Както в много други домове, микровълновата фурна в нашата кухня имаше за основни функции отопление и размразяване на храната до неотдавна. Не че сега го използваме за много повече, но сме се научили да извличаме повече от него в конкретни моменти, като например когато се чувстваме като еспресо торта или когато трябва да направим десерт, за който се нуждаем от конвенционалния фурна, но е заета. Но честно казано, един от най-добрите неща, които можем да направим в микровълновата печка, Според нас те са зеленчуци задушени по различни причини, които също споменахме в някои случаи.
Днес обаче искаме да поговорим с вас за друга храна, за да отговорим на често задаван въпрос във връзка с този малък уред и това е дали можете да готвите яйцата в микровълнова печка. Е, отговорът е да, освен това има няколко начина да го направите, но има и начини, по които не можете да готвите яйцето в микровълновата, и това е докато е в черупката му.
Не можете да направите твърдо сварено яйце в микровълновата, както бихме могли в тенджера с вода, на пара или дори във фурната. Както при много други храни, ако се опитате да готвите a яйце в черупката си в микровълновата печка, налягането, което се натрупва вътре при нагряване, може Издухай го, както вътре в микровълновата, така и при отстраняването му.
въпреки това, яйцето без черупката му може да се готви в микровълнова фурна по много начини, можем да направим поширано яйце, цветно яйце, варено яйце, яйце на скара, пържено яйце, бъркано яйце, омлет ... Във всеки случай, ако яйцето ще бъде приготвено без разбиване (обичате да правите омлет или бъркано яйце), препоръчително е да пробиете мембраната на яйчния жълтък с клечка за зъби или върха на ножа, така че да не се спука по време на готвене, не е необходимо да счупите жълтъка, просто го пробийте, въпреки че е ненужно да се прави пошираното яйце или цветното яйце.
Имаме повече подробности как да направите яйца в микровълнова печка в зависимост от техниката, която искате да използвате, получаване на добър резултат за кратко време и без да замърсявате кухнята. Сега е препоръчително да имате голям капак за микровълновата, тъй като е възможно първите пъти, когато приложите някои рецепти с яйце на практика, да се наложи да правите времеви и/или температурни тестове, което може да доведе до пръскане наоколо.
Също така е важно да знаете, че сол не трябва да се добавя преди готвене, тъй като ускорява свързването на жълтъка. Най-добре е да сварите яйцата и след това да посолите на вкус. Въпреки че в някои рецепти, като бъркани яйца, омлет или цветно яйце, могат да се добавят ароматни билки и подправки, които да обогатят препарата със своя аромат и вкус. Но солта, запазете я за последно, веднъж в чинията.
Как да си направим поширано яйце в микровълновата фурна
Има два начина, единият е да поставите купа с вода в микровълновата на максимална мощност, докато стане много гореща, но без да достигнете кипене, извадете, добавете пръскачка оцет и яйцето, върнете се в микровълновата, покрийте купата с чиния и програма за 40-60 секунди. Времето ще зависи от няколко фактора, като контейнера, количеството вода ... Целта е да се получи яйце с извара бял и течен жълтък, ако бялото не е направено, можете да сложите още 10 секунди.
Друг начин да направите пошираното яйце в микрото е да поставите яйцето без черупката му в чаша, да добавите вода, докато се покрие и да го поставите в микровълновата с капака върху него. Тъй като има по-малко вода и яйцето се готви много бързо, започнете с програмиране на 30 секунди, проверете готовността и програмирайте още 20 или 30 секунди, лесно е да проверите кога яйцето е готово, но определянето с други микровълни е сложно. фурни, всяка си има своя.
Как да си направим поширано яйце или цвете в микровълнова фурна
Пригответе яйцето в торба с найлоново фолио, както е обяснено тук, сложете го в купа с вода, за да го покрие. Програмирайте три минути на 800 вата, яйцето ще бъде на дъното на купата, водата ще се нагрее и яйцето ще започне да се готви, след което ще се издигне до върха. Когато плава, можете да проверите дали вече е в точката си, ако не, програмирайте още около 30 секунди, докато достигне желаната точка.
Как да направите варено яйце в микровълновата фурна
За да получите яйце в стила на твърдо сварено яйце, но без черупката, намажете малка купа или чаша с екстра върджин зехтин. Напукайте яйцето и го сложете в чашата, пробийте жълтъка и го занесете в микровълновата, поставете капака и програмирайте 45-60 секунди. Играейки с времето, можете да получите яйце с повече или по-малко сготвен жълтък.
Как да направите яйце на скара в микровълнова печка
За да направите яйце, което очевидно е като яйце на скара, използвайте чиния, тя може да бъде плоска или дълбока, удобно е да сложите малко вода, приблизително супена лъжица. Напукайте яйцето и го сложете в чинията, набодете жълтъка, за да не се спука по време на готвене, и програмирайте 40-50 секунди при 800 вата.
Проверете готовността и не забравяйте, че е по-добре да останете къси, ако жълтъкът е сготвен, връщане назад няма (въпреки че е еднакво годен за консумация и богат), така че след като сте проверили, ако белтъкът не е сготвен, го сложете отново около 10 секунди в микровълновата.
Как да направите „пържено“ яйце в микровълновата печка
Пърженото яйце в испански стил не може да се направи в микровълнова фурна, но може да се направи както правят в други страни, защото просто се готви с малко олио. Така че техниката е като предишната, но вместо вода сложете малко екстра върджин зехтин като основа на ястието.
След това сложете яйцето, набодете жълтъка и програмирайте 40-50 секунди, проверете готовността и коригирайте на вкус.
Как да си направим бъркано яйце в микровълновата фурна
Разбийте яйцето и го сложете в дълбока чиния с малко екстра върджин зехтин в микровълновата фурна, програмирайте 20 секунди, извадете чинията и разбъркайте с вилица, поставете още 20 секунди и така нататък, докато получите бъркани яйца по вкус, макар и не толкова кремообразна, както се прави традиционно. Можете да добавите пръскане на мляко или сметана, за да ги направите по-кремообразни.
Как да си направим омлет в микровълновата фурна
Можете да направите омлет в микровълновата фурна, като му придадете желаната форма, всъщност има силиконови калъфи за приготвяне на тортили в този малък уред, но не е необходимо, достатъчен е всеки контейнер, безопасен за микровълнова фурна. Трябва да се намаже с екстра върджин зехтин, така че омлетът да не залепне, и това е същото като приготвянето на бъркани яйца, но без да се разбърква по средата на готвенето.
Можете ли да го направите Френски или пълнен омлет сирене, шунка, спанак, риба тон, тиквички, картофи ... Времето за готвене ще варира в зависимост от количеството яйца, които използвате, но това е една от най-лесните рецепти за приготвяне на яйца в микровълнова печка.