Английското име е Cinnamon, пудра. Научното наименование е cinnamomum verum. Ядливата част е 100%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) на „Канела на прах“: кора; канела; билка или подправки; Разни хранителни продукти; ароматизатор или подправка; соли и подправки, супи, сосове и салати, протеинови продукти и др.; соли и подправки, супи, сосове и салати, протеинови продукти и др.; фино смлян/смлян; различни храни; степен на топлинна обработка не е известна; различни храни; опаковане/опаковане в неизвестна среда; неизвестно приложено лечение; степен на зреене неизвестна; неизвестен метод за съхранение; неизвестна опаковка или опаковка; Средиземноморски климатичен пояс; неизвестна повърхност за контакт с храна; приготвени в хранителната промишленост; метод на готвене не е приложим; Испания; човешка храна без спецификация на възрастта.

енергиен

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

371 килокалории на 100 грама канела идват от следните източници: 88% въглехидрати, 8% мазнини и 4% протеини.

СЪСТАВ НА КАНЕЛА, НАПРАВЕН В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 1554,73 килоджаула енергия, общо.
  2. 10,58 грама вода (влага).
  3. 3,9 грама протеин, общо.
  4. 3,2 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 80,59 грама въглехидрати. Това е 26-та най-богата храна в въглехидрати от тази мрежа. Най-богата е бялата захар.
  2. 54,3 грама фибри, общо диетични. Това е третата най-богата храна в фибри, общо диетични от тази мрежа. Най-богата е царевица, на кочан, сурова. Диетичните фибри са компонент на храната, които, макар и да не се усвояват от организма, тъй като не се усвояват в храносмилателната система, имат голямо значение за регулиране на подвижността на храносмилателната система и за други функции като усвояването на холестерола. Неговото присъствие в диетата, в определени количества, е необходимо за поддържане на здравето и профилактика на някои заболявания. Вижте топ 50.

МАЗНИНИ:

  1. 0,65 грама общо наситени мастни киселини.
  2. 0,53 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  3. 0,48 грама мастни киселини, общо мононенаситени.

Канелата е богата на ВИТАМИНИ с 8 различни:

  1. 28,5 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  2. 1,3 милиграма еквиваленти на ниацин, общо.
  3. 0,25 милиграма витамин В-6, общо.
  4. 0,14 милиграма рибофлавин.
  5. 0,08 милиграма тиамин.
  6. 29 микрограма фолиева киселина, общо.
  7. 25,8 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.
  8. 0,01 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.

Канелата е богата на МИНЕРАЛИ с 8 различни:

  1. 1228 милиграма калций. Това е 36-ата най-богата храна в калций от тази мрежа. Най-богато е сиренето Заморано.
  2. 500 милиграма калий.
  3. 61,4 милиграма фосфор.
  4. 55,6 милиграма магнезий.
  5. 38,1 милиграма желязо, общо. Това е 9-тата най-богата храна в желязо, общо от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс. Вижте топ 50.
  6. 26,3 милиграма натрий.
  7. 1,97 милиграма цинк (цинк).
  8. 15 микрограма селен, общо.

„Канела на прах“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).