живот

Има хора, които буквално живеят на диета. Някои дори са направили своя начин на живот да бъде уж здрав и тънък. Други преживяват диетите като истинско осъждане, като винаги се борят да отслабнат, без да го постигнат, което ги кара да попаднат в спирала от разочарование и отскок. Защото, както показват проучванията в това отношение, правенето на много диети може да доведе до точно обратния ефект: тялото ви да стане устойчиво и вие ставате все по-дебели и по-дебели.

Тогава ползва ли се диета? Можем ли понякога да се вманиачим да вдигнем тегло, което не е наше? „Това, което трябва да направите, за да поддържате здравословно тегло, е да поддържате правилни хранителни и спортни навици“, казва той. Пилар Конде Алмале Психолог и технически директор на Origin Clinics. „Ако изберете тази опция, диетата не би била целта, а по-скоро ученето на хранителни и спортни модели. За това в много случаи са необходими както хранителна подкрепа, така и психолози, които са експерти в отслабването ”, добавя той.

Прочетиплюс.

За COVID-19! Гуанахуато забранява поклоненията в Сан Хуан де лос Лагос

Силен снеговалеж принуждава затварянето на летището в Мадрид

Правителството на Мексико очаква пристигането на половин милион ваксини срещу COVID-19 следващата седмица

Какво е диета

Диета за отслабване, диета като стил на хранене, диета, която да се грижи за себе си, за предотвратяване на всяка болест ... да Нела Берланга, експерт фармацевт по хранене на екипа на KilosOut, Първото нещо е да се определи думата диета: „ако смятате, че да се грижите за това, което ядете и пиете, трябва да сте на диета, отговорът е да. В обществото и времето, в което живеем, където храната заема високо място сред приоритетите ни, трябва да контролираме хранителните си навици, ако не искаме да напълняваме ”. Според този експерт, един от най-важните ключове за поддържане на теглото ни се пренебрегва: „мярката“ на това, което ядем. „В крайна сметка, напълняването или отслабването е въпрос на баланс, ако ядете повече, отколкото харчите, напълнявате; и обратно, ще отслабнете ”, посочва Берланга.

Но не само това е важно, но и какво ядем. Според експерта на KilosOut, „бързане, стрес или липса на време ни карат да наддаваме по различни причини: яденето на преработена храна в неподходящо време, непланирането на диетата, заседналия живот и „всичко става“ ни води до затлъстело общество и най-сериозното до силно наднормено детско население “. „В нашия опит видяхме, че много клиенти след отслабване се оплакват, че техните приятели/семейство ги„ упрекват “защо са„ на диета “и ни молят за аргументи, така че техният приятелски кръг да разбере, че се грижат за себе си и какво не са на диета ... това говори много за обществото, което сме създали ".

Всъщност, както твърди Берланга, ако разбираме, че сме на диета, като ядем здравословни храни и се опитваме да избягваме преработената храна, тогава всички ние трябва да сме на диета. Друго съвсем различно нещо е диетата за отслабване или трайно ограничаване на това, което ядем, без ръководството на ендокринолог или диетолог-диетолог.

Осъждането на живот на диета

Постоянното намаляване на приема ни или налагането на забрани за храната върху себе си без професионална подкрепа може значително да повлияе на нервната ни система, хумора и душевното ни състояние. Граф Алмале говори за разочарование, безпокойство, тъга, проблеми със самочувствието, сигурността или увереността.

За много хора, без съмнение, диетата е осъждане. Колко пъти сме чували, че „това ме напълнява дори въздухът, който дишам“. Има ли това истина от научна гледна точка? „Трябва да се направи проучване как е този човек, какво яде и начина му на живот“, казва Берланга. „Вярно е, че има патологии, всички те автоимунни, които могат да накарат човека, който страда от тези заболявания, да напълнее или за вас е по-трудно да отслабнете, например хипотиреоидизъм, нарушение, което причинява проблеми в щитовидната жлеза и причинява значително увеличаване на теглото, въпреки факта, че страдащият се грижи за себе си и не яде нищо не на място; тъй като метаболизмът не може да се контролира много добре, той се забавя, причинявайки наддаване на тегло ".

