Здравословната храна изглежда е тенденцията, която ще бъде на мода в САЩ през 2020 г. като най-популярните храни, това според доклад на Uber яде, където анализира хранителните предпочитания на американците през 2019 г. и прогнозира гастрономическите тенденции за 2020 г.
Очевидно в тази страна хората отхвърлят "боклуците", които засягат здравето на хората толкова много.
Зеленчуци, зеленчуци и други здравословни варианти се налагат над хамбургери, пици и други продукти с ниско съдържание на хранителни вещества.
Сега жителите на тази велика страна се грижат повече за здравето си, когато избират своите ястия. Здравословните продукти ще увеличат продажбите още повече поради тази положителна промяна в популацията.
Красиви презентации
Но се подчертава, че естетически красивите храни също ще бъдат тенденция. Очевидно има значение на Instagram в днешната гастрономическа култура.
Звездният плод, показан в отличен образ за социалните мрежи, също има редица предимства.
Healthline съобщава, че "Starfruit е с ниско съдържание на калории, отличен източник на фибри и витамин С и е доказано, че намалява риска от затлъстяване на черния дроб и холестерола при мишките.".
Потребителите на доставка на храна все повече искат алтернативи на храни, базирани на растения, зеленчуци и модерни здравословни хранителни продукти като колаген и костен бульон.
Освен това докладът разкрива, че когато става въпрос за късно вечерно хранене и доставки на храна, хората все повече се обръщат към по-здравословни или растителни хранителни възможности.
Невъзможният бургер и овесено мляко
Невъзможният хамбургер, т.е. месният хамбургер на Невъзможен Whopper на растителна основа се произвежда от Невъзможен Foods, шампиони на ООН за околната среда.
Но също така овесеното мляко изпитва нарастване на популярната консумация.
Виждаме колко е важно хората да се чувстват добре с това, което ядат, което води до „още по-голямо увеличаване на социално съзнателната и здравословна храна“, каза Джанет Мелингер, директор на Uber Eats, потребител.
Това, което започна като тенденция през миналата година, стана обичайно, като популярността на заместителите на млякото и месото и потребителите искат да се насладят на храни, които съдържат допълнителни ползи за здравето, като колаген, добави Мелинджър.
Зеленчуци
Други хора от света на гастрономията разкриха, че някои от любимите зеленчуци са тук, за да останат. Нашите клиенти продължават да се наслаждават на покълнало зеле, карфиол, кейл и Брюксел.
Калмарна паста с мастило
Наскоро видяхме няколко различни хранителни продукта, които включват калмарно мастило на пазарите, включително кифлички за бургер с калмари и тестени изделия.
Ястията, съдържащи мастило от калмари, са изкусителни хранителни продукти по целия свят.
Мастилото с калмари добавя леко солен вкус към ястията и може да понижи кръвното налягане, както и да осигури други ползи за вечерящите. Трябва да се изясни, че изследването е смесено и не е достатъчно съществено, за да докаже реалните ползи за здравето.
Колагенови прахове
Колагеновите прахове, вложени в шейкове, кафето и чаят, се рекламират като последната уелнес тенденция за насърчаване на здрава, блестяща кожа.
Търсенията с колаген в Google достигнаха рекорд за всички времена, като пазарът на добавки за красота нараства експоненциално в САЩ, се казва в доклада.
През 2019 г. в САЩ се наблюдава 61% ръст в продажбите на козметични добавки, според които той открива колаген.
Рейши гъби
Гъбите Рейши, които могат да се консумират цели или на чай, също са популярни сред потребителите заради потенциалните им ползи за имунната система.
Тези гъби рейши са основни в източната медицина от години, но хората искат все повече и повече продукти с тази съставка.
Храните с кето също се увеличават популярността си, тъй като хората възприемат начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати.
Според Mordor Intelligence глобалният пазар на кетогенни диетични храни се очаква да нарасне с 5,3% между 2019 и 2024 г.