Английското име е Codfish, пържено. Ядливата част е 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус за езика на храните) на „Bacalao, frito“: треска; пържене в тиган (малко олио); скелетна част на месото, с кост или кожа; приготвени у дома; морски риби; риба или сроден организъм; неизвестно приложено лечение; риба и морски дарове; Риба и продукти на рибна основа; цяла, естествена форма; напълно термично обработени; неизвестна опаковка или опаковка; неизвестна повърхност за контакт с храна; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

вода

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

75 килокалориите на 100 грама треска идват от следните източници: 92% протеини и 8% мазнини.

СЪСТАВ НА ТРЕСКА, ПЪРЖЕНА В 100 ГРАМА ЯДУВАН ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 314,39 килоджаула енергия, общо.
  2. 82,1 грама вода (влага).
  3. 16,97 грама протеин, общо.
  4. 0,7 грама мазнини, общо (общо липиди).

МАЗНИНИ:

  1. 0,3 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  2. 0,1 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  3. 0,1 грама общо наситени мастни киселини.
  4. 46 милиграма холестерол.

Треската е богата на ВИТАМИНИ с 10 различни:

  1. 4.41 милиграма ниацин еквиваленти, общо.
  2. 1,35 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  3. 0,4 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  4. 0,27 милиграма витамин B-6, общо.
  5. 0,06 милиграма тиамин.
  6. 0,05 милиграма рибофлавин.
  7. 6,3 микрограма фолиева киселина, общо.
  8. 5,85 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.
  9. 1,75 микрограма витамин В-12.
  10. 1,17 микрограма витамин D.

Треската е богата на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 296 милиграма калий.
  2. 161,5 милиграма фосфор.
  3. 44,28 милиграма натрий.
  4. 21,85 милиграма магнезий.
  5. 15,2 милиграма калций.
  6. 0,37 милиграма цинк (цинк).
  7. 0,28 милиграма желязо, общо.
  8. 101,75 микрограма йодид. Това е 19-тата най-богата храна в йодуро от тази мрежа. Най-богат е витаминният комплекс. Вижте топ 50.
  9. 25,9 микрограма селен, общо.

„Треска, пържено“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).