Микробиотата на червата има ли нещо общо с това? „Наистина“, казва Берланга- вече има много изследвания, които показват, че фактор, който отключва затлъстяването, е чревната пропускливост, където нашите чревни бактерии играят решаваща роля ”. Както обяснява този експерт, съставът на популацията от бактерии е различен при всеки човек и зависи главно от това какво ядете. „Тези бактерии са с голямо разнообразие, но можем да ги разделим на„ добри “и„ лоши “: когато една популация излезе извън контрол и расте повече, отколкото би трябвало, за сметка на друга, която намалява, този дисбаланс, наречен дисбиоза, засяга здравето и променя метаболизма ни. Ние се възпаляваме и обработваме някои храни по-зле ”. И точно нездравословната храна, захарта и мазнините, благоприятстват популацията на "лоши" бактерии и следователно възпаление и затлъстяване.

От разочарование до преяждане

Ако сте от хората, които живеят постоянно на диета, със сигурност сте опитвали всякакви стратегии, особено хранителни ограничения, които обикновено завършват с препиване и повече разочарование ... И правите точно това, от което най-малко се нуждаете, тъй като както пише граф Алмале, „при хора с проблеми с наднормено тегло не се препоръчва лишаване от храна, тъй като лишенията водят до повишена тревожност и глад, и следователно да извършва следващия прием по неконтролиран начин, което кара човека да прави по-голям прием, отколкото ако е ял установените ястия ".

И какво обикновено ядете, когато изпивате? Мазнини и захар нали? Има причина: както казва Берланга, „преработени, захар, мазнини или прекалено солени храни ни канят да продължим да ги ядем, Когато ядете висококалорични храни с много захар или сол, мозъкът ви освобождава допамин, същия предавател, който мозъците на зависимите хора освобождават, което ви кара да искате да се връщате към този тип храна отново и отново и всеки път, когато имате нужда повече, за да получите същото чувство (порочен кръг) ".

Както Берланга обяснява, друг проблем, който силно преработените храни генерират по отношение на непреработените храни (например тухла портокалов сок срещу портокал), е, че първите са по-склонни да произведат скок в кръвната захар, свързан с активирането на области на мозъка, които водят до пристрастяване. „Друг пример би бил хлябът: този, приготвен с рафинирано бяло брашно, се яде по-нетърпеливо и по-малко засищащ в сравнение с пълнозърнест хляб, който има по-ниски гликемични индекси, усвоява се бавно и е по-сит (напр. Елда или 100% интеграл).

Защо качвате все повече и повече килограми?

Когато свързвате една диета с друга, не само увеличавате шансовете да страдате от йо-йо ефекта, тоест възстановявате теглото си, но способността ви да отслабвате намалява от една диета на друга и вие набирате все повече и повече килограми, когато изоставяш го.

„Йо-йо или ребаунд ефектът настъпва, защото не е създадена диета, адекватна на нашето физическо състояние; Много често се среща и при чудодейните диети, при които много бързо губите много течности и веднага щом тялото се върне към нормалното хранене, загубеното тегло се възстановява- казва Берланга. Ако това ни обезсърчи и ни ядоса, ние отново влизаме в омагьосания кръг и е много вероятно да се храним лошо и много нездравословна храна.

Друга причина за йо-йо ефекта е, че, както обяснява експертът от Kilos Out, заради тази диета с лош избор (където ядете много малко или не истинска храна и имате заседнал живот), губим мускулна маса и отслабваме, но отново нашият основен метаболизъм, като ядете отново „нормална“ храна, вие получавате всичко обратно. Но за Берланга основната причина за възстановителния ефект е, че зад тази загуба на тегло не е имало превъзпитание за храна, за да се научим да се храним здравословно и да можем да поддържаме тегло без големи вариации ”, подчертава Берланга.

Диета или психолог?

Стрес, тревожност, зависимост, ниско самочувствие, емоционални дефицити ... Зад хората, които живеят на диета, обикновено има нещо повече. „Възможно е да има затруднения в емоционалната регулация, стреса и управлението на времето, проблеми със самочувствието, увереност, контрол на импулсите“, казва Конде Алмале.

