Вече имате още една причина да се впуснете в диета. Вярно е, че е парадоксално, че сега, когато има повече диети от всякога, има повече мазнини от всякога и че затлъстяването е на път да се превърне в истинската епидемия на 21-ви век в западните страни, но сега добавена е добра причина, може би сте решили да добавите диета към списъка си с добри резолюции за следващата година .

диета

В Испания WWF си сътрудничи с експерти от най-високо ниво от организации като Университетската болница в Ла Пас, потребителски организации или организации на производители, за да разработи предложение за устойчива диета, което да намали емисиите на парникови газове от храната с 25% в сравнение с хранителните навици, показани от Испанци в проучване от 2011 г. В днешното представяне в Мадрид представители на тези организации обясниха защо здравословното също е устойчиво.

Предложението на WWF ще включва само малки промени в диетите, възприемане на шестте принципа на проекта LiveWell, като яденето на по-малко месо, увеличаване на консумацията на зеленчуци, плодове и зърнени храни или избягване на консумацията на преработени храни. За да се стигне до предложението, е анализиран въглеродният отпечатък на различните групи храни и тяхното изобилие в диетата е коригирано до достигане на това намаляване на емисиите, поддържайки типичния хранителен баланс на традиционната средиземноморска диета в Испания.

Освен това, WWF представи на събитието в Мадрид предложение за здравословно и устойчиво коледно меню, което включва тези принципи, без да се отказва от класики като печено агне или коледни сладки. С това организацията има за цел да подчертае, че дори във време на „ексцесии“ като Коледа могат да се приготвят по-устойчиви и здравословни ястия, като същевременно се запазва разнообразието и удоволствието от яденето.