Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:
- Ежедневни менюта
- Рецепти на Cefe
- Рейес рецепти
- Хранене за ден за ден
- Кулинарни работилници
- Търсач
Търсене по категория
Търсене по съставки
Търсене по категория
Търсене по съставки
Хранете се здравословно, хранително и с ниско съдържание на калории. Кой се записва? С френската техника папилот получаваме храната да бъде приготвена във фурната на практика със собствен сок. Много лесна техника, с която сме приготвили този лаврак, но можете да го използвате с всякакви риби. Започваме ли?
КАЛОРИИ НА ОБСЛУЖВАНЕ: 152 калории.
ВРЕМЕ НА ПРИГОТВЯНЕ: 40 минути.
ИНГРЕДИЕНТИ 4 ЧОВЕКА:
- 180 грама лаврак на човек
- 1 ролка мазна хартия
- 2 домата
- 1 тиквичка
- 1 зелен пипер
- 1 глава лук
- 1 дафинов лист
- Масло
- Сол
РАЗРАБОТКА
Преди да започна, ще обобщя бързо техниката на папилота, която освен че е лесна е и много изчистена в кухнята. Ще поставим съставките върху мазна хартия, ще запечатаме правилно, оформяйки опаковка и ще изпечем.
Ще започваме ли? Нарязахме хартията, за да направим пакети за дажби за всеки от кръста на лаврак. Правим своеобразно легло със зеленчуците, нарязани на тънки ивици: кабалацин, домат, черен пипер, лук, дафинов лист и щипка сол. Върху тази основа поставяме лаврак, който ще сме осолили малко и към който ще добавим плисък масло.
Сега просто трябва да затворим хартията възможно най-добре и да поставим всеки от пакетите върху тавата на фурната. Поставяме го на 180 градуса за приблизително 20 или 25 минути. И да се насладите!
Трикът на Cefe: Дафиновият лист ще му придаде специален вкус, който се комбинира много добре с лаврак и други зеленчуци.
Съветът на Cefe: Харесвам хартия за печене (хартия за печене) по-добре от алуминия, защото не предава никакъв вкус на храната и освен това не залепва. Както и да е, така или иначе можете да го приготвите с алуминиево фолио.