Наднорменото тегло и затлъстяването са здравна епидемия, свързана с много заболявания. Но има 5 неща, които можете да започнете да правите днес, за да ги избегнете.

причини

В момента затлъстяването е един от най-големите здравословни проблеми в света. Той придружава много други заболявания, които в комбинация причиняват смъртта на милиони хора годишно, сред тези заболявания имаме диабет, сърдечно-съдови заболявания, рак, церебрална исхемия и деменция, наред с други.
В тази статия той иска да „отвори очите си“ и да ви покаже, че липсата на воля не е основната причина, а че има и други фактори. И можете да започнете да променяте много от тях във ваша полза.

[piopialo vcboxed = ”1 ″]„ Наднорменото тегло има много фактори, а липсата на воля не е основният “[/ piopialo]

В дискусиите, които са навсякъде за наднорменото тегло и затлъстяването, много хора смятат, че това е само въпрос на воля.
Според мен тази идея е нелепа.
Със сигурност познавате повече от един човек с наднормено тегло и това е човек, когото разпознавате с голяма сила на волята и успешен в други области от живота.
И ако все още се съмнявате, в тази статия ще ви кажа защо мотивацията и желанието за отслабване не са достатъчни, за да отслабнете и да го спрете.
Съгласен съм, че напълняването или отслабването е резултат от нашето поведение, в случая вашият навик или начин на хранене.
Казано по-просто, ако ядем повече, отколкото харчим, напълняваме. Ако ядем по-малко и спортуваме, губим.
Но твърдението, че начинът ни на хранене се дължи просто на нашата воля („силата или желанието да изпълняваме нашите решения, желания или планове“) е твърде опростено.
Това не отчита всички останали фактори, които в крайна сметка определят какво правим и кога го правим. Завещанията на повечето хора се поддават на силата на други сигнали, вътрешни и външни.

Фактори, които определят наднорменото тегло в допълнение към силата на волята

Ето 10-те фактора, които според мен са основните причини за наддаване на тегло, затлъстяване и метаболитни заболявания, които наистина нямат нищо общо със силата на волята.

Генетика

Затлъстяването има силен генетичен компонент. Потомците на затлъстели родители са много по-склонни да имат наднормено тегло от тези на слаби родители.
Това не означава, че затлъстяването е напълно предопределено, защото нашите гени не са толкова фиксирани и неизменни, колкото си мислите.
Сигналите, които изпращаме към нашите гени, могат да имат голям ефект върху това кои гени се експресират и кои не.
През годините се забелязва, че неиндустриализираните общества бързо затлъстяват, когато започват да се хранят с типична западна диета.
И ви уверявам, че гените им не са се променили за толкова кратко време; те са променили само средата и сигналите, които изпращат към своите гени.
Изглежда обаче ясно, че има генетични компоненти, които влияят на нашата податливост към напълняване. Изследванията при еднояйчни близнаци са показали това много добре (1).

Нежелана храна, проектирана "Super Delicious" (със страхотен вкус)

Днес храната често е нещо повече от рафинирани съставки, смесени с много химикали.
Тези продукти са идеално проектирани да бъдат евтини, да издържат дълго в килера и да имат толкова невероятен вкус, че просто не можем да спрем да ги ядем.
Правейки тези „супер вкусни“ храни, хранителните фабрики се уверяват, че ядем много от тях и решаваме да ги купуваме отново и отново.
Повечето от днешните преработени храни изобщо не приличат на естествени храни. Това са високо инженерни продукти, с огромен бюджет, изразходван за приготвяне на толкова добър вкус на такива храни, че ние сме "закачени".

[piopialo vcboxed = ”1 ″] Днешните храни често са много рафинирани + химически съставки [/ piopialo]

План за действие

Ако ядете много от тях, ще бъде много трудно да ги премахнете наведнъж.

1. - Намалете размера на порциите нездравословна храна за 3 до 4 седмици. Ако сте останали гладни, яжте истинска храна (плодове, зеленчуци, месо).

2.- Заменете поне едно от нездравословните си ястия с плодове и/или зеленчуци, за да увеличите консумацията му.

Пристрастяване към храната

Има доказателства, че нездравословната храна може да предизвика мощно стимулиране на центровете за възнаграждение в мозъка ни (2,3).
Знаете ли кои други вещества причиняват същия ефект? Наркотици като алкохол, кокаин, никотин и канабис.
Факт е, че нездравословните храни могат да причинят такава зависимост при податливи хора. Не е известно обаче със сигурност дали това се дължи на някои специфични компоненти на преработените храни или на пристрастяване към самото ядене. Много пъти хората губят контрол върху хранителното си поведение по същия начин, по който алкохолиците губят контрол върху питейното си поведение.
Пристрастяването е сложен проблем с биологична основа, който може да бъде много труден за преодоляване. Когато се пристрастите към нещо, вие губите свободата си на избор и биохимията в мозъка ви започва да има последната дума в поведението ви.

