Ако направихме проучване за любимите храни в света, повече от вероятно е пицата да е в Топ 10. Не е изненадващо, защото, няма да се заблуждаваме, това е вкусно. Независимо дали го купуваме направен, ако отидем при италиански специалист или го правим у дома с любимите си съставки, пицата е наслада.

основи

Един от проблемите, които има обаче, е, че е много калоричен и не винаги съдържа най-здравословните съставки за нашето тяло и организъм. Добрата новина е, че има решение. Достатъчно е да го приготвите у дома и знаейки как да изберете най-добрите съставки за да създадете вкусна пица, в същото време и здравословна.

Ползите от домашните пици

Едно от предимствата на пицата е, че когато я правим у дома, можем да избираме съставките, които използваме. Това означава, че с правилните съставки това, което имаме, е храна с много хранителни вещества.

Проблемът идва, когато избираме пици, които не правим, които купуваме произведени, това съдържат големи количества нездравословни мазнини, захари и въглехидрати просто. Затова най-добрият ни вариант е винаги да го правим сами.

За по-здравословна пица: основни съставки

Един от проблемите, които често представляват пиците, е тестото. Главно защото се правят с рафинирано брашно, което ни дава само прости въглехидрати, бързо усвоявани, които няма да имаме време да похарчим, преди да се натрупат под формата на мазнини.

Затова вижте съставките, които използваме за основата, е много важна част за да получите малко по-здравословна пица. Това са някои от нашите опции:

  • Основа с пълнозърнести брашнаАко не искате да се откажете от брашнените основи, има възможност да изберете пълнозърнесто брашно. Този тип брашно ни осигурява сложни въглехидрати, които се усвояват по-бавно, без да генерират енергийни пикове.
  • Основа от карфиол: един от най-използваните алтернативни варианти за получаване на по-здравословна база за пица. Може да породи съмнения, ако никога не сме ги опитвали, но истината е, че карфиолът не добавя почти никакъв вкус към пицата, така че няма да промени вкуса на това, което сме сложили върху нея. Нашите колеги от Directo al Paladar ни учат как да приготвим база за пица на основата на карфиол.

  • Основа от патладжан: Друга възможност, която имаме, е да изберем зеленчук, който ни харесва и можем да го нарежем на тънки филийки или филийки, за да направим основа за мини пици, както ни учат тук момчетата от Directo al Paladar.

Подходящите съставки, които да се комбинират върху тестото

Сега, когато имаме по-здравословна база за пица, можем само да продължим да поддържаме тази тенденция избирайки добре съставките, които ще използваме върху тестото. Едно важно нещо, което трябва да имате предвид, е да избирате храни, които са възможно най-„истински“, като избягвате преработените храни и предпочитате това, което сме приготвили у дома.

  • ДоматНяма пица без доматен сос, това е нещо, което знаем. Ако искаме по-здравословна пица, не е необходимо да се отказваме от нея, но за предпочитане е да използваме доматен сос, който сме приготвили сами вкъщи, като избягваме пържените домати и имаме контрол дали добавяме захар или не и как много добавяме.
  • За сиренето, едни от най-добрите, които можем да използваме, са прясна моцарела или queso fresco, тъй като те имат по-малко количество мазнини.
  • Зеленчуци, зеленчуци и зеленчуци като основна съставка: реалността е, че почти всеки зеленчук или зеленчук, за който можем да се сетим, може да пасне идеално на пица. От чушки, броколи, тиквички, гъби, гъби, патладжан, лук, маслини, царевица и дълга и др. Всичко, за което се сетите и искате да опитате.

  • Най-добрите постни меса и риба: Свикнали сме да ядем пици със салам, шунка, салам, чоризо и т.н. Тези варианти на по-преработено месо обаче не са най-здравословните. Ако искаме да добавим нещо повече от зеленчуци, най-добрият вариант за здравословна пица е да използваме постно месо като пилешко или гърди на скара или на фурна. Можем да включим и риби като риба тон, сардини, скумрия и др. Или дори черупчести като скариди или скариди.

Здравословни рецепти за пица

Сега знаем кои съставки са най-подходящи за използване в здравословна пица. Но за да направим нещата по-прости, тук Оставяме ви няколко идеи за здравословни рецепти за пици много вкусен.