Логичната отправна точка за този анализ е да се демонстрира полезността на молекулярната биология в определени области на клиничното хранене.
Молекулярната биология може да служи като мост между фундаменталните науки по биофизика и биохимия и познанията за органите и тъканите, което е било територия на клиницистите, макар и не винаги от гледна точка на конвенционалното хранене.
Приложенията на молекулярната биология всъщност се отнасят до всички нива на хранителната наука, а именно:
- Основни изследвания, използвани за разбиране на основните механизми на метаболитните заболявания и как те могат да бъдат модифицирани, за да се получи благоприятен ефект.
- „Терапевтичните средства“, при които специфични хранителни вещества и регулаторни фактори се използват за модифициране на генната експресия и метаболизма на тялото.
- "Диагнозата", използвана за определяне на метаболитни и хранителни нарушения с възможен генетичен произход.
За клиничния диетолог тези две последни категории са най-привлекателните, може би защото свеждат до минимум нуждата от познания по биохимия.
Допълнителна ДНК
В основата на съвременната молекулярна биология стоят методи, базирани на концепцията за клониране на „комплементарна ДНК“ или кДНК. Много мощни експериментални подходи могат да се използват с кДНК за изследване на метаболитната регулация на молекулярно ниво.
Тъй като този анализ не се опитва да опише подробно всички стъпки, свързани с клонирането на cDNA, ние насочваме читателя към други текстове. (4,5) Накратко, иРНК е изолирана и пречистена от интересна тъкан, за да служи като матрица, в която Образуват се ДНК вериги, комплементарни на РНК последователностите.
Оттук и обозначаването на комплементарна кДНК или ДНК. След като специфичната cDNA е изолирана, лесно е да я вмъкнете в плазмид и след това да генерирате милиони копия чрез репликиране на плазмида в бактерия гостоприемник.
От кДНК последователностите са получени множество важни за храненето протеинови последователности.
Както е показано в таблица 1. (6,7)
Тази техника може лесно да се приложи в хранителни изследвания с животни или хора, като се използват препарати от РНК, получени от проби от иглена биопсия.
Фигура 1 показва промените в експресията на иРНК за инсулиноподобен растежен фактор (IGF-1) в чернодробната тъкан на плода по време на майчиния период на гладно. Наблюдава се значително намаляване на броя на IGF-1 транскриптите чрез иРНК. (8)
Хормонът IGF-1 е съществен определящ фактор за скоростта на растеж на тъканите и следователно може да е важно да се регулира неговата транскрипция по време на различни хранителни условия.
Доказано е, че промените в приема на хранителни вещества променят нивата на иРНК за рецептори на растежен хормон в черния дроб, IGF-1 в черния дроб и други тъкани, IGF-1 свързващи протеини и за IGF-1 рецептори. (6,7) методът е много обещаващ по отношение на определяне на молекулярната основа на корелацията между хранителния статус и регулаторните пътища за растеж.
- 1 година Вашето хранене е от съществено значение
- 1 на 2 пациенти се консултира с Google, за да отговори на техните въпроси относно хранителното покритие
- Добро хранене и адекватна почивка за началото на класа; CRC 891
- Доброто хранене, синоним на емоционален баланс между социален живот, здравословен живот и здраве
- Добро хранене за здрави деца (от д-р Алън Стюарт) Lamberts Española