Вегетарианските диети са изцяло на растителна основа, което означава, че не включват месо, яйца или млечни продукти. Много храни на животински произход са богати на мазнини и калории, така че елиминирането им може да помогне на някои хора да отслабнат.

отслабнете

В тази статия разглеждаме връзката между веганството и загубата на тегло, включително какви храни да ядем и има ли рискове. Също така изброяваме няколко съвета за хората, които искат да отслабнат на веганска диета.

Съдържание

Полезни ли са вегетарианските диети за отслабване?

Изследванията са установили, че хората, които следват веганска диета, са склонни да имат по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ). Това може да означава, че веган диетата ви помага да отслабнете или че човек, който яде веган, е по-вероятно да вземе други решения, съобразени с теглото.

Няколко проучвания обаче директно измерват ефектите от веганската диета върху загубата на тегло, което предполага, че веган диетата може да помогне на човек да отслабне.

Проучване от 2016 г. сравнява загубата на тегло в продължение на 6 месеца сред хората, спазвали веганска, вегетарианска, полувегетарианска и всеядна диета. Резултатите показаха, че хората на веганска диета отслабват повече от другите групи. Те също така намаляват консумацията на наситени мазнини.

Преглед на проучванията от 2016 г. изследва 96 проучвания на вегетарианска и веганска диета и заключава, че диетите на растителна основа са по-ефективни за отслабване в сравнение с всеядните диети.

Участниците вегетарианци и вегани са имали и други подобрения в здравето си, включително намаляване на холестерола и по-малък риск от рак.

Проучване от 2015 г. предполага, че вегетарианската диета, богата на растителни мазнини, може дори да засили метаболизма. Това означава, че вегетарианците и веганите могат да изгорят повече калории, докато си почиват, правейки усилията им за отслабване по-ефективни.

Както при всички планове за отслабване, един от най-големите опасения често е дали човек ще се придържа към тях. Много хора прекъсват диетата си след няколко дни или седмици, а някои възстановяват загубеното тегло, като се връщат към старите хранителни навици, след като диетата приключи.

Може да изглежда трудно да планирате вегетарианска диета. Проучване от 2015 г. обаче установи, че хората не са по-склонни да се откажат от веганска диета, отколкото да се откажат от други диети.

Проучването също така установи, че веганите, които не са били изцяло съобразени с диетата си, все още са отслабнали повече от всеядните, които не са се съобразили напълно с други диети за отслабване.

Здравословни ли са вегетарианските диети?

Изборът на обогатени растителни млека ще гарантира, че жизненоважни хранителни вещества са включени в диетата.

Веган диетите елиминират много храни с високо съдържание на мазнини, холестерол, калории и наситени мазнини.

Много преработени или предварително опаковани храни съдържат животински продукти, така че веган диетите помагат на хората да ядат пресни, пълноценни храни.

Изследванията са документирали редица ползи за здравето, свързани с вегетарианската и веганската диета, включително:

  • по-ниски нива на рак
  • по-нисък риск от исхемична атака или "мини-емболия"
  • Намаляване на възпалението
  • понижава холестерола
  • понижава кръвната глюкоза
  • по-нисък риск от диабет
  • намален риск от катаракта

Вегетарианската диета обаче може да доведе и до някои здравословни проблеми. Животинските продукти естествено съдържат витамин В-12, така че човек на веганска диета ще трябва да намери други източници, като например:

  • укрепени зърнени култури
  • обогатено растително мляко, включително соя, бадеми и овес
  • хранителна мая
  • някои заместители на месото
  • добавки

Вегетарианците също могат да получат дефицит на желязо, витамин С, калций, витамин D, протеини и омега-3 мастни киселини, ако не консумират достатъчно храни с тези хранителни вещества.

Вегетариански и вегетариански източници на витамин B-12 Хората, които следват вегетарианска или веганска диета, трябва да се уверят, че получават ежедневно достатъчно витамин B-12, който се съдържа главно в месото и млечните продукти. Научете за растителните източници на този основен витамин.

Най-добрите вегетариански храни за отслабване

Следните храни могат да предотвратят хранителен дефицит, като същевременно помагат на човек да се чувства доволен от веганска диета:

  • Соя, киноа и темпе, които са веган източници на протеин.
  • Соево и бадемово мляко, богата на витамин D.
  • Ядки и семена, които са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини.

Съвети за отслабване при веганска диета

Вземането на активно хоби като градинарството може да помогне за насърчаване на загубата на тегло.

Както при всяка друга диета, един от ключовете за успешното отслабване, тъй като веганът консумира по-малко калории, отколкото изгаряте с упражнения и ежедневни дейности.

За да увеличите максимално загубата на тегло и да осигурите добро здраве, докато спазвате веганска диета, човек може да опита:

Може ли веганската диета да причини наддаване на тегло?

Всяка диета може да причини наддаване на тегло, включително вегетарианска диета. Възможно е да замените месото или млечните продукти с висококалорични преработени храни, които могат да ви напълнеят.

Може да е лесно да разчитате на въглехидрати или тежки веган въглехидрати, като тестени изделия и хляб, за редовно хранене. Въпреки че въглехидратите са важни, важно е те да бъдат разнообразни с протеинови източници, като боб, домашно приготвени вегетариански бургери и бъркани тофу.

Освен това, тъй като веганството става все по-популярно, има все по-големи количества веганска нездравословна храна, включително торти, бонбони и сладолед. Въпреки че е добре да хапваме от време на време, човек на веганска диета трябва да има предвид, че това, че нещо е веганско, не означава, че е здравословно.

Обобщение

Веганската диета изисква внимателно планиране и внимание към храненето. Това може да е нещо добро, тъй като помага на хората да мислят за храните, които ядат и да вземат положителни решения.

Много преработени храни, месо и млечни продукти са с високо съдържание на калории и ниско съдържание на други хранителни вещества, така че преминаването към веганство може да помогне на някои хора да отслабнат, като елиминират тези храни.

Всеки, който започва веганска диета за отслабване, трябва да се увери, че приема правилните протеини, желязо и витамин B-12 и може да поиска първо да говори с лекар или диетолог.