Freire 2020

Изображение 1. Двама приятели, които може да не приемат добавени захари (което не е така) и които обикновено (в случая) пият бира.

* Алкохолът има повече калории от въглехидратната молекула (7 срещу 4) и докато е в кръвта, черният дроб ще се опита да използва това като гориво, за да го премахне, оставяйки в «в готовност»Липиден метаболизъм. Автор на снимката: тази отдясно на снимката. Използвана техника: без риза и с лявата ръка.

Обикновено, когато възрастен ви каже, че когато може, той се опитва Храня се здравословно но това от време на времехрумване«Тревожно е, особено защото балансът на доброто и лошото е под въпрос и в двата смисъла, от една страна, вярвайки, че обикновено се храни добре и не е такъв, и от друга, като наказва като лошо това, което не е или не е толкова много.

Трябва ли капричито да бъде забранено, ултра обработени, рафинирани, препълнен или инжектиран с добавена без захар, и покрити в добавена сол сякаш ще солите риба? Нов параграф.

A хрумване (за хиляда Eurista) не трябва да е нещо «добре»Че не винаги можете да си го позволите? Как да отидете да се храните на качествено място, на което не ходите често.

Фокусирайки се върху света на ежедневната храна, под каприто ще се разбира закупуване на прясна паста, дива риба, прясно мляко (пастьоризирано), 100% какаова таблетка, пълнозърнест хляб (без измама, закваска, пълнозърнесто брашно, вода и сол), а не парче (порция) торта в десерта. Точка втора част.

Представете си следния сценарий: ако сте родени през 200 г. пр. Н. Е. И вече сте в зряла възраст, след ядене бихте „помолили“ (или сте отишли ​​за) парче торта или подобен му вчера, или точно като вас? са поръчали сервиране на сезонен дехидратиран гущер в темпура от коренище на папрат?

Много въпроси за една и съща мисъл по отношение на капризите, които обикновено предизвикват шоколадови блокчета, десерти от всякакъв вид, вино, бира, хамбургери, луди картофи...

Освен че алкохолът е алкохол, други храни като хамбургер, в зависимост от качеството на използваната храна, могат да бъдат много здрав, въпреки че обикновено не е толкова много и обикновено е придружен от други боклуци (сладки напитки, нискокачествен сладолед, много солени ядки, сладкиши ...

Следователно, като се вземат предвид всички горепосочени, не е изненадващо, че почти всяко човешко същество, поне веднъж в живота си, освен че е страдало от болки в гърба, някога е било диета или следва a.

Тъй като не се интересувам нито едно лъжи нито мании, насочвам ви към работата на Ge, L и сътрудници (2020), които анализираха в рецензия дали диети, чиито модели се основават на аспекти на макронутриентите, работят ли.

По всичко е известно, че много хора включват или изключват някои храни въз основа на техния хранителен състав и следователно поради предполагаемите им ползи или зли метаболитни действия.

Авторите сравняват 14 диети, използвани за намаляване на теглото и сърдечно-съдовия риск при хора с наднормено тегло и затлъстяване.

Техните открития стигат до заключението, че повечето диети, базирани на тези модели на шест месеца, са довели до умерена загуба на тегло и съществени подобрения в сърдечно-съдовите рискови фактори, особено кръвното налягане, но че до 12 месеца повечето от тези ефекти изчезват.

Кой може да бъде на "диета" за цял живот? Не знам дали се обяснявам. Защо се спазват диети, ако първоначално те са погрешни? Нека направим паралел или по-добре два.

Първо: помислете, че сте в Санта Круз де Ла Палма и искате да отидете до Лос Ланос, търсите информация и те маркират маршрут, който никога няма да ви накара да стъпите в Лос Ланос. Същото важи и за измамни диети.

Второ: ако знаем, че спането средно 8 часа, в тиха среда, без пряка светлина, на чисто място ... е здравословно, защо ще купуваме-консумираме други възможности? Примери за спане, които биха имали своя паралел в диетите:

- спи 4 часа на ден.