Агресивен маркетинг (особено за деца)

Компаниите за нежелана храна са много агресивни в своите маркетингови кампании.
Тактиката им понякога може да бъде неетична и те постоянно популяризират много нездравословни продукти, сякаш са здравословна храна.
Хранителните компании правят заблуждаващи твърдения и харчат огромни суми, спонсорирайки учени и големи здравни организации, за да повлияят на техните изследвания и клинични насоки.
Според мен компаниите за нездравословна храна са дори по-лоши от компаниите за тютюн, защото те са насочени специално към децата.
Децата стават затлъстели, диабетици и пристрастени към нездравословни храни много преди да са достатъчно големи, за да вземат съзнателни решения за тези неща.
В тази интересна статия на Хуан Ревенга той говори за книгата „Пристрастени към нежелана храна“, публикувана наскоро от Майкъл Мос. В тази книга рекламните стратегии на големи компании в хранително-вкусовата промишленост се оповестяват публично - от зърнени храни и пици до солени закуски, безалкохолни напитки, хамбургери и др.

Инсулин

Някои лекарства

Има много лекарства и лекарства, които могат да причинят увеличаване на теглото като страничен ефект.
Сред тях има лекарства за диабет, антидепресанти, антипсихотици и някои контрацептиви и т.н.
Тези лекарства не причиняват "дефицит на воля", но променят функционирането на тялото и мозъка, карайки го да избирателно съхранява повече мазнини, вместо да ги използва за енергия.

План за действие

1.- Направете списък на вашите заболявания и лекарствата, които обикновено приемате ежедневно.

2.- Ако някой от тях е сред споменатите тук или смятате, че сте напълняли точно когато сте започнали да го приемате, попитайте Вашия лекар какво друго алтернативно лекарство бихте могли да приемате.

Резистентност към лептин

Друг хормон, който е от решаващо значение при затлъстяването и наднорменото тегло, е лептинът.
Този хормон се произвежда от мастните клетки и трябва да изпраща сигнали до хипоталамуса (частта от мозъка ни, която контролира апетита), показвайки, че сме сити и трябва да спрем да ядем.
Затлъстелите хора имат много мазнини и много лептин. Проблемът е, че при тях лептинът не работи както трябва, защото по някаква причина мозъкът става устойчив на него, сякаш не го е открил в кръвта (7).
Това се нарича лептинова резистентност и се смята, че е определящ фактор в патогенезата на затлъстяването и наднорменото тегло.

Наличност на храна

Един фактор, който е повлиял драматично на широкото нарастване на теглото сред световното население, е огромното увеличаване на наличността на храна.
Храната (особено нездравословната храна) е навсякъде сега. Дори тези храни се продават на бензиностанции, а супермаркетите натрупват най-изкусителните продукти като бонбони в зони на магазина, където вероятността от импулсивни покупки е максимална.
изображение бонбони
Друг въпрос, свързан с наличността, е, че нездравословните храни обикновено са по-евтини от истинските, естествени храни.
Някои хора, особено в по-бедните квартали, дори нямат възможност да купуват естествени храни. Магазините в тези квартали често продават само силно преработени, пакетирани безалкохолни напитки, бонбони, сладкиши и боклуци.
Как може в тези случаи да бъде проблем на избора, ако буквално нямате избор?

План за действие

"В пълен ковчег праведният грях." И с лекотата, че трябва да ядем всичко, лесно грешим.

1- Планирайте минимално здравословно седмично меню за дома си

2- Повечето ястия (поне 80%) трябва да се основават на естествени храни, приготвени от вас или някой друг. Оставете 20% или по-малко за преработени храни или ястия далеч от дома.

Захар

Според мен захарта е едно от най-лошите неща в съвременната диета.
Причината е, че когато я консумирате в излишък, захарта променя хормоните и биохимията на тялото ви, допринасяйки за наддаване на тегло.
Добавената захар е наполовина глюкоза и наполовина фруктоза. Получаваме глюкоза от всички видове храни, включително нишестета, но получаваме по-голямата част от фруктозата от добавени захари.

