Експерт отрича част от дезинформацията на храните, която се разпространява в интернет.

разпространява интернет

Консумацията на плодове, зеленчуци, ядки и някои меса спомага за доброто хранително състояние, но няма така наречените „суперхрани“.

Чували ли сте някога, че изпиването на чаша вино или бира от време на време може да има ползи за здравето, но според експерти това е типичен пример за митовете, които съществуват около здравословното хранене и които сега, благодарение на интернет, се разпространяват по-лесно.

Не. Колкото и умерено да е, пиенето на алкохол не е полезно за вашето здраве, а напротив, „това е токсично съединение“, което може да развие различни заболявания. Това посочва испанският Beatriz Robles, диетолог и майстор по безопасност на храните. "Това, в което сме сигурни, е, че алкохолът във всяка доза има рискове, логично това зависи от дозата: колкото по-голяма е консумацията, толкова по-голям е рискът, но няма безрискова консумация ".

Свързани теми

Диети за знаменитости, които не трябва да спазвате

Това са предимствата на различните алтернативни на млякото напитки

Научете как да храните детето си по здравословен начин

Друг от хранителните митове за съмнителна достоверност, който често се разпространява в интернет, се занимава с определени храни, които уж могат да предпазят от коронавируса. „Невярно е. Нито една от хранителните добавки не може да лекува или предотвратява covid-19 ”, казва експертът, добавяйки, че това, което има доказателства,„ е, че адекватното хранително състояние има ефект върху имунната ни система. Човек, който има недохранване или недохранване, например тези, които са със затлъстяване, имат повече проблеми в борбата с коронавируса ".

Поради тази причина, въпреки че не е доказано, че храната предпазва от разпространението на вируса, какво прави Препоръчва се добра диета за укрепване на имунната система. „Най-препоръчителната диета трябва да се основава на плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, семена. Разбира се, можем да включим определени източници от животински произход, но да избягваме преработените меса (като колбаси и консерви) и да ограничаваме червеното месо ”, казва диетологът Роблес, който наскоро публикува книгата си„ Яжте безопасно, като ядете всичко: ръководство за хранене без рискове ".

Ако дезинформацията ви удари, действайте като ваксина! Бъдете този, който спира тази дезинформация, не я прехвърляйте

„Също така сме наясно, че изготвянето на диета, базирана на растителни продукти, ще бъде по-добро за нашето здраве и за здравето на планетата. (.) Вегетарианската диета е подходяща за всички етапи от живота, освен, разбира се, за кърмачета, които кърмят.".

Според „Ръководство за хранителни измами“, проведено от инициативата „#SaludsinBulos“ (така се нарича дезинформацията в Испания), от която е част от Robles, други често срещани митове са тези за „суперхрани“, които според нея, не съществува. Точно както няма доказателства, които да показват, че консумацията на захар влияе на хиперактивното поведение при децата; нито е вярно, че панелата е алтернатива на захарта, тъй като „между 80 и 90 процента от нейния състав е равен на този на бялата захар (захароза)“.

Възходът на тези и други митове не е безвъзмезден, но зад тези дезинформации се крият намерения, които се стремят да модифицират нашите решения за храна и вярвания, особено сега, във времена на пандемия, където все повече и повече информация циркулира в социалните мрежи и интернет.

„Винаги има намерение зад„ измамите “(дезинформация); Тя може да бъде евтина - като бойкот на бизнес или популяризиране на марка; (.) може да има опит да се спечели известност от „влиятелни лица“; (.) или може да има и „мистификации“, така че да спрем да консумираме определена храна “, казва диетологът.

"Хранителните „измами“ се стремят да обуславят нашия избор на храна. (.) И това, което се постига с тези дезинформации, е емоционална реакция; Независимо дали го получаваме от WhatsApp, Facebook или Twitter, това, което ни причинява, е страх, гняв, възмущение или изненада. Тази емоционална реакция е това, което вероятно ни кара да я споделим с цялата ни група приятели и семейство. (.) Имайте предвид, че колкото по-популярна е дадена храна, толкова по-успешна ще бъде лъжата. (.) Колкото повече те повишават тона и колкото по-изненадващ е, толкова по-вероятно е да им обърнем внимание ".

Имайте критерий

Като се има предвид количеството информация, която се разпространява в интернет, от съществено значение е да имаме информиран критерий, за да решим типа съдържание, на което се доверяваме. „Мисля, че осъзнаваме важността на дезинформацията в живота ни. (.) Ако до вас достигне дезинформация, действайте като ваксина! Бъдете този, който спира тази дезинформация, не я прехвърляйте ”, предлага Роблес, който препоръчва да се разглеждат не само свойствата на храните, но и да се поставят под въпрос дали те са здравословни.

„Поне осъзнаваме колко е важно как дезинформацията може да обуслави живота и здравето ни. Има по-голяма загриженост за безопасността или безвредността на храната, както за храната, така и за личната хигиена, хигиена в домовете ни; и вярвам, че може да остане, като положително нещо, да бъдем много по-наясно с хигиенните мерки, които трябва да предприемем не само в тази пандемия, но като цяло в живота си, за да избегнем бъдещи заболявания ", подчертава той.