- периодичен сън: увеличаване на обичайния брой часове буден.

- спи през 15 минути на всеки 3 часа.

- спи 8 часа, но "премахване" на светлината изключена (в ярка среда). V: сън изправен, с фонов шум, слушане силен музика, с обилна синя светлина (тази на електронните устройства).

- вземете стимуланти и поддържайте ума си много активен непосредствено преди лягане.

- По-добър сън благодарение на свойствата на пречистената дъждовна вода, събрана през зимните месеци от капене от покрива на къщите на дърварите в Небраска (но внимавайте, тя се събира само през първия вторник на всеки месец между месеците април-ноември).

Достатъчно примери нали?

Ако знанието как се предпочита адекватната почивка не е толкова сложно, не знам защо толкова много се „търкаля“ с храна, за да кажа, например, че водата се дехидратира и че алкохолът има здравословни свойства (ще дам конкретната си визия по-напред ).

Е, връщайки се към темата, Freire, R (2020) илюстрира със следващата таблица основните диети, които хората спазват, както и какви са техните модели.

Таблица 1. Групи храни, включени или изключени в популярните диети. Източник: Freire, R. (2020).

Че експертите го анализират, но давайки своето мнение (при всякакви въпроси се консултирайте с квалифициран специалист), Изглежда логично и здрав разум, че ако не ям някои храни и се лишавам значително от някои хранителни вещества като въглехидрати или протеини, разбира се, че ще загубя "общо тегло", тъй като много вода се губи, свързана с тези молекули, особено Всичко, ако отида в протеинов катаболизъм, но излишната "мазнина", която преминава през нас (наедряла или слаба), не работи така, липидната молекула е свързана с по-малко вода, но това е, което трябва да ни интересува от окисляването а не ние му обръщаме внимание ... е, може би искаме да го спасим, в случай че морето някога ни изненада да имаме по-голяма плаваемост (не искам спойлер от историята на човека, паднал в морето).

Но ... логиката и здравият разум не съществуват много, ако като мен откриете, че по време на COVID-19, когато купувате зеленчуци в билкар или супермаркет, в моя случай съм бил изложен на някои хора които изглеждат не Разбират езика на поддържане на безопасно разстояние и като не чакат 10 секунди да завърша, те се приближават до вас, отколкото колите минават покрай вас, когато карате велосипед и ви изпреварват, за да вземат морков ...?

Моментът на анекдоти, Все още си спомням един приятел, «Чупи», който винаги се бореше с наднормено тегло и когато бягаше, се подреждаше (завиваше се) с торби за боклук, за да се поти повече. В неговия случай е вярно, че той е тренирал дълго време, че с това и без необходимостта да изглежда като палета с стоки, която се обръща като „филм“, за да поправи съдържанието (да, като когато палетите пристигнат в супермаркета) беше достатъчно, но той, наивен, Смяташе, че ако се олюли (не се изпотява) и се „поти повече“, повече е по-добре.

В допълнение към убеждението му, че не е вярно, след това диетата му преди - по време (да, дори по време, от време на време лакомство, което той яде) и след това се открива от всеки, който не е най-здравият.

Други приятелю (Манолито) също наднормено тегло по това време в края на 90-те, той смяташе, че ключът е да спре да яде и когато току-що приключи тренировката, той каза, че ще яде само аспержи (може би заради допамина), но като той измина известно време с падането на нощта, спомням си, че казах: „Мисля, че ще продължа да тренирам (не го правех преди), но ще се храня по същия начин както винаги“ (гладът вече започваше да го дебне), а след това, когато падна нощ, той яде толкова лошо, че никога не съм го правил, според източници на информация на следващия ден (хайде, комуникация от балкон до балкон).

Животът се развива, науката, опитът отговаря на условията, ясно е, че не всичко трябва да бъде наука, „има живот отвъд надничащите“, но (но) Нито едно псевдо убеждение не е валидно ...

