Веганска, вегетарианска или гъвкава диета е жизнеспособна

бъдете

Веган и бегач? Отговорът е да. След противоречията, възникнали след документалния филм „Променящите играта“ на Netflix, Много хора се съмняват дали веганската, вегетарианската или флекситарна диета е осъществима. Всички тези диети включват намаляване на храните от животински произход.

Първото нещо, което си струва да се каже, е, че това е сензационна и предимно анекдотична програма, с цел привличане на вниманието и завладяване на зрителя. Това е документален филм, който трябва да се вземе със зърно, но е вярно, че веган или вегетарианска диета, изпълнена правилно, е идеална за спортист. Подобно на всеядната диета, тя също трябва да се изпълнява правилно, ако искаме да се наслаждаваме пълноценно на спорта и да се радваме на пълно здраве.

Скот Юрек, ултрамаратонец и веган

Продължавайки с темата на документалния филм, виждаме примера на американски ултрамаратонец, Скот Юрек Какво Той е веган и от години бяга без проблеми по най-сложните върхове в света. Пример, че този тип диета може да се комбинира със спортен живот, но вече можем да ви кажем, че Скот той много се грижи за диетата си, за да може да постигне целите си и добавките. Няма нищо лошо в допълването (според очевидно хехе).

Подобно на много други всеядни, вегански или вегетариански спортисти, той консумира протеини, за да задоволи ежедневните си нужди, защото това е бърз, директен и лесен начин за възстановяване след спортни тренировки, подпомагане на изграждането на мускулна маса или предотвратяване на загубата му, което е резултат от прекомерната практика на спортове за издръжливост. Но както казахме преди, не само веганите допълват, всеядните също. Има много причини, поради които хората допълват. Мързелът, липсата на време или лекота са много. Някои поради мързел, други поради лекота, липса на време или защото консумацията на истински храни, които осигуряват протеини, е придружена от други хранителни вещества и е много по-пълна.

Допълването във всеки случай трябва да се извършва с глава и следвайки указанията на професионалист, който ще ви насочи според вашите нужди. Има животински и растителен протеин. Суроватъчният протеин е по-добър по отношение на качеството и усвояването (Има и други от животински произход, но това е по-препоръчително) подходящ за всеядни и вегетарианци, но не и за вегани. За тази група, има възможност да се консумират протеинови прахове от грах, соя, ориз и други продукти от растителен произход.

Пример за този вид протеин е който продава 226ers, и че имахме късмета да опитаме преди малко. Можете да ги намерите в различни вкусове, но винаги, когато можете, потърсете най-естественото, за да намалите консумацията на добавки или ненужни подсладители. Това е просто препоръка.

B12, задължително допълване

Връщане към спортиста и веганския живот, добавката, която трябва да консумирате във всеки случай, независимо дали сте веган или вегетарианец, е витамин В12. Основен микроелемент за правилното развитие на жизнените ни функции, който намираме само в животинските продукти. Можете да го намерите като вътрешно езикови хапчета, течности или хапчета за ежедневна консумация. Вероятно няма да спазите установените препоръки за витамин В12. Ето защо този вид добавка е от съществено значение дори ако ядете яйца или други продукти.

В този случай профилактиката е по-добра от лечението. Недостигът на витамин В12 може да повлияе на общото ви здраве и спорт, причинявайки мегалобластни анемии, когнитивни проблеми, наред с други.

Възможни хранителни дефицити? Не, ако се храните правилно

Що се отнася до други хранителни вещества, не се притеснявайте, ако се храните добре, няма да имате никакъв дефицит. Недостигът на хранителни вещества може да възникне при всеки, който не се храни правилно, независимо дали е веган, хищник или всеяд. Забравете за това, което сте чували, че веган или вегетарианска диета има недостиг на желязо, калций или протеини, защото те не трябва да бъдат. Вярно е, че растителните източници на протеини са с по-лошо качество и по-малко усвоявани от животинските, но ако имате подходяща диета, можете да отговорите напълно на вашите нужди.

Професионален спортист ще трябва да бъде консултиран, тъй като неговите нужди са много по-големи, но както казахме, осъществимо без проблеми. Всъщност общото население консумира повече протеини от препоръчаните от СЗО и по-малко въглехидрати. В растителния свят има различни източници на протеини като лупин или соя, а в случай на вегетарианска диета, трябва да знаете, че най-добрият източник (след суроватъчен протеин) на протеин - за неговата смилаемост и бионаличност - е яйцето.

Друг източник на протеин е млечни продукти или също така киноа. И двете са комбинация от въглехидрати и протеини. Най-доброто и това, за което със сигурност сте чували, е добавянето на протеини, тоест получаването на пълен протеин (с всички основни аминокиселини) от различни растителни източници. Например, за да получите всички основни аминокиселини, които съставляват въпросния макронутриент, комбинирайте зърнени култури с бобови растения през целия ден или ядки и други продукти на растителна основа (бобови растения, зърнени храни или зеленчуци) през целия ден.

Избягвайте обработката. Включва естественото

Тоест, яжте нормално, яжте зърнени храни като ориз или тестени изделия, бобови култури като леща (източник на желязо). Включва нахут, сушени плодове като орехи (източник на омега 3), бадеми (източник на калций) и зеленчуци (източници на различни витамини и минерали).

Хранете се правилно, яжте здравословно и няма да ви липсва като веган бегач. Опитайте се да не вземате решението си от нещо, което ви е било казано или видяно в програма. Спазвайте диетата, която най-добре ви кара да се чувствате правилно за себе си и можете да се наслаждавате на любимия си спорт без проблеми дълго време.