Мляко, кисело мляко и сирене са храни, които са част от нашата диета.
Многобройни научни изследвания показват, че млякото и неговите производни помагат предотвратяват остеопорозата .

мляко

Млечните продукти също са полезни по време на бременност и срещу предменструален синдром при жените те също насърчават повишена мускулна маса след физическа активност .

Нека да видим заедно в тази статия кога и защо да включваме млечните продукти в диетата.

Млечни продукти за предотвратяване на остеопороза

Това заболяване засяга 23% от жените над 40-годишна възраст, но само половината от жените с остеопороза са наясно с това. За да диагностицирате остеопороза, трябва да вземете MOC тест; Повече информация можете да намерите на тази връзка (щракнете тук): MOC тест за диагностика на остеопороза

За да се предотврати остеопорозата и да се поддържа здрав скелет, е необходимо да се въведат адекватни количества калций в диетата, защото, ако това не се случи, тялото деминерализира костта, за да получи необходимия калций.
Млечните продукти са полезни за предотвратяване на остеопороза, тъй като те са най-евтините (от гледна точка на цената) и наличния източник на калций, който имаме .
Като се имат предвид средните стойности на 100 грама продукт, кравето мляко съдържа 120 mg калций, киселото мляко 125 mg калций, пресните сирена съдържат около 440 mg калций, а отлежалите сирена съдържат 1260 mg калций.
За да научите повече за остеопорозата, прочетете и тази свързана статия: Остеопороза, Витамин D, Хранене

Мляко и млечни продукти срещу предменструален синдром

Млякото и неговите производни подобряват качеството на живот на жените, особено преди менструалния цикъл. Научни изследвания показват, че приемът витамин D и калций е свързано с a по-нисък риск от предменструален синдром . По-специално, жените с по-нисък прием на калций са 30% по-склонни да страдат от ПМС, отколкото жените с по-висок прием.
Киселото мляко с ниско съдържание на мазнини, производно на млякото, е една от идеалните храни за включване в диетата: осигурява усещане за ситост (което помага да се контролира апетита) и подобрява чревната бактериална флора.
За да научите повече за ПМС, прочетете и тази статия (щракнете тук): Симптоми на ПМС

Бременни млечни продукти

Млякото и неговите производни стават още по-ценни по време на бременност, кога увеличава нуждата от протеини, желязо и калций . По време на своето развитие плодът натрупва в скелета си калция, осигурен от майката.
За да се гарантира, че плодът има целия необходим калций и за да се предотврати майката да страда от деминерализация на костите, е полезно да включите в диетата нискомаслено мляко, кисело мляко или сирене.
Всъщност млечните продукти са един от предпочитаните източници на калций, нуждата от който се увеличава по време на бременност (когато плодът се нуждае от него за изграждане на кости) и по-късно по време на лактацията.

Млечни продукти за увеличаване на мускулната маса след физическа активност

Яжте протеин след тренировка е най-ефективната стратегия за здрави и тонизирани мускули .
Доказано е, че протеините от мляко и млечни продукти са по-ефективни от въглехидратите или соевите добавки в подкрепа на стимулираните от силовите тренировки повишения в чистата маса.

Млечните протеини също са най-подходящи за противодействие на намаляването на мускулната маса и съответно и на силата, което се случва с възрастта и засяга 30% от хората на възраст над 60 години.
Няколко научни изследвания показват, че млечните протеини са свързани с поддържането на чиста маса в сравнение с мастната маса, а суроватъчните протеини са известни улесняват възстановяването на мускулите .
В допълнение, млякото е богато на вода и минерални соли и следователно е полезно да замести течностите, загубени по време на физическа активност.

Млечни продукти в диетата: кои са най-диетичните сирена?

Сирене рикота и млечни люспи те са най-диетичните сирена; В следващия линк ще намерите таблицата с калории за сирене, мляко и кисело мляко (щракнете тук): Калории за трапезно сирене-мляко-кисело мляко

За да спазвате здравословна и балансирана диета, е идеално включете мляко или кисело мляко на закуска, докато нискомаслени сирена (като рикота или млечни люспи) трябва да се консумира веднъж седмично, за предпочитане на вечеря .
За вашата диета препоръчваме схемата за дисоциирана диета на тази връзка: Дисоциирана диета