Пълна вегетарианска храна
Време за подготовка: 15 активни минути Ниво: лесно Порции: 4
Тази храна е богата на разтворими фибри, тоест ще ви помогне да контролирате теглото и да намалите нивата на холестерола.
Съставки
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица къри на прах
2 скилидки чесън, смлени
6 чаши зеленчуков бульон
1 средна глава лук, нарязан
2/3 чаши червена леща
1 голям морков, нарязан
1 голям картоф, обелен и нарязан на кубчета
2 стръка целина, нарязани
1 ½ супена лъжица доматено пюре
Подготовка
Загрейте олиото в тенджера и добавете кърито и чесъна, варете 1 минута. Добавете бульона и останалите съставки. Покрийте и варете 40 минути на умерен огън, докато лещата се свари. Извадете половината супа и смесете. Върнете се в тенджерата, разбъркайте и сервирайте. Придружава се с тост.
Хранителна информация
Калории: 238
Мазнини: 3.6 g
Наситени мазнини: 0,5 g
Холестерол: 0 mg
Протеини: 9 g
Въглехидрати: 42,3 g
Фибри: 8,2 g
Натрий: 867 mg
ContigoSalud, януари 2012 г.
Подобни публикации
- Крем Ayote Liviana
- Бъдете умен вегетарианец в кухнята
- Салата от юка и риба тон
- 7 здравословни шейка
- Висока консумация на плодове и зеленчуци
- Гювеч с патладжани
- Зеленчуци на скара: Как да подготвим?
- Вегетариански рецепти за лятото
- 500 калории за бързо хранене
- Безмесен понеделник
- Печени зеленчуци: 16 идеи
- Сърдечно-съдово здраве
- Хиперкалорични диети
- Палео диетата
- Сезонна детоксикация
- Роля на родителите
- Чеснови гъби
- Насърчавайте детето си да яде повече плодове и зеленчуци
- Леща в кухнята
- Ползи от мазнини и масла
Получавайте БЕЗПЛАТНИ рецепти и информация всяка седмица