(Reuters Health) - Хората, приели средиземноморската диета с по-познати продукти и контролирани порции сладки храни, са отслабнали за 12 седмици и не са възвърнали първоначалното си тегло в продължение на една година, разкрива проучване от Германия.

служи

В Европейския вестник за клинично хранене авторите публикуват, че средиземноморската диета, богата на зехтин и сушени плодове, помага за отслабване и предотвратяване на сърдечни заболявания, но хората, живеещи в Европа и извън Средиземно море, не винаги могат да се съобразят адекватно.

Екипът, ръководен от Аня Аустел от Медицинското училище в Университета в Гьотинген, Германия, разпредели на случаен принцип 225 възрастни шведски възрастни с наднормено тегло и затлъстяване, или диета от началото на проучването, или да бъде в списъка на чакащите в продължение на 12 седмици, за да започне проучването. . Участниците също получиха информация да не напълняват отново.

За разлика от традиционната средиземноморска диета, която включва предимно зехтин и сушени плодове, модифицираната версия включва местни вкусове като неутрално или ароматизирано масло от деканола, орехово масло и орехи. Включени са и две ежедневно контролирани порции сладкиши.

Комисията по калифорнийските ядки и аромати от Швеция-Германия, която предостави ароматизираното масло от рапица, финансира проучването. Участниците получиха маслото и ядките безплатно.

На 12 седмици участниците са загубили около 5,5 кг, а обиколката на талията им е намаляла с почти 5 см. Участниците в списъка на чакащите (контролна група) са загубили около 0,5 кг с почти никакви вариации в размера на талията.

Участниците, които са диети в продължение на 12 седмици, също са могли да намалят своя ИТМ, но не и групата на чакащите. Седемдесет и два процента от участниците са спазвали диетата през първите 12 седмици, а половината са го правили в продължение на една година, като през това време те не са си възвърнали поне 4,5 кг. Нивата им на холестерол също са се подобрили.

Джулия Зумпано, регистриран диетолог в групата за сърдечни и артериални клиники в клиниката в Кливланд, която не участва в изследването, беше изненадана от резултатите. "Обикновено ние твърдим, както като цяло, така и за дългосрочно управление на теглото, че ще бъде по-лесно да не напълнява отново, ако човек отслабне с 0,5 кг на седмица", каза той.

Д-р Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес, който също не участва в проучването, посочи чрез електронна поща, че изследването е „добре проектирано и подкрепя възможността за пренасяне на средиземноморската диета в други условия“.

Мартинес-Гонсалес от Университета на Навара, Памплона, Испания, добави, че традиционната средиземноморска диета позволява известна гъвкавост. Той припомни, че включва шест основни продукта: зехтин (особено зехтин екстра върджин), плодове и ядки, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, пълнозърнести храни и риба.

Консумацията на месо и млечни продукти трябва да бъде от време на време, докато тази на червеното вино трябва да бъде в малки количества.

ИЗТОЧНИК: Европейско списание за клинично хранене, онлайн, 18 февруари 2015 г.