Одил Фернандес, с книгата си „Моето дете се храни здравословно“, възнамерява да донесе у дома теоретично и практическо ръководство за хранене на бебета

@ agdiosdado1 Мадрид Актуализирано: 28.01.2019 01: 48ч

закуска

Свързани новини

Храненето на испански деца не е правилно. Това заявява Световната здравна организация (СЗО), когато признава, че те са най-затлъстели в Европа. Нездравословни навици, поставили страната ни на върха на този списък. Като ръководство за решаване на този проблем и с цел даване на теоретични и практически съвети относно здравословното хранене, лекарят Одил Фернандес публикува «Моето дете се храни здравословно».

Майка на три деца, този семеен лекар представя наръчник за насърчаване на здравето на най-малките от бременността до юношеството. Читателите ще имат и предложения за седмични менюта, направени от пресни и сезонни продукти.

Какво ще открият хората във вашата книга?

Той е предназначен да бъде практическо ръководство за хранене на бебета, от първата минута на бременността до юношеството. Това е книга, която може да бъде прехвърлена в по-здравословен живот за цялото семейство. Идеята е тя да бъде теоретична и практична: научете кои храни да изберете и кои не; как и къде да ги готвя, как да чета етикетите. Има лесни и прости рецепти за всеки.

Децата са свят: това, което важи за едното, не служи за другото, но има ли общи насоки?

Няма надежден трик. Майка съм на три деца и това, което работи за едно от тях, не работи за останалите. Но да, като цяло има инструменти, които са често срещани. За да се храни детето здравословно, важното е родителите да се хранят здравословно. Не мога да очаквам, че синът ми ще яде плодове, ако не го направя и той не ме вижда да го правя. Ние сме огледалото, в което те ще бъдат отразени и трябва да дадем пример.

Друга насока би била да не купуваме това, което не искаме детето да яде. Ако не искам да пие безалкохолни напитки, не мога да го направя достъпно, защото в противен случай той ще го поиска и ще трябва да го оставя да пие. Вие също трябва включете ги повече в покупката на здравословни продукти и в кухнята: гответе с родители, включете се, докоснете, помиришете. Освен това се видя, че е важно да се създадат тези навици, за да се храните заедно. За да има здравословна връзка на детето с храната, не е задължително награди и наказания. "Ако ядете леща, отивате в парка." Важно е да не прибягвате до него. Трябва да му дадете търпение, любов.

Когато децата започнат с промяна на храната, трябва да бъдете много търпелив и постоянен. Ако не искате салата през първия ден, можете да опитате да бъдете по-креативни, за да надхвърлите марулята и домата.

При кърменето например какви разлики се забелязват при детето, което го приема?

В идеалния случай през първите шест месеца от живота бебето трябва да се храни изключително кърма. От там до две години, комбинирайте го с допълнителна храна. Тези първите шест месеца помагат на детето да има по-малко заболявания, не само остра, но ще имате по-силна имунна система (по-малък риск от рак, диабет, сърдечни заболявания.). Също така по-малък шанс за затлъстяване или наднормено тегло, един от проблемите на нашето общество. Кърменето е като ежедневната ваксина. Той предпазва не само детето, но и майката от рак на гърдата и яйчниците.

Освен това е доказано, че I.Q тя е по-висока, отколкото при деца с изкуствено хранене. Всички са предимства и освен това е удобно, практично.

Има много майки, които не могат да кърмят, не защото не искат.

Кърменето е идеалната храна, затова майките го произвеждат, но, разбира се, ако не можете или искате, има адаптирано мляко, което е здравословна алтернатива. Едно от нещата, които се появяват в книгата, е как да направите храненето по шише най-близко до кърменето. Гърдата не е само храна, тя е контакт, любов, привързаност. Дори ако бутилката е дадена, това също може да се направи: да държите бебето на ръце, да му давате обич. За да се развие едно дете, както в мозъка, така и в социално отношение, това, от което се нуждае, е любов от майка си. Липсата може да бъде компенсирана с много стимули. Най-лошото би било малък слуга с бутилка и без обич от семейството му.

Изправени пред прищявки като шоколад или бонбони, ако родителите отстъпят?

Не бива, но е трудно. Тези продукти в супермаркетите са стратегически поставени за да попита детето. За да избегнем истериката или конфликта, в крайна сметка ги купуваме. Какво би било идеалното? Че насърчаването на нездравословна храна. Това не е в нашите ръце, но родителите и обществото като цяло трябва да избягват тези здравни политики.

Трябва ли малките да се хранят пет пъти на ден?