„От психологическа гледна точка, когато човек започне лечение за отслабване, основна част е да може да се изправи срещу емоционален глад“, казва психологът от Origen. "Това означава научете се да управлявате емоциите на нашето ежедневие, без да използвате храна за това; от друга страна, промяната в навиците трябва да се установи в дългосрочен план, така че специфична мотивация може да ни накара да се ангажираме в началото и по-късно, когато видим първите резултати, да се върнем към предишната си динамика ".

„Трябва да се храним, за да се храним и да имаме здраво тяло и да се научим да не смесваме емоционалната част с храната“, подчертава Берланга. „Днес ако сте тъжни, отегчени, стресирани, щастливи, сами или придружени, ядете ... Не знаем как да празнуваме, да се смеем, да плачем или да се ядосваме, без да има храна или напитка наблизо и проблемът е, че когато храната е свързана с чувства, това обикновено е нездравословна храна или напитка ”, добавя той.

Но „монетата на диетите“ има и друга страна и тя е, че подлагането на диета може да причини психологическо или хранително разстройство, както е потвърдено от психолога на Origin: „може да доведе до булимия, разстройство от преяждане и затлъстяване; в някои случаи може да доведе и до анорексия”. Така че въпросът е много сериозен и може би най-добрата стратегия за някой, който не знае как да излезе от „диетичния режим на отслабване“ би била да добави психологическо лечение към промяната в хранителните режими. Или дори да започнете с този и да определите по-късно дали загубата на тегло е наистина необходима. За Conde Almalé „при всяко лечение за отслабване мултидисциплинарната намеса е от съществено значение, изследването го препоръчва и удостоверява; в този екип ще бъдат лекари, диетолози и психолози, така че да, психологическото лечение е ключова част за поддържане на загуба на тегло ".

Как да излезем от цикъла

Диетата след диета след диета без отслабване никога не може да се превърне в цикъл на разочарование и мъка, които водят до преяждане или дори хранително разстройство. Как да спра това безумно колело? За психолога Origin решението е да получи лечение, чиято цел е не само да намали теглото, но да придобият необходимите хранителни и психологически инструменти с цел поддържане на здравословен начин на живот.

За Берланга ключът към провала на диетите сто процента се крие в това, че не знае как да се храни добре: "Важно е какво избираме да ядем, колко ядем и пием (пийте предимно вода), какви физически упражнения правим ... всичко това влияе на ежедневието ни, за да ни помогне да отслабнем в началото и по-късно да го поддържаме ".

„Първото нещо е да анализираме какво правят тези хора“, казва Берланга. „Избрали ли са диетата и начина на живот, който е подходящ за тяхната възраст, тяло, нужди и начин на живот? През повечето време те не отслабват, защото диетата не е адекватна, не се прави добре и те също се чувстват самотни по пътя към отслабването ”. За експерта на KilosOut последното е особено важно: „трябва да придружите процеса, да мотивирате и да проверите дали методът за отслабване е направен добре и е правилният, така че човек да знае какво да яде, колко да яде и кога".

Проблемът ви е, че се храните емоционално? И така, както казва Берланга, „започнете да осъзнавате какво ви се случва, спрете преди да започнете да ядете и дишайте дълбоко“. Според този експерт този прост жест ще ви позволи да създадете „пространство“ в себе си и да отговорите на въпроса, какво наистина искам да задоволя? "Тогава трябва да се научиш да присъстваш"настройте тялото си към стомаха си и се запитайте: Наистина ли съм гладен? Трябва ли ми втора чиния? Наистина ли ми харесва това? Имам ли нужда да завърша всичко пред себе си? Спрете да се фокусирате върху чувството за вина, стрес и разкаяние, ще увеличите нивата на кортизол и ще позволите на вашето самочувствие да страда, което улеснява цикъла на желанието да започне отново: яжте - чувствайте се виновни - върнете се да ядете, за да не се чувствате че вината - чувствам се виновен - ям ".