Ако вашият основен враг са въглехидратите, но не можете да живеете без хумус, имаме какво да ви кажем: има начини да го ядете, без да се отказвате от запазването на линията.

хумус

The хумус Това е една от онези храни, които озаряват дните (и нощите) на всеки. Както при всичко, или го обичаш, или мразиш, няма средно положение. Ако принадлежите към втората група, съжаляваме да ви кажем, че ви липсва един от големите вкусотии, които Вселената ни е дала. Толкова е нашата любов към това паста от нахут, Дори наскоро ви казахме кой е най-добрият хумус в супермаркет.

Не всичко в тази история обаче може да има щастлив край: ако следвате a диета с ниско съдържание на въглехидрати Тази закуска (или основно ястие, в зависимост от това колко гладен се чувствате през този ден) може да не е най-идеалната. И това е жалко, защото това е идеалният съпровод на -почти-всичко. Crudités не могат да имат по-добри спътници, хлебните класове и тостовете с авокадо се борят да бъдат избраните, които да придружават това ястие, първоначално от Древен Египет. И въпреки че малко хора вярват, те дават супер оригинална точка на пилешките гърди, подправени с къри.

Все пак бобовите растения са храна с високо съдържание на въглехидрати, А повечето нискокалорични, нисковъглехидратни диети позволяват само 50-100 грама въглехидрати на ден, така че хумусът не е най-добрият вариант. Въпреки че има начини за измама на диетата.

Основната съставка на хумуса е нахут, Съдържа приблизително 28g въглехидрати на 100g, така че при този тип диета трябва да се консумира умерено. Въпреки че това е така, тъй като хумусът има повече съставки, приемът е балансиран: зехтинът и таханът са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, така че когато се смесват, това е приемлива комбинация по отношение на стойностите на въглехидратите. Най-важните? Тези въглехидрати са сложни, така че ще отнеме време на тялото да ги усвои и те няма да се превърнат в скок в кръвната захар.

Така че мога или не мога да ям хумус?

Да, но трябва да внимавате с порциите и да ги гледате с лупа. Буквално. Пребройте въглехидратите, които можете да приемате на ден, и вземете предвид колко точно консумирате, ако подправяте ястията си с този зеленчуков psta. Ако сметките не се получат, опитайте да смесите нахута с друг зеленчук, например с печен патладжан. Ще спечелите вкус, той е също толкова вкусен и ще спестите няколко въглехидрати.