Преди няколко часа потребителят на Twitter Пепо Хименес публикува видео, в което изобличава, че е купил дузина яйца и вътре бяха открити червеи.

мога

Въпросът, който възниква пред всички нас, е Мога ли да намеря червеи в пилешко яйце? Въпреки че трябва да се чудите и как е възможно тези яйца в лошо състояние да са достигнали рафта на супермаркета и кухнята на Пепо.

Как могат да се появят червеи в яйце?

Възможно обяснение за такава загадъчна и неприятна находка се намира в много често срещан чревен паразит в птицевъдството, Ascaridia Galli, която обикновено заразява пилета и пуйки, е по-рядко срещана при възрастни кокошки. Това е голям паразит, който може да достигне 7,5 сантиметра на зрялост, така че обикновено се открива лесно в изпражненията на животни и се лекува.

По принцип присъствието на този паразит не засяга пряко яйцето, въпреки че причинява гниене и диария при животното, а за фермера представлява икономическа загуба, тъй като ефективността на хранене на кокошката е по-ниска (трябва да яде повече, за да се храни паразитът) и са склонни да губят екстремно тегло, въпреки че не губят апетита си.

Това, което се случва, е че много от време на време червеят се придвижва от червата към яйцепровода и когато се образува яйцеклетката, те стават част от нея, превръщайки го в истинско яйце изненада, че въпреки че не представлява опасност за човешкото здраве, е много неприятно.

Очевидно, както пише Дейвид Лизасо, ветеринарен лекар на Artoa в списание Avicultura, разпространението на тези и други паразити от семейство Nematode и Cestode може да се дължи на нови производствени системи, които включват достъпа на пилетата навън (известен като безплатен яйца от пасища).

Случвало ли ви се е да намерите червеи в яйцата си?

Мога ли да намеря червеи в пилешко яйце? (51 снимки)

Отляво надясно, в огромната кухня на книжарница A Punto в Мадрид: Esther Clemente, Miquel Corbí (Minue), Paco Becerro (Pakus) и Liliana Fuchs, въпреки че ни липсват Памела Родригес (Unodedos) и Мария на снимката José, които завършват автора на книгата секстет.

Преди да пристигнат гостите, се заехме с подготовка. Пакус (вляво) с оранжевата си извара и аз (минута, вдясно) се опитвам да предпазя козето сирене от разпадане, като го нарежа.

Презентациите бяха направени от Кристина де Алзага, от редакция на Плата, и Мария Ланос Домингес, наш директор. Джонан Бастера (@pixel_jonan), партньор на компанията и обявен фен на блога, също каза няколко емоционални думи, въпреки че тъй като той е отговорен и за толкова добри снимки на събитието, той не се появява на снимката.

Докато ни даваха ушите и разговаряха за ползите от книгата, на заден план бяхме заети да сервираме горещите мини бургерите със сладко от бекон.

Тук съм с Мария Ланос Домингес, нашият любим режисьор, не само на Directo al Paladar, но и на целия канал за начина на живот на Weblogs SL и толкова архитект на книгата, колкото и тези от нас, които се изявяват като автори.

След бургерите дойде ред на тарталетите от извара от портокали и ягоди, които събрахме като екип, докато Пакус обясни как лесно да направим изварата в микровълновата фурна.

Естер Клементе (на преден план) ни зарадва с оризов пудинг върху хрупкава канела, която беше грандиозна. От своя страна Лилиана, която ни приготви вкусен асортимент от тестени изделия и бисквитки, й помага в монтажа.

С щастлив стомах беше време за подписване на книгата. На снимката Лилиана, Пакус и аз (минута) заедно с Кармен де Резетас де Кармен и Беатрис де Дос Мандарини в моята кухня

Бяхме доволни и от тяхното присъствие, наред с други, Дани Мартинес (Pintxo), бивш редактор в блога и автор на El Monstruo de las Galletas, и Itzi Campos (miotraella), много забавен гастрономически инстаграм.

Колко е трудно да подписваш книги!

Отново благодаря на всички, че дойдохте на презентацията, за нас това беше демонстрация на подкрепа и ние също много се насладихме на подготовката на тези малки мостри от това, което можете да намерите в книгата.

Пиет Мондриан

Пабло Пикасо

Марк Ротко

Рене Магрит

Джулиан Шнабел

Жорж Серат

Анди Уорхол

Джаксън Полок

Винсент ван Гог

Каквото и да правите, не ме превръщайте в Сангрия

Ти и аз знаем, че в крайна сметка ще плачете

Наздравявам за онази атака на тревожност, която няма да имате

Ще ти трябва по-голяма чаша

Ставаш майка си

Моля, слезте от кухненската маса

Омръзна ли ви да чувате проблемите си

Бъди смел. Нямате нужда от чаша

Не се притеснявайте да спасите това, което е останало от мен

Пий ме и се обади на любовника си

Дори не мислете за чуруликане

Живей и нека умре

Операция „Гръм“

Д-р No

Шпионинът, който ме обичаше

Човекът със златния пистолет

Кралско казино

"Ще придружа младата дама с хайвера, но бих искал някои редки" турнедо ", със сос Bearnais" и "coeur d'artichaut. Докато Мадамоазел се наслаждава на ягодите си, бих искал половин авокадо с френски дресинг"