Моринга има страхотни полезни качества за нашето тяло, но трябва да се вземат предвид няколко фактора, така че приемът му да не е контрапродуктивен.

Moringa oleifera, известна също като моринга или бен, Това е тропически вид, който все още е доста непознат за европейските потребители, въпреки че презентационното му писмо показва многобройни свойства, които го правят хранителна добавка за разглеждане. Това е дърво от семейство Moringaceae, родено в Индия и от което практически могат да се използват всички негови части: както листата, така и шушулките, цветята или корените. Благодарение на своите характеристики, високо съдържание на витамини и минерали, е полезно за предотвратяване на заболявания като диабет, защита на сърцето и храносмилателната система, както и да ни помогне да отслабнем и да контролираме безпокойството.

предимства

Свързани новини

Многобройните му предимства са му спечелили квалификатор на дървото на живота и суперхрана, но истината е, че все още няма много проучвания, в които да се провери научно положителното въздействие върху нашето тяло, нито препоръчителната доза за отпиване на целия сок по неговите характеристики. както и да е Испанска фондация за хранене (FEN) уточнява, че „понастоящем няма аргументи срещу консумацията на централата“ и те добавят това "съдържа всички основни аминокиселини", странно качество при един вид. За испанското тяло това е храна с голям потенциал и „ниски нива на антинутритивни вещества“.

Неговите хранителни вещества допринасят за увеличаване на дихателния капацитет и се бори с астмата; предотвратяване на диабет благодарение на своите антиоксиданти, като помага за регулиране на оксидативния стрес и следователно нивата на кръвната захар; защита на сърцето избягване на абсорбцията на холестерол в червата и подобряване на кръвообращението поради неговия съдоразширяващ ефект; борба с анемията поради съдържанието на желязо и умножаване на защитните сили, като предпазва имунната система, като съдържа, наред с други, същия витамин С като портокала. Той също така насърчава хидратацията и заздравяването на кожата, подобрява зрението поради високото си съдържание на бета каротин и е полезен за облекчават ефектите от менопаузата като помага да се поддържат нивата на възпаление и оксидативен стрес, благоприятствайки естествения баланс на хормоните.

Тези противовъзпалителни ефекти те добавят към своите аналгетични качества поради съдържанието им на изотиоцианати, кверцетин и хлорогенова киселина, вещества, които намаляват възпалителния процес и облекчават симптомите на заболявания като ревматизъм или остеоартрит. Moringa също така предотвратява стомашни язви, бори се със запек и помага за лечение на хемороиди. Неговите фибри и протеини също допринасят за повишаване на чувството за ситост, което го прави чудесен съюзник за хората, които искат да отслабнат. В Испания, според FEN, потреблението му "се е увеличило през последните години" и през 1999 г. отглеждането му започва да се изучава, което сега е реалност, особено в Алмерия и Малага.

Хранителна стойност на моринга

Хранителната стойност на суровите листа от моринга на 100 грама е както следва:

Калории: 65 ккал

Въглехидрати: 8,28 g

Общо мазнини: 1,40 g

Протеини: 9,40 g

Витамин С: 51,7 mg

Магнезий: 147 mg

Как да приемате моринга

Приятният вкус на моринга означава, че частите й също могат да се консумират сурови, особено листата и цветята, но също така и да се готвят, като се добавят към яхниите. Плодовете му с форма на шушулка, когато се готвят, докато са зелени, наподобяват боб и ако са узрели, се използват семената вътре, които са готови за консумация и имат вкус, подобен на този на нахута. Корените също се използват и приличат на моркови, но с пикантна нотка.

От семената му се извлича масло, богато на ненаситени мастни киселини, което може да се използва в гастрономията и също като гориво. Въпреки това, най-използваната част от моринга са нейните листа, където са концентрирани антиоксиданти. The Най-често срещаният начин за консумацията им е като инфузия, в капсули или на прах., и се купува в магазини с натурални продукти, билкари или аптеки. Чаят е много лесен за приготвяне с 10 грама листа (една супена лъжица) и 250 милилитра вода. Ще го добавим, след като заври, за да остане да почине 5 минути. Прецеждаме и пием по две чаши на ден.

Ако се спрем на капсулите, ще трябва да следваме инструкциите на производителя, които обикновено варират от 1 до 2 на ден, около 200 милиграма на ден. В случай на семената, които можем да приемаме 2 или 3 на ден, те трябва да бъдат обелени и погълнати с чаша вода. И накрая, моринга на прах може да се използва в количества от 1 до 3 грама на ден, които могат да се смесват със сокове, супи, кисело мляко, сладкиши или дори кафе.

Странични ефекти на моринга

Липсата на проучвания върху моринга прави приемът му загадка, относно която трябва да се вземат определени предпазни мерки. Някои експерти посочват това не трябва да се консумира повече от две до три седмици, особено ако приемът ви не е предписан от професионалист. FEN предупреждава за няколко неблагоприятни аспекта, като абортивни ефекти или честота при пациенти с хипогликемия и склонни към безсъние. Те също така сочат към слабителни ефекти и стомашни разстройства като киселини, както и възможни взаимодействия с хормоните на щитовидната жлеза.

По същия начин подчертава, че при закупуването им „Трябва да се уверите, че те са от надеждни източници на покупка и че не са взети в излишък“. Те посочват, че растението „съдържа активни вещества, от които е получена голяма част от традиционната ни фармакопея и може да причини отравяне или да действа като ендокринни разрушители, ако се консумира в прекомерно количество или време“.

FEN настоява, че „клиничното проучване на ползите от моринга е открито поле, което ще предостави много полезна информация, когато става въпрос за определяне на необходимите дози за постигане на благоприятен ефект“, тъй като в този момент „информация за ефекта от неговата свойства при хора не е в съответствие с доказателства, подкрепени от рандомизирани, плацебо контролирани клинични проучвания: неговите ефекти са доказани при клетки или животни ".