Ще намерите информация за диетата на Дюкан и рецепти за нея, обяснени лесно и просто. Информация и лесни рецепти за диетата на Дюкан

Вторник, 23 февруари 2016 г.

Месна лазаня за диетата на Дюкан

Лазаня за месо за Dukan
(Круиз фаза)


Съставки

Три белтъка
Две супени лъжици пшенични трици
две супени лъжици обезмаслено кисело мляко
400 грама кайма (пуйка, пилешко или телешко)
Зрял домат, който ще настържем
50 грама лук, който ще накълцаме
Порционно обезмаслено сирене.
Сол и черен пипер на вкус

рецепти

Пшенични трици
(Щракнете, за да увеличите изображенията)

Подготовка

Първото нещо е да направим плочите с паста и ние ще ги направим с триците.
Разбиваме бял със супена лъжица кисело мляко и добавяме триците и солта. Поставяме това тесто в незалепващ тиган, като се уверим, че е плосък и при необходимост го правим напред-назад. Правим това два пъти, за да имаме две плочи.

В друг незалепващ тиган добавяме малко олио, като се уверим, че се разпространява добре. На слаб огън добавяме ситно нарязания лук, след това настъргания домат, когато всичко е готово (ще го забележим, когато видим, че променя цвета си и заради миризмата) добавяме месото и подправяме на вкус, докато стане добре (месото ще стане кафяво).

Върху чиниите (добър трик, макар и да не е мой) разстиламе сирената, за да му придадем кремообразна точка, която би дал бешамелът, върху него тестото, което изваждаме от тигана и покриваме с другата чиния, към която също ще е разпространил друго сирене.

Да се ​​насладиш. Няма нужда да ви давате още един топлинен удар.