Известно е също като скариди или стригане. Принадлежи към семейство Каридея. Е десетоноги ракообразни, които могат да обитават както сладки, така и солени води. Живее в умерени, тропически и студени райони. Обитава плитки скалисти и пясъчни области с изобилие от водорасли.

морски

Скариди Palaemon serratus

(Инж) Обикновена скарида

(О) Букет комун

Характеристики

  • Тялото му е компресирано и с непостоянна обвивка.
  • Опашката му е много дълга по отношение на тялото.
  • Цветът му е сивкав или прозрачен с тъмни ленти по корема, които ограничават сегментите, на които е разделено тялото му.
  • Има триъгълна, дълга и назъбена глава.
  • Очите му са зеленикави.
  • Той има малки крака и два чифта нокти на първата двойка в допълнение към дълги антени.
  • Челюстта му има влакнести ръбове.
  • Те имат дебел и мускулест корем, който рязко се свиват, когато правят движения на назад.

Видове

Въпреки че има два основни сорта скариди на световния пазар, този на Студени води и това на Тропически води, наред с други са:

  • Скариди от басейнаPalaemon elegans
    (Инж) Скарида скала (О) Нестабилен букет
    Има хоризонтални или наклонени кафяво-жълти линии на карапакса и вертикални на корема и синьо-жълти ивици по краката.
  • Балтийски скаридиPalaemon adspersus
    (Инж) Балтийска скарида (О) Букет балте
    Различава се, защото няма тъмни ленти.
  • Скариди от PosidoniaКленове на Палемон
    (Инж) Скарида Posidonia (О) Букет posidonie
    Липсват тъмни петна и понякога има синьо-зелени петна.
  • QuisquillaКремон от пастел
    (Инж) Обикновени скариди (О) Крейт изгрев
    Не става въпрос за малките скариди, ако не, от друг вид с много по-лошо качество. Те могат да бъдат разграничени, защото, когато са свежи, цветът им е синкаво-сив, докато скаридите са кафеникави, главата е доста квадратна, когато в скаридите е по-триъгълна и тъй като ноктите им показват много различни характеристики.

Основно описание

Когато са възрастни, те се хранят с водорасли и останки от животни, въпреки че могат да ядат всичко, което е годно за консумация. Ларвите се хранят със зоопланктон. Оплождането е вътрешно и женските могат да се чифтосват четири или пет пъти годишно. На нашите брегове те се размножават от април до септември.

Това е една от най-ценените морски дарове и месото му се счита за изискано.