Outreach блог за медицина, здравеопазване и малко екология и нови технологии, насочен към пациенти и здравен персонал.

Абонирайте се за този блог

Следвайте по имейл

Има ли здравословна консумация на алкохол? Потребление на риск, вредно потребление, ползи и вреди

  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения
здравословна
Ами джинът, който е толкова модерен?
Колко бири, вина или гинтоник може да изпие човек, без да му навреди? Този звезден въпрос често се задава от приятели и от по-млади пациенти, когато пристигнат за уикенда или аз ги питам за това колко алкохол пият. Е, днес ще се опитам да го обясня, за да видим дали можем да намерим начин да се възползваме от предимствата (ако ги има) от умерената консумация на светлина от алкохол избягване на щетите (които очевидно ги имат) при умерена или висока консумация от него. Ще видим и дали не е едно и също да пием вино, бира или спиртни напитки.

Стандартни основни единици алкохол (BEU)

Как можем да измерим по опростен начин количеството алкохол, което консумираме с всяка напитка? The стандартна основна единица алкохол (UBE) Това е начин за измерване на грамовете алкохол, консумиран от всеки вид напитка, за да се опрости изчисляването на консумацията на алкохол и да се открият потребители с модел на консумация с по-голям риск за тяхното здраве. Едно UBE съответства на 10 грама чист алкохол. За да изчислим трябва да използваме следната формула (1).

Грамове алкохол = куб.см напитка x градуиране x 0,8/100.

Ферментиралите алкохоли имат по-ниско алкохолно съдържание. The Бира между 4-6º (някои повече), сайдер 5-ти и вино между 10-13º. The Дестилати (джин, водка, уиски, текила, рум.) те се колебаят между 30-50º. За да се опрости, 1 UBE съответства на бира, малка чаша или чаша вино или караджило, докато кубата или коктейлът и чаша уиски са еквивалентни на 2 UBE всяка.

Какво още 1 литър бира би съответствал на 5 UBE, 1 литър вино при 10 EBU Y. 1 литър алкохол, дестилиран при 40 EBU

Какъв е рискът от консумация на алкохол?

В действителност тези количества са много по-високи от това, което би било идеално, но те маркират границата, след която консумацията на алкохол е очевидно вредна и причинява дългосрочни проблеми и трябва да е ясно, че по-ниска консумация, дори и да е с нисък риск, все пак крие рискове и не е от полза.

Препоръчително е консумацията да бъде много по-ниска от тази максимална граница, и по възможност нищо не се консумира:

Особено подчертавам под 18 години тъй като консумацията на алкохол, която се прави на тези възрасти, обикновено е пиянство през уикенда, напитки и изстрели, което само по себе си е токсично и вредно и към което се добавя ефектът върху нормалното развитие, все още недовършено на повечето органи, особено нервната система и личност.

Какви са вредните ефекти на алкохола?

The хронична или случайна употреба на тежък алкохол е ясно свързан с множество заболявания, включително алкохолен хепатит и мастен черен дроб, цироза, повишени триглицериди, пикочна киселина, остър и хроничен панкреатит, рак на устата, хранопровода, стомаха, дебело черво, пикочния мехур и гърдата (4), артериална хипертония и сърдечно-съдови заболявания (включително инсулт и инфаркт на миокарда), синдром на алкохолна зависимост с последващи поведенчески разстройства и социално, семейно и работно увреждане, което това предполага, синдром на отнемане, психични разстройства като делириум тременс, енцефалопатия алкохолизъм, депресия и тревожност и недостиг на витамини и други хранителни дефицити. Можете да се консултирате с Пълният доклад на СЗО за въздействието на алкохола върху здравето на тази връзка (4). Много от негативните му ефекти се дължат на метаболит, наречен ацеталдехид което е токсично и канцерогенно за организма.

По отношение на рака, скорошни изследвания не са открили никаква безопасна консумация, която да не увеличава риска от рак като цяло, дори при лека и умерена консумация има повишен риск.

В допълнение, продължителната консумация на алкохол, дори в умерени количества, е свързано с увреждане на мозъка под формата на хипокампална атрофия, микроструктурни промени в бялото вещество и по-стръмен спад в резултатите от вербален тест за плавност (12).

Алкохол + кокаин + кетамин + GHB + хапчета за сън. "Полидругизъм"

През нощта (или през деня) често се сблъсквате със смес от вещества, които умножават токсичността на всяко от тях поотделно. Четка, смесете алкохол и кокаин Той е особено токсичен поради веществата, които се генерират от неговото взаимодействие, и това те умножават по 20 смъртността, свързана с употребата на кокаин (по-специално инфаркти и инсулт) (5). Комбинацията от алкохол с други депресиращи вещества като Кетамин или GHB (неправилно наречен течен екстаз) е особено обезкуражен, тъй като се увеличават рисковете от загуба на съзнание, интоксикация, кома, кардиореспираторен арест, смърт или неврологични увреждания (страховитите хитра лодка или кета), както и смесването му с анксиолитици и хипнотици (хапчета за сън). Избягвайте консумацията му или поне избягвайте смеси.

