От Malena Perdomo, 19 февруари 2014 г. 11:28 ч
Търсенето на здравословна и балансирана диета продължава и кравето мляко и неговите производни са сред „ограничените“ или „забранени“ храни в някои диети.
Харвардският университет има диетичен наръчник, наречен Здравословна храна и пирамида за здравословно хранене във формата на чиния, много подобна на MyPlate, но една разлика е, че стъклото извън чинията е направено от вода, а не от мляко. Препоръката от Харвард е да ограничите млечните продукти до една до две порции на ден. Те посочват, че не е необходимо да се пие мляко като единственият източник за получаване на необходимия ви калций и витамин D. „Те консумират добри производни на калция, а не млечни продукти - като зелени зеленчуци (зелени зеленчуци, китайско зеле), подсилено соево мляко, боб и добавки“, споменават на уебсайта си. Други диетолози смятат, че млякото не е необходимо като част от здравословната диета.
Елиминирането на млякото и неговите производни от диетата е възможно с балансирана диета, богата на зеленчуци; но увеличаването на консумацията на зеленчуци и храни, богати на калций (които не се извличат от млякото) е предизвикателство за много хора, тъй като диетата в Северна Америка е такава с ниско съдържание на зеленчуци.
От своя страна, Консултативният комитет по диетичните насоки от 2010 г., който отговаря за препоръчването на диетичните насоки на страната, препоръчва да се консумират две до три порции млечни продукти на ден. Тази група храни осигурява няколко от хранителните вещества, които се консумират най-малко в САЩ и сред испанците, включително калций, калий и витамин D. Млякото също е част от диетата, която помага за контрол на кръвното налягане .
Например, чаша мляко осигурява 300 милиграма калций. Ако предпочитате да изберете мляко без лактоза или вегетарианско мляко, просто проверете количеството калций, което една чаша осигурява. Ежедневната препоръка за калций, създадена от Института по медицина (Институт по медицина на Националните академии) за възрастни на възраст от 51 до 70 години, е 1000 милиграма за мъжете и 1200 милиграма за жените.
Други храни, богати на калций, са:
- Една чаша варено зеле = 94 mg калций
- Една чаша варени броколи = 62 mg калций
- Една чаша пресен спанак = 30 mg калций
- Една чаша боб = 79 mg калций
- Консервирана сьомга с кости от една унция = 80 mg калций
Може да харесате още:
- Трудностите при поддържането на балансирана диета и необходимостта от достъп до млечни продукти
- Med Diet, нов символ, който идентифицира продуктите от средиземноморската диета
- Най-добрите продукти на Mercadona за здравословна диета ✅
- Млечните продукти са част от устойчивата диета, защото са достъпни, достъпни и питателни
- Минералите, необходими в диетата на детето - Хранителни вещества - Хранене - Детски водач