И до днес това е доказано, че не е необходимо. Всеки човек има ритъм и има такива, които се хранят два пъти на ден или седем. Важното е да не преяждате, тоест, не се зарежда. Броят на храненията зависи от биоритмите на всеки един. Що се отнася до малките деца, те обикновено, естествено, ако е позволено, вземат малко количество, но много пъти. Трябва да ги уважавате, но внимавайте какво ядат. Не е същото да ядете много пъти, ако това са здравословни неща, отколкото да ядете пуканки, червеи или производни.

Закуската е борба за много родители. Какво трябва да се направи?

Това е една от големите битки. Много пъти ние предпочитаме количеството пред качеството. Оставяме им мляко с бисквитки или зърнени храни, стига да не ходят на час с празен стомах. Това може да не е здравословно, може би е по-добре да ходите на училище без закуска. Знаем, че най-лошата закуска, която детето може да даде това е нещо сладко, което правят повечето малки испанци. Този излишък на захар сутрин ще активира панкреаса Ви рано, ще осигури инсулин и това се вижда в училищните резултати.

Ако обаче закусвате с ниско гликемично натоварване, е доказано, че подобрява училищните резултати и енергията. A идеална закуска Това може да са бъркани яйца със зеленчуци, омлет, натурално кисело мляко без захар, пълнозърнест тост с авокадо или масло. Най-лошото е това, което се прави, като им се дава сладка закуска. И го правим погрешно, защото днес Испанските деца са най-затлъстелите в Европа, което предполага по-висок риск от заболявания.

Добре ли е да включите захар във вашата диета?

След като се родят, децата свикват с това, което им предлагат родителите. Ако това са сладкиши и сладкиши, ще свикнете с това. Ако изберете естествено кисело мляко без захар, например, малкото ще хареса този вкус, защото ще бъде това, с което е свикнало. Въвеждането на сладко, бонбони, рафинирана захар, безалкохолни напитки. колкото по-късно, толкова по-добре.

За съжаление почти 18% от двегодишните вече са опитали сода. Колкото по-висок е приемът на захар, толкова по-голям е рискът от заболявания и затлъстяване. Според Световната здравна организация (СЗО) не трябва да приемате повече от 17 грама добавена захар при дете; се изчислява, че Испанските деца приемат 65 гр. Скрита захар, за която родителите често не са наясно, защото тя е в пици, студени разфасовки, безалкохолни напитки, които мнозина пият като вода. Оттук и важността на четенето на етикетите, за да се разпознае това количество, така че да сме наясно, че не всички бебешки храни на пазара са наистина здравословни.

Добре ли е да смените супермаркета за пазара?

Разбира се. Ако отида да пазарувам със сина си на пазара и има само плодове, зеленчуци, месо, риба, той няма да има проблеми или истерики, когато види шоколад или сладкиши. Пазарът е възможност за учене, да видите цвета, дори да познавате местната търговия. „Супер“ обаче обикновено е източник на конфликт, защото те изискват всичко.

Битката „Не ми харесва“. Как могат родителите да въвеждат нови храни?

Вярно е, че понякога има това отхвърляне, защото те не го харесват или просто не искат да го опитат. Едно от нещата, които се препоръчват е предлагайте го няколко пъти. Ако един ден не искате да опитате, не се отказвайте. Препоръчително е да го предлагате осем пъти, преди да кажете „не е това, което искате“. Има и част от това да бъдеш креативен. Предлагането на суров карфиол не е същото като поставянето му в омлет или приготвянето на крем. Същата храна може да се готви по различни начини и ще бъде, когато детето свикне с този вкус. Винаги с търпение и любов, без наказание.

И накрая, като съвет за родителите. Трябва ли да е огледало за вашите деца?

Като възрастен човек трябва да дава пример. Когато си баща, виждаш себе си отразено в родителите ви прави едно и също нещо или дори казва същите фрази. Защото те са нашите препоръки и същото ще се случи и с нашите деца. Ако не ям плодове, той няма. Ако у дома видят, че консумацията на плодове е норма, че е достъпна, те ще имат този интерес. С юношеството тази промяна в диетата е по-сложна, но с търпение и давайки пример, децата в крайна сметка се хранят като нас. Вярно е, че сме в общество, където е много трудно е да имаш добри навици, особено що се отнася до рождени дни, търговски центрове с изключително големи порции, гигантски пакет пуканки в киното. но трябва да се опитате да промените.

Запиши се за Семеен бюлетин и получавайте най-добрите ни новини във вашия имейл всяка седмица безплатно