За вечеря предлагаме тази проста млечна супа, скромно ястие, идеално за наслада през зимните нощи.
Хранителна информация
Нарязваме хляба на тънки филийки. Слагаме малко олио в тиган и запържваме хляба, без да се запържва. Свалете от котлона, отстранете излишното масло и добавете щипка червен пипер.
Връщаме се на огъня и добавяме горещото мляко, като разбъркваме добре, така че целият хляб да се импрегнира. Оставете да поври за няколко минути, добавете щипка сол и го отстранете за постоянно от котлона.
За да придадете на тази супа кремообразна консистенция, прекарайте я през блендера преди сервиране.
Млякото, основната съставка на тази супа, е богато на калций, основен минерал при формирането на костите и зъбите. Млякото също така ще ни осигури множество протеини, въглехидрати и променливо количество мазнини, в зависимост от това дали е цяло, полуобезмаслено или обезмаслено. Хлябът, с който се прави тази рецепта, също ще добави въглехидрати.