- КАРТАГЕНА
- РЕГИОНАЛЕН
- КОЛУМБИЯ
- ПОЛИТИКА
- МНЕНИЕ
- Събития
- СПОРТ
- РАЗВЛЕЧЕНИЯ
- ТЕНДЕНЦИИ
- СВЕТ
- Картахена
- Регионален
- Колумбия
- Политика
- Мнение
- Събития
- спорт
- Икономически
- Фарандула
- Свят
- Още раздели
- Автомобили
- Заобикаляща среда
- Наука
- Културен
- Образование
- Аспекти
- Мултимедия
- Здраве
- Технология
Митове и истини за майонезата и доматените сосове
15 септември 2014 г. 09:15 ч
Митът за консумацията на сосове и дресинги, който диктува, че те са вредни за здравето, пада и днес майонезите и доматените сосове не само имат по-малко мазнини, но и имат съставки като Омега и соево масло.
За съжаление има много митове и дезинформация по отношение на тези храни и някои от тях се основават, защото когато думата „Майонеза е наречена, потребителят смята, че това е традиционната или домашна рецепта, направена от нашите баби или някои готвачи, която се основава на голямо количество от масло и яйце, което го прави лошо балансирана храна.
Благодарение на напредъка в хранителната индустрия в наши дни можем да намерим превръзки с много балансиран хранителен профил, с нисък принос на калории, мазнини и холестерол, които могат да бъдат съюзници за насърчаване на здравословното хранене сред населението.
Новото портфолио от майонези са майонези с ниско съдържание на мазнини, без транс-мазнини и с много ниско съдържание на холестерол, което ги прави отличен избор на дресинг, тъй като те имат балансиран хранителен профил.
-Какви са предимствата на съдържанието на Омега 3 и 6?
-Всичко в излишък не е добро, в майонези и сосове, какво би било адекватно количество може би седмица, за да не повлияе на здравето?
Всъщност нищо в излишък не е добро, така че най-важното е винаги да се храните на пълноценна диета, съдържаща всички хранителни вещества и балансирана в пропорциите си. В случай на превръзки е препоръчително да използвате супена лъжица приблизително 15 грама. За да придружите порция салата или обвивка или да приготвите сос за гарниране на порция месо, пиле или риба.
-Някои избягват определени видове храни през нощта, но в случай на сосове кое е най-подходящото време за консумацията им?
Сосовете могат да бъдат включени за приготвяне на дрехи на обяд, закуски или по време на хранене, като винаги се използва посочената порция (1 супена лъжица).
- Нека поговорим за деца, които обикновено обичат сосове, какви са съветите за добра консумация в ранна възраст?
Важното е да подчертаем на нашите домакини, че те винаги преглеждат таблицата с хранителна информация на продуктите, за да изберат тази, която най-добре отговаря на техните вкусове, нужди и която предлага балансиран хранителен профил, като винаги използва частта, предложена в опаковка, за да се избегнат излишъци.
-Майонезата и доматените сосове често се използват в много препарати в кухнята, като салати. Съществуват някои препарати, които не е препоръчително да се правят с този тип продукти?
Нито един. Креативността в кухнята няма граници, бихме могли да бъдем изненадани в бъдеще със сладолед, овкусен с майонеза или доматен сос или някакъв друг препарат, който може да изглежда немислим. Ние даваме нашите продукти в ръцете на професионалисти, за които сме сигурни, че въз основа на техните знания и опит, те ще могат да получат максимални резултати от тях.