Тийнейджър от Бристол, Великобритания, ослепя след години, в които диетата се основава на пържени картофи Pringles, нарязан бял хляб, преработена шунка и колбаси.

живее

Според лекарите, които са го лекували, младият мъж страда от хранителна оптична невропатия: дисфункция на зрителния нерв, причинена от малабсорбция, от наркотици или от лоша диета, както и от алкохолизъм и тютюнопушене.

"Той беше слаб", обясни майката, за да спори, че от години диетата на сина й е била толкова дефицитна. Семейството започнало да осъзнава, че нещо не е наред със сина им на 14 години, когато отишли ​​на лекар, тъй като той често бил уморен и слаб без видима причина, според лекари от очната болница в Бристол в града.

Според клиничните доклади майка му определя сина си като „придирчив“ с храна. Той отхвърли цялата тази храна с текстура, която не харесваше и ядеше само пържени картофи в кафене след училище. Ядях само пържени картофи, бял хляб, филийки преработена шунка и хотдог.

Клиничните доклади разкриват, че той наистина е бил слаб. Въпреки че имаше нормален индекс на телесна маса, беше установено, че страда от макроцитна анемия и има ниски нива на витамин В12, ниски нива на селен и мед, високи нива на цинк и много малко витамин D. Инжекции за лечение на тези нива и диетични съветите не бяха от полза. И слепотата стана постоянна.

Случаят с младия мъж е публикуван в Annals of Internal Medicine, където авторите посочват, че хранителната оптична невропатия се е развила през годините поради толкова лоша диета. Същите изследователи припомнят, че рисковете за здравето на сърдечно-съдовата система при лоша диета, базирана на нездравословна храна и силно преработена, са ограничени не само до затлъстяване и рак, но и до други нарушения, свързани с нервната система. В този случай към зрението.