МАДРИД, 10 (ИЗДАНИЯ)
Диета, богата на плодове и зеленчуци, може да помогне за контролиране на кръвното налягане и холестерола, да поддържа артериите гъвкави, да предпазва костите и да допринася за здрави очи, мозък, храносмилателна система и цялото тяло като цяло. Въпреки това приемането на необходимите пет или повече дневни порции не е лесна задача за повечето хора.
Както те посочват от мрежата, адресирана до пациенти от Харвардското медицинско училище, голяма пречка за това е схващането, че плодовете и зеленчуците са скъпи, но също така други пречки пред яденето на повече плодове и зеленчуци са, че им е нужно време за подготовка, има непознаването на тези храни и старите навици се запазват.
Американски лекари представят на своя уебсайт някои предложения за отстраняване на тези бариери:
1. Знайте вашите нужди: В случая с митичната диета с 2000 калории, най-новите препоръки за хранене препоръчват минимум две чаши плодове и две чаши и половина зеленчуци всеки ден. Колкото повече, толкова по-добре.
две. Поставете си цел: Ако плодовете и зеленчуците са минимални елементи във вашите менюта, започнете, като всеки ден ядете по един плод или зеленчук повече от обикновено. Когато свикнете, добавете още една и продължете така.
3. Направете го, без да бъдете забелязани: Добавянето на настъргани моркови или тиквички към макаронени изделия, месо, чили сосове или яхнии е лесен начин да добавите допълнителна порция зеленчуци.
4. Опитайте нещо ново: лесно е да скучаете с банани, ябълки и грозде. Опитайте киви, манго, пресен ананас или друг плод, който смятате за по-екзотичен от вашия зеленчук.
5. Комбинирайте ги: смути или „смути“ е вкусен начин да започнете деня или да се отпуснете след вечеря.
6. Добавете ги в сосове или пастети: Ако естественият вкус на моркови, целина, броколи или други зеленчуци не е достатъчен, включете ги в хумус или други бобови пастети, потопете ги в подправено кисело мляко или майонеза. Можете също така да ги намажете с фъстъчено масло.
7. Използвайте ги настъргани: опитайте пюре от авокадо с домати и лук, за да намажете на сандвич и включва спаначени листа, домати и парче сирене.
8. Започнете деня с плодове и зеленчуци: Разменете индустриалните сладкиши с омлет с лук, чушки и гъби. Можете също така да заредите сутрешните си зърнени храни с шепа ягоди, малини, боровинки или сушени плодове.
9. Пийте ги: пиенето на чаша зеленчуков сок с ниско съдържание на сол вместо сода ви дава пълна порция зеленчуци и ви спестява 10 ненужни супени лъжици захар или повече.
10. Лекувайте ги с топлина: Печенето на зеленчуци е лесно и ви носи нови вкусове. Накълцайте лука, морковите, тиквичките, аспержите, ряпата и ги намажете със зехтин, добавете малко балсамов оцет и ги изпечете на 180 градуса по Целзий до готовност. Използвайте зеленчуци на скара или печени като странични, сложете ги на сандвичи или ги добавете към салати.
единадесет. Нека някой да свърши работата вместо вас: Ако беленето, нарязването или нарязването не е добре за вас, компаниите и хранителните магазини предлагат продукти, които са предварително нарязани и подготвени.
12. Подобрете това, което ви дава природата: не се колебайте да добавите подправки, натрошени ядки, балсамов оцет, зехтин или друго специално масло като сусам или орех.
13. Нека Вили Уонка ви помогне: опитайте да потопите или потопите плодовете в шоколад. В допълнение към вкусния десерт ще получите и здравословни за сърцето антиоксиданти, малко фибри и разнообразни витамини, минерали и други фитонутриенти.