Много от нас са чували традиционния съвет, че ако смесите упражнения и гладуване, ще загубите не само мазнини, но и мускули. Логиката зад това е, че когато тялото не получава храна, от която да получи енергия, то ще получи тази енергия чрез изгаряне на протеин от мускула.

губят

Всички сме вярвали в даден момент и до ден днешен все още се рекламира във фитнес залите. Последните изследвания обаче демистифицират тази "истина" във връзка с хранителната техника, която нараства през последните години, с периодично гладуване.

Оценка на традиционните съвети

Вече разгледахме предимствата на гладуването и как то помага да се контролират нивата на инсулин, което подобрява метаболизма и насърчава изгарянето на допълнителни калории под формата на мазнини. Накратко, гладуването е полезно за нашето тяло. Съществува обаче убеждението, че гладуването не само намалява мазнините, но и мускулите, така че в този режим най-малкото, което трябва да правите, е интензивно упражнение.

За да проверят точността на това убеждение, група изследователи, ръководени от д-р Татяна Моро от Училището на здравните специалисти към Университета в Тексас, набраха 34 мъже, които оказаха съпротива, и ги разделиха на две групи. Едната група би следвала режим на периодично гладуване, хранейки се само с 8 часа разлика и гладувайки през следващите 16. Другата обикновено би яла три пъти на ден, в 8 сутринта, 13 часа и 8 сутринта през нощта. И двамата биха яли едни и същи храни в еднакви количества.

Пост и мускули

Резултатите от експериментите, публикувани в Journal of Translational Medicine, съобщават, че в края на 8-седмичното проучване и двете групи всъщност поддържат еднакви мускулни количества. Нищо не се промени по отношение на изгарянето на мускулни протеини.

Това, което беше различно, беше количеството изгаряне на мазнини: прекъснатата група на гладно в крайна сметка загуби повече от традиционно хранената група. Тези, които гладуват, губят 16,8% от телесните мазнини, а тези, които се хранят нормално, губят само 2,4%.

Така че, забравете традиционните съвети. Периодичното гладуване и упражненията не насърчават изгарянето на мускулите. Всъщност, ако се замислим малко, няма да е необходимо да го правим от еволюционна гледна точка.

Просто се запитайте: какво би се случило с нашите предци, ако когато им отнеме време да си набавят храна, те са останали без мускули, за да продължат да търсят заек или елен, докато го намерят?

Ще анализираме темата по-подробно в следваща статия.