Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

The месо Това е една от най-консумираните храни в световен мащаб и въпреки хранителните вещества, които осигурява, се генерират митове за консумацията му. Оттук и постоянният въпрос за това дали да ям или не месо?, Добре ли е или лошо? И в тази бележка ние обясняваме дали Свинско месо е най-много вреден как смятате.

експерта хранене Фернанда

Важно е да знаете как да различавате видовете месо за да се разбере класификацията му. В случай че месо бяло намираме пиле, риба и заек; докато в месо червено намираме това на крава, кон, овца и свинско.

В случай че свинско месо Обикновено се смята, че причинява заболявания, включително трихинелоза, болест, причинена от паразита трихинела; или цистицеркоза, причинена от паразита Taenia solium. Въпреки че е свързано и с развитието на рак на дебелото черво.

Според експерта по хранене Фернанда Алварадо, не цялото месо, което ядем, е замърсено с паразити. Необходимо е обаче да се вземе предвид, че може да се замърси, когато прасета са в лоши хигиенни условия или, когато ядете месо сурови или недопечени.

Член

The свинско месо той е богат източник на витамини, минерали, аминокиселини и протеини; благодарение на тях получаваме определени предимства като повишена мускулна маса.

Така че не, Свинско месо Не е лошо или най-лошото, както често се смята. Разбира се, трябва да се вземат определени превантивни мерки, като например да не се консумира ежедневно и да се внимава, ако се обработва, тъй като в тези случаи може да причини сърдечно-съдови усложнения. Според проучване на изследователи от Харвардското училище за обществено здраве рискът от преждевременна смърт се увеличава с 13% при консумация на непреработено месо и 20% в преработено месо.

The месо агнешко е по-вредно от това на свинското месо, тъй като неговите количества мазнини са по-високи. Докато Свинско месо Осигурява ни повече полиненаситени мазнини (които спомагат за поддържане на ниски нива на холестерол), агнешкото има по-високи концентрации на наситени мазнини, които повишават нивата на холестерола, ако се консумират често. Без значение от типа месо която се консумира, нито една не е толкова лоша, ако се прави умерено, така че да осигурява всичките си хранителни вещества, тъй като в излишък това би причинило заболявания.

Препоръката на експерта по хранене Фернанда Алварадо е тя да се консумира постно нарязва месо като кръста - което осигурява по-малко мазнини от пилешкото, филето, бутчето, пулпата и филето.