можем

"Зле е яжте пъпеш през нощта?»« Могат ли диабетиците да ядат пъпеш? »... Пъпешът има много полезни свойства (и сега е в най-добрия си момент!), Но в същото време поражда много съмнения и един от най-често срещаните е дали можете да ядете пъпеш през нощта . Тази тема се появи и на срещата за хранене и здраве през юни, където вече изяснихме, че плодовете винаги са похвални и пъпешът не е изключение, освен ако не прекалим с количеството или имаме някаква патология ...

Но защо това дълбоко вкоренено съмнение? Има една поговорка, която казва: "пъпеш злато сутрин, сребро на обяд и убива през нощта." И по този начин идеята, че не можете да ядете пъпеш през нощта, е достигнала до наши дни, но нищо не може да бъде по-далеч от реалността. Можем да го приемаме, когато пожелаем, дори и през нощта, като винаги имаме предвид, че не можем да имаме пъпеш след вечеря, което, да, е нещото, което ще ни накара да се почувстваме зле, нека се погрижим за количеството!

По същия начин, диабетиците могат да приемат пъпеш без проблем, стига да умерят количеството (то допринася само 25 кал. и 6 g въглехидрати на 100 грама, но гликемичният му индекс е 60, следователно умереността) и включени в някои диетични насоки, препоръчани за вашата патология. Всъщност те могат да приемат всеки плод, стига да не е в сироп, желязо, сок (дори и да е естествен) ... тъй като в този случай те повишават много кръвната захар.

Свойства на пъпеш

Пъпешът е част от семейството на тиквите, заедно с тиквата, тиквичките, краставицата и динята (също в най-добрия си момент), а сортът му Piel de Sapo е в оптимални условия през това лятно време.

Той е много-много богат на вода (до 90% е вода), така че е идеален плод за консумация в тези много горещи дни, за да се постигне, наред с други насоки, добра хидратация.

В допълнение, той е богат на витамин А, под формата на бета-каротин (отличен за здравето на очите), на витамин С (мощен антиоксидант, който помага за предотвратяване на дегенеративни заболявания) и витамини от група В.

Също така е богат на калий, който благоприятства елиминирането на течности и помага за контролиране на кръвното налягане.

Съвети за консумация

Както казваме, лятото е най-доброто време за пъпеш, затова ви съветваме да се възползвате от него, за да го консумирате сега; по този начин, както винаги, насърчаваме сезонното местно потребление от 0 км за отговорно потребление.

Можем да го нарежем на чаша и в хладилника, за да улесним консумацията на плодове през целия ден. Комфорт преди всичко и особено през лятото! Също така, в този формат е много лесно да го занесете на плаж или басейн; По този начин, освен че хидратираме, ядем и плодове (и в допълнение към сезона) и можем по-лесно да се съобразим с препоръките за консумация на поне пет порции плодове и зеленчуци на ден.

Но освен това може да се ползва и по много други начини:

Например, в комбинация с паламуд. Ако не сте го опитали, насърчаваме ви да го направите. Ще откриете отлична комбинация от храна от сладко естество като пъпеш, с вкуса на рибата тон и киселината на маринатата. Освен това се възползваме от свойствата на двете храни.

Друг вариант на консумация е под формата на гаспачо. Въпреки че е сладък, пъпешът се комбинира много добре с лук, черен пипер, домат ... Този вкусен пъпеш гаспачо може да се приготви и студен за този летен сезон.

Накратко, пъпешът ни дава многобройни свойства и можем да му се наслаждаваме, както ни харесва и когато ни се иска, дори и през нощта!