Експертите казват, че пропускането на закуска не намалява дневния енергиен прием, така че нито отслабва, нито предотвратява затлъстяването

Поколение след поколение много митове за храната остават гравирани в главите ни. Тъй като яденето на яйца всеки ден е лошо, докато се използва пресен портокалов сок за лечение на настинка. Всеки ден много от нас следват тези критерии, когато става въпрос за хранене.

митовете

Този четвъртък на Национален ден за закуска, инициатива, инициирана от Испанската федерация по хранене за анализ на различните видове тази храна, които се консумират в света. По случай тази дата, в NIUS искаме да прегледаме най-известните измами, които циркулират около закуската.

Не е най-важното хранене за деня

Първото нещо, което идва на ум за мнозина, когато мислим за закуската, е, че тя е най-важното хранене за деня, от което зависи енергията, която имаме през целия ден. Е, това твърдение не се подкрепя от никакъв научен аргумент, и така различни изследвания го отричат.

Един от тях е „Ефектите на закуската и състава на закуската върху познанието при възрастни“ от Университета в Кент (Обединеното кралство) през 2016 г. Резултатите му носят добри новини за тези, които не намират нищо на първо място сутрин. Стомах. Докладът показва, че когнитивните разлики между тези, които закусват, и тези, които не го правят, са минимални. Ако има набор от здравословни храни, те ще останат такива, независимо от времето, в което ги ядете.

Не помага да отслабнете

Друго твърдение, което много хора споделят, е това направете пълна закуска отслабнете. Като основен аргумент се смята, че като ядем повече калории сутрин, ще ядем по-малко през останалата част от деня, така че общите калории ще бъдат по-ниски.

Вместо това няколко проучвания показват несъответствието на това мислене. Една от тях са хранителни препоръки, основани на доказателства за превенция и лечение на наднормено тегло и затлъстяване при възрастни, публикувани от Revista Española de Obesidad. Това изследване твърди, че няма постоянна връзка между пропускането (или не) на закуската и затлъстяването.

Няма „идеална закуска“

The хранително-вкусовата промишленост беше отговорно, че от години имаме конкретна представа какво е добра закуска. Доказателство за това са „здравословна закуска", които се провеждат в Конгрес или в Сенат, където няма недостиг на пакетирани сокове, пакетирани зърнени храни или индустриални закуски, като барове.

Не трябва да позволяваме на тези съобщения, след като рекламират, да ни отдалечат от това, което наистина би било здравословна диета. В Испания много се говори за ползите от средиземноморската диета в сравнение с други. Ако обаче се направи по правилния начин, англосаксонската или ориенталската закуска може да бъде също толкова полезна. С това послание диетологът и диетологът остава Хуан Ревенга, който публикува няколко примера за това, което смята за здравословна закуска в своя акаунт в Twitter.