Дори съм виждал от учителите и старейшините, които внимават да не поставят чиния или нещо друго върху хляба на масата. Също така, ако хлябът дойде на масата, не чакайте да пристигне повече храна, започнете да ядете, за да не зачитате хляба ».
В допълнение към това уважение към хляба, препоръчително е да започнете храненето с малко сол, дори ако е много малко, тъй като не се препоръчва да се използва твърде много сол в храната. Вместо това, поставете допир сол на дланта си, преди уважително да изядете малко хляб и след това да започнете да ядете. Той също така носи много ползи според сметките, като завършва храната с оцет, казва Рухола:
"Казват, че в къщата, в която са сложили оцета, носи много благословия и ползи".
Плодовете, които се появяват в рая според исляма и които също се срещат на земята, са високо ценени храни, макар и не непременно благословени. Сред тях са грозде, нар, смокини, ябълки, маслини и фурми, като последните са най-ценени. Според тези сметки ябълката (и както твърдят много лекари) трябва да се яде веднъж на ден, но шейхът съветва тя да бъде в ставане сутрин дори преди миене на зъбите.
„Представете си, че преди 1400 години те са казвали, че в историите и днес те са научно доказани“.
За шейха и много мъдреци на религията важността на всичко това се крие в благословиите, тъй като храна, живо същество или какъвто и да е материал (дори инертен) получава енергията на добри благословии, всъщност шейхът използва като пример различните научни изследвания, които показват, че водата, растенията и други сложни или прости организми, когато получават положителни думи, се развиват и растат по много по-хармоничен начин от техния съименник, който получава обидни думи и негативни мисли.
„В Иран пекарните продават само хляб и можете да видите всичко, което правят, кухнята, фурната и целия процес на месене, можете да го видите и има уважение към приготвеното. Тук се опитвам да купувам в пекарни с добра енергия и където не се казва проклятие, защото знам, че това се отразява на хляба ми и че хлябът ще ям ».
* Преданията или хадисите на арабски са думите на пророка и неговото семейство, които според тока Чиа, са 14 души, които са съставили това семейство. Това ще бъдат Пророкът, дъщеря му Фатима, братовчед му Али и 11-те сина на Али и Фатима. Това семейство се счита за безупречно, те притежават божествена мъдрост, тъй като не са я придобили в училище, а чрез Бог. От такива знания мюсюлманите са получили различните учения за исляма, както и тълкуването на айятите на Корана.