Нарът е суперхрана, тъй като съдържа фибри, витамини и минерали, необходими за здравето. Това може да се намери през есенния сезон.
Въпреки това много малко хора знаят как да ги ядат и следователно не го включват в диетата си. По тази причина тогава те оставям информация за семената от нар и техните противопоказания.
Храна за нар Факти
Нарът е богат на въглехидрати и с ниско съдържание на мазнини. Порция половин чаша семена от нар съдържа приблизително 1 g мазнини, 1,5 g протеин и 16 g въглехидрати.
В допълнение, тази половин порция осигурява 72 калории и 12 грама захар. Въпреки че е плод с високо съдържание на захар, той се държи под контрол благодарение на 3,5 грама фибри, два пъти повече от половин чаша ябълки.
От друга страна, той има витамини А, С и К, необходими за подобряване на съсирването на кръвта и укрепване на имунната система.
Въпреки че порция семена от нар не осигурява препоръчителната дневна доза витамини и минерали, тя съдържа значително количество калий, който помага за регулират кръвното налягане и поддържайте натрия под контрол.
Как да ядем семена от нар?
Семената от нар са затворени в малки капчици, наречени арили. и изглеждат като червени бижута. Пулпът вътре в тях е свеж и сочен.
Когато разделите нар, сигурно ще си помислите, че арилите са семената, но не са. Арилите и семената са единствената годна за консумация част от нар.
Можете да ги ядете сами или да приготвите сок от нар.
Странични ефекти от семена от нар
Въпреки че сокът от нар е пълен с антиоксиданти и те спомагат за намаляване на нивата на лошия холестерол в кръвта, важно е да го обсъдите с Вашия лекар, преди да го консумирате, тъй като той има някои странични ефекти.
Според Медицинския център на Университета в Мериленд, сокът от семена от нар може драстично да понижи кръвното налягане ако вземат хапчета за това.
В допълнение, Consumer Reports отбелязва, че соковете от нар и грейпфрут се намесват с ензим, който е важен за метаболизма на често срещаните лекарства.
От друга страна, някои хора са алергични към този плод и според портала Wellness хората, които имат алергия към растения, могат да имат по-висок риск от развитие на алергия към нар.
Симптомите на алергия включват копривна треска, гадене, повръщане, задух и сърбеж в очите.
Как можеш да видиш, нарът е годен за консумация плод, който има ползи за здравето. Направете сок с него и боровинки, за да задоволите ежедневните си нужди от витамин С и Е, и отслабнете, борете се със свободните радикали и предотвратявайте дегенеративни и сърдечно-съдови заболявания.
Не забравяйте, че Medline Plus казва, че е важно избягване на екстракти от нар по време на бременност, тъй като може да е аборт.
Яжте плодовете или пийте сока от нар, ако е безопасен и няма същия ефект като екстракта. Вижте тази рецепта за пудинг от семена от чиа с бадемово мляко и нар, подходящ за вегани.
Последна актуализация: 07/02/2019 в 09:48
По професия съм гримьор и по душа учител в ресторант и производител на пица. Голямата ми страст е печенето и възприех медитацията и спорта като начин на живот. Можете да видите профила ми в Linkedin.