Време за подготовка: 15 минути Ниво: лесно Порции: 4
Бърза и лесна вечеря за делничен ден. За да се сгъсти супата, вместо млечен крем се използва картоф.
Съставки
1 супена лъжица растително масло
1 нарязан лук
1 ч. Л. Къри
1 среден картоф, обелен и нарязан
450 г морков, обелен и нарязан
5 чаши пилешки или зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
Шепа пресен кориандър
Подготовка
Загрейте олиото в тенджера и задушете лука за 5 минути. Добавете кориандъра, картофите, моркова и бульона. Оставете да заври, намалете огъня и покрийте. Варете 20 минути, докато морковите омекнат.
Добавете сместа в кухненския робот заедно с кориандъра. След като получите хомогенна смес, върнете се в тенджерата. Подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо. Подгрейте преди сервиране.
Хранителна информация
Калории: 145
Мазнини: 3,8 g
Наситени мазнини: 0,5 g
Холестерол: 0 mg
Протеини: 6,2 g
Въглехидрати: 23,3 g
Фибри: 3,8 g
Натрий: 774 mg
ContigoSalud, септември 2011 г.
Подобни публикации
- Крем Ayote Liviana
- Антиоксидант зареден сладолед
- Айот и кокосов крем
- Готварска книга с киноа
- Пюре от сладък картоф и моркови
- Супа от сладък картоф и шунка
- Черна супа
- Крем Ayote
- Торта от моркови и ябълки
- Салата от киноа с Едамаме и сьомга
- Супа от киноа и тиква
- Супа от леща и хоризо
- Супа от миди
- Супа от грах
- Пюре от сладък картоф и градински чай
- Глазирани моркови
- Рибена супа
- Горчива супа
- Минестроне супа
- Мексиканска супа от боб
Получавайте БЕЗПЛАТНИ рецепти и информация всяка седмица