Всички алкохоли вредни ли са еднакво?

Има ли полза от употребата на алкохол?

The алкохолът е наркотик с пристрастяващ, токсичен капацитет и което причинява много важни физически, психически и социални здравословни проблеми в целия свят. Вещество с този потенциал не може да се рекламира толкова здравословно, тъй като би подтикнало към злоупотреба на ниво популация. Както видяхме, не всички видове алкохол имат еднакъв ефект.

The полза от потреблението светлина алкохол Те не се дължат на ефекта на алкохола върху самия организъм като цяло, който е оскъден извън намаляването на напрежението, произведено от периферна вазодилатация, а главно на полифеноли и други антиоксидантни вещества които придружават червеното вино особено (макар и в по-малко количество в бяло и кава) и които не се срещат в дестилирани спиртни напитки или бира. Има доказателства, че червено вино в малки дози Може да намали риска от някои видове рак, да понижи лошия холестерол и да увеличи добрия холестерол, да понижи кръвното налягане, сърдечно-съдовия риск и общата смъртност (7). Между другото, това разграничение между червеното вино и останалото не е без противоречия, тъй като за всеки алкохол винаги е отрицателно за здравето. .

Снимка: http://www.lariojana.com.ar/site/wp-content/uploads/2013/09/corazon.jpg

Ефектът на червеното вино върху здравето: Френският парадокс

Всеки, който има френско гадже/приятелка или който някога е пътувал до Франция и се е наслаждавал на храната си, ще забележи, че консумира много мазнини под формата на масло, студени разфасовки, меса и сирена. Увеличение на сърдечно-съдови заболявания поради тази диета с висок холестерол, но е установено, че това не се случва и че те имат сърдечно-съдов риск, подобен на този в други страни със средиземноморска диета и по-малко консумация на мазнини. Счита се, че причината за тази допълнителна защита от французите е в червеното вино. Европейската комисия разследва как да се възползвате от червеното вино без вредата от алкохола чрез Проект PARADOX, добавка, получена от остатъците (кожи и кости) от гроздето, използвано за производството на вино. Повече информация можете да видите в тази връзка на уебсайта на CE. Ще видим как ще се материализира, защото със сигурност има големи търговски интереси по този въпрос.

Заключения

Първото нещо, което трябва да се премахне, е думата умереност, тъй като е много субективно и винаги предполага, че консумацията е прекомерна от здравна гледна точка, тъй като предполага a консумация по-голяма от светлината, но по-малка от прекомерна от всеки алкохол. Предпочитам да го наричам консумация на светлина и дефинирайте добре количествата и вида.

Мисля, че при възрастни (на възраст над 40 години да се сложи приблизителна възраст) до максимум 2 чаши червено вино на ден за мъже и 1 за жени Y. почивка поне 2 дни в седмицата може да е от полза. Виното трябва да се вземе винаги по време на хранене и в рамките на балансирана диета от средиземноморски тип.

Благотворното въздействие на алкохола не са наблюдавани при младото възрастно население, те са вредни при юноши, и те изчезват, ако a интензивна консумация дори веднъж месечно.

И въпреки че има лобита, които твърдят, че приравняват ползата от червеното вино към бирата, съдържанието му на антиоксиданти не е толкова близо до това на червеното вино. Освен това бирата увеличава в по-голяма степен триглицеридите, пикочната киселина и теглото. Можем да видим много подробна критика в публикацията Кой казва, че бирата е добра? Отново от блога "El Nutricionista de la General", Анализира се как уебсайтът на Информационния център за бира, наречен с любопитство "Cervezaysalud", се финансира и създава от бирената индустрия, която признава, според @juan_revenga, подбор и публикуване само на положителна информация от съществуващите проучвания за бирата и дон не публикувам отрицателното. Пазете се от източници на информация в интернет.

Снимка: El Mundo Salud

Преместване между конфликт на интереси в алкохолната индустрия (включително това на червеното вино), мненията на здравните работници или на диетолозите, които съветват да не се консумира никаква консумация, за да се избегне злоупотреба, е трудно, а самото позициониране също изисква достатъчно образование в читателя, за да разбере нюансите на препоръката. Както видяхме, алкохолът е разпознал вредните ефекти, от една страна, и някои полезни ефекти в много ниски дози, когато се приема под формата на вино, от друга. Намирането на баланс в обществото, което свързва алкохола с свободното време, сбирките на приятели, партита и тържества, изглежда доста трудно, но не и невъзможно, ако сме добре информирани и поне оставаме под нискорисковата граница за консумация на алкохол. И колкото и да ви струва, забравете за джин и тоника, защото дестилираният алкохол винаги е вреден.

Съветвам ви да прочетете кратката информация ръководство за нискорискова консумация на алкохол от Хунта де Кастилия и Леон, за да се запази консумацията.