[piopialo vcboxed = ”1 ″] Захарта е едно от най-лошите неща в съвременната диета и основен виновник за наднорменото тегло [/ piopialo] Излишната консумация на фруктоза причинява инсулинова резистентност и повишени нива на инсулин (8,9). Той може също да причини резистентност към лептин, поне при плъхове (10). И също така не допринася за ситостта по същия начин като глюкозата (11,12).
Всичко това допринася за съхранение на енергия в мастните клетки и в крайна сметка за наднормено тегло или затлъстяване.
За повече информация за това как някои медии манипулират препоръките на здравните организации по отношение на захарта, можете да прочетете тази отлична статия на Aitor Sánchez García.

План за действие

1. - Прочетете етикетите на пакетираните храни и избягвайте:

Високофруктозен сироп от царевица, сироп от суха тръстика, инвертна захар, меласа, захароза (или която и да е дума, която завършва на „-оза“), сироп от кафяв ориз, мед и кленов сироп

  • С високо съдържание на захар - 22,5 g или повече от общата захар на 100 g
  • Ниско съдържание на захар - 5 g или по-малко от общата захар на 100 g

2.- Ако пиете безалкохолни напитки със сладкиши (газирани напитки, сокове), елиминирайте ги от диетата си за 2 до 3 седмици.

Ако обикновено пиете повече от 3 от тези напитки на ден, правете това по-постепенно в продължение на 5 до 6 седмици.

Обърнете внимание на сокове и смутита; те се считат за здравословни, но често имат повече захар, отколкото газирани напитки и газирани напитки.

3. - Направете списък с храни с излишна захар, които ядете ежедневно или седмично, като бонбони, гуми, бисквити, сладкиши и др. И намалявайте прогресивно дневния си прием. Ако ядете 3 на ден, започнете да ядете 2.

4.- Увеличете консумацията на протеини и здравословни мазнини (семена, ядки, синя риба). Опитайте се да замените някои от закуските си с високо съдържание на захар с тези видове храни.

Дезинформация

В момента хората по целия свят са дезинформирани за здравето и храненето.
Мисля, че основната причина за това е, че големите хранителни компании спонсорират учени и големи здравни организации по целия свят.
Например Академията по хранене и диететика (най-голямата организация на специалисти по хранене в света) е силно спонсорирана от големи компании като Coca Cola, Kellogg's (зърнената компания) и Pepsico.
Американската диабетна асоциация е спонсорирана от лаборатории за наркотици с милиони долари годишно, компании, които пряко се възползват от неуспешния съвет да ядат нискомаслено.
Връзка на Американската диабетна асоциация
Дори официалните насоки, насърчавани от правителствата, изглежда са предназначени да защитават интересите на бизнеса и корпорациите, а не да насърчават здравето на хората.
Как по дяволите хората ще правят правилния избор, ако правителството, здравните организации и някои специалисти, които уж знаят какво да правят, са бомбардирани с фалшива информация?

План за действие

1. - Бъдете подозрителни към типичната информация „Те ми казаха ...“ или „Казват, че ...“

2.- Когато четете информация в интернет или списания, проверете дали те водят към официални източници или това е статия с мнение

3. - Намерете 2 или 3 качествени източника, на които можете да се доверите, и ги следете.

Съобщение за дома

Не предлагам на хората да използват тази статия като извинение да се откажат и да решат, че съдбата им е извън техния собствен контрол. Абсолютно.
Освен ако няма медицинско състояние, всеки има силата да контролира собственото си тегло. Може да се направи.
Често е необходима работа и драстична промяна в начина на живот, но много хора са успешни в дългосрочен план, въпреки че са имали всички пречки пред тях.
Смисълът на тази статия не е нищо друго освен да отвори умовете на хората за факта, че не само „индивидуалната отговорност“ е единствената причина за настоящата епидемия от затлъстяване.
Факт е, че начинът, по който са проектирани нашата храна и общество, са всички важни фактори, които трябва да се вземат предвид, ако искаме да обърнем този проблем в глобален мащаб.
Идеята, че цялата епидемия от затлъстяване и наднормено тегло е причинена от липса на воля, е точно това, което хранителните компании искат да създадем, за да могат безопасно да продължат неетичните си маркетингови кампании.

Инфографика за причините за наднорменото тегло и съвети за избягването му

В следващата инфографика обобщавам цялата статия, заедно с някои неща, които са под ваш контрол и които можете да започнете да прилагате на практика, за да избегнете наднорменото тегло.

А вие, вие правите нещо, за да поддържате здравословно тегло?

Какви са основните ви предизвикателства да отслабнете и да поддържате здравословна диета?