Взех тази последна фраза на английски от Machado, A (2019), който я използва на страница 128 от своята работа и също обяснява следното:

«Peipers е испанска транскрипция на английската терминова статия, която се използва в някои академични области за препратка към научна статия. Инглицизмът навлиза в испанския език ».

Знам, може би се чудите защо използвам думи, фрази или изрази на английски, защото за да привлече вниманието ви, но по безобиден начин и да не се каже, например, неотдавнашният цитат от „водата дехидратира“ от инфлуенсъра.

Може ли да се оправдае, че „водата се дехидратира“? Най-нормалното нещо е да мислите, че в най-лошия случай можете да умрете от излишък на хидратация, когато натрият се разрежда твърде много, но дехидратира ...

Е, ако някой падне в морето и по милост на прилива (нека сложим щастлив край) той се бори за живота си в продължение на 48 часа, със сигурност когато докосне сушата, ще бъде дехидратиран, освен ако не е паднал в океана камилбек, защото случайно просто се занимавах със спорт и имах литри вода в него.

Връщайки се към алкохола, имаше време, когато аз обикновено Пих литри бира при стайна температура (при температурата, която е на рафтовете на супермаркетите, извън хладилниците или по това време, както казват в моя квартал), и дори имам статия, публикувана по темата, бира и спорт, но при нито едно от различните обстоятелства никога не съм казвал, че бирата (с алкохол) е полезна за здравето (дори ако има вода, зърнени храни или божествено заклинание).

Както ме виждате утре да пия бира, но НИКОГА (НИКОГА) не съм казвал, че алкохолните напитки са били добри, защото съдържат не знам какво съединение.

При тази диета е нормално да се появят следните два типа модели на поведение, както Lurueña, M (2018) отразява с примера на захарта:

Захар, захар и още захар ... Отдавна не се казва нищо друго. Въпреки това все още има хора, които не са наясно с огромното количество, което консумират, и щетите, които това може да причини на здравето им. В другата крайност откриваме хора, чиято заетост с това вещество граничи с параноя. И в двата случая виновниците са до голяма степен невежеството и дезинформацията.

Със сигурност вашият въпрос, след като прочетете всичко това, е, авторът, който сега сресва сива коса, ще продължи ли да се отдаде на пиенето на бира "по едно и също време"?

Моят отговор, перифразирайки определен Хосе Феликс, е, че съм на празен ход, но тъй като съм свалил крака си от ускорителя, не съм крайният параноик, когото Луруеня цитира. Алкохолът е алкохол, независимо от моите обстоятелства (нещо подобно каза Наполеон ...)

Така че, ако сте на диета, нека тя да е с истинска кауза и винаги под егидата на специалисти по хранене и диетология.

Тогава правим нещата погрешно, а след това много бла-бла-бла и тогава вината е на политиците ...

Ще се видим по-късно, точка.

Препратки

Freire, R (2020). Научни доказателства за диети за отслабване: Различен състав на макроелементи, периодично гладуване и популярни диети. Хранене; 69: 110549. doi: 10.1016/j.nut.2019.07.001. Epub 2019 4 юли.

Ge, L et al (2020). Сравнение на диетичните макроелементи на 14 популярни диетични програми за намаляване на теглото и сърдечно-съдови рискови фактори при възрастни: систематичен преглед и мрежов мета-анализ на рандомизирани проучвания. BMJ 2020; 369: m696

Луруня, М. (2018). Не се смесвайте със захар (онлайн). Получено на 05/02/2020 от: www.gominolasdepetroleo.com/2018/10/que-no-te-lien-con-el-azucar.html

Мачадо, А. (2019). Четиринадесет дни. Размисли за живота, ума и други неща. Издания на Turquesa, Санта Круз де Тенерифе.

Перес-Сан Хуан (2019). Cerveza y deporte (онлайн). Получено на 05/03/2020 от: https://mundoentrenamiento.com/cerveza-y-deporte/

Автор: Орландо Перес