много

Има деца, които отхвърлят рибата поради нейната текстура и възможността да намерят кости в чинията. Въпреки това, като минимум, както децата, така и възрастните трябва да консумират между три и четири порции седмично. За да го направите по-забавно, ви представяме 4 лесни рибни рецепти за деца това ще ви изненада.

1. Хек със зърнени люспи

Само след двадесет минути ще имате ястие от хек, с което децата ще оближат пръстите си. Рибна рецепта за деца, която можете да готвите и с треска.

Съставки

  • ½ кило филета хек
  • 1 чаша натрошени царевични люспи
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 яйце
  • Сол и черен пипер

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 200 ° C.
  2. Намажете тава със зехтин.
  3. Поставете царевичните люспи в торба и пасирайте, докато се смачкат.
  4. Смесете горчицата, яйцето и солта.
  5. Разбийте филетата хек в сместа, изтръскайте излишното.
  6. Спри до царевичните люспи.
  7. Печете в продължение на петнадесет до двадесет минути, докато рибата свърши и лесно се лющи с вилица.

2. Рибни такос

Забавен начин за използване на риба е в такос. Малка закуска, която децата могат да ядат с ръце и това Премахнете предразсъдъците, които имат за рибната вечеря.

Съставки

  • 8 тако тортили
  • 300 г треска или мерлуза
  • 2 супени лъжици олио
  • Сок от 2 липа
  • 1 малка червена глава лук, нарязана на тънки филийки
  • 2 домата на кубчета
  • 2 чаши червено зеле, julienned
  • Листа от кориандър
  • Сол и черен пипер
  • ½ чаша заквасена сметана

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 150 ° C. Поставете тортилите, увити с фолио, една върху друга, за да се загреят, докато приготвяте рибата.
  2. Сложете малко олио в тиган и гответе рибата от двете страни с малко сол и черен пипер.
  3. Извадете от тигана и залейте със сок от лайм.
  4. Оставете да престои пет минути и с помощта на вилица разбийте рибата на големи парчета.
  5. Поставете всички съставки в малки купички и тортилите в чиния заедно с рибата.
  6. Поставете малко риба в центъра на всяка тортила и покрийте с лук, домати и зеле. Завършете със салса и кориандър.

3. Рибни бургери

Всяка настъргана бяла риба може да съставлява основа на тези вкусни бургери който ще ви служи за вечеря с деца.

Съставки

  • 4 филета от бяла риба
  • ½ чаша галета
  • 1 яйце
  • ½ лук
  • 2 супени лъжици чесън на прах
  • Магданоз
  • Сол и черен пипер

Подготовка

  1. Накъсайте филетата от риба и ги сложете в кухненски робот заедно с яйцето, галетата, солта и черния пипер.
  2. Добавете ситно нарязания лук, чесън на прах и магданоз.
  3. Разбъркайте, докато всичко се накълца и можете да направите компактни топки.
  4. Изравнете с дланта си и изпържете в тиган на умерен огън до златисто кафяво от двете страни.

4. Петел с лимон

Сред най-лесните за хранене риби за децата е петелът. С тази рецепта ще ги накарате да го обичат и консумират седмичната им доза бяла риба.

Съставки

  • ½ кило филета от петел
  • ¼ чаша зехтин
  • ¼ чаша прясно изцеден лимонов сок
  • 3 супени лъжици галета
  • 3 супени лъжици настърган пармезан
  • Сол и червен пипер

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 180 ° C.
  2. Почистете филетата на петела и подправете.
  3. В купа смесете олиото и лимоновия сок. Изсипете сместа в съд за печене.
  4. Поставете рибните филета и ги покрийте с още олио и лимонов сос.
  5. Поръсете галетата върху петела и добавете настъргано сирене.
  6. Ако искате можете да добавите малко червен пипер.
  7. Печете около петнадесет минути, докато рибата приключи напълно.

5. Шиш от риба тон с черен пипер

Много поразително ястие, макар и вкусно. Децата ще обичат да ядат риба тон по този оригинален начин.

Съставки

  • ½ чаша царевични зърна
  • 4 зелени лука, нарязани
  • 1 халапеньо пипер, семена и кайма
  • 2 супени лъжици смлян пресен магданоз
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 400 г пържоли от риба тон, нарязани на кубчета
  • 1 чаена лъжичка груб смлян пипер
  • 2 големи сладки червени чушки на кубчета
  • 1 средно манго, обелено и нарязано на 1-инчови кубчета

Подготовка

  1. Натрийте рибата тон с чушката.
  2. Върху четири напоени метални или дървени шишчета последователно поставете червени чушки, риба тон и манго.
  3. Поставете шишчетата на решетката за скара, която трябва да се намаже.
  4. Варете рибата тон (около 12 минути), покрита, на умерен огън, докато леко порозовее в центъра и чушките омекнат.
  5. За да направите соса, смесете царевицата с лука, халапено пипер, магданоз и лимонов сок в купа.

Други рибни рецепти за деца, от които можете да правите бърз начин са някои сандвичи пушена сьомга.