The затлъстяване и наднорменото тегло са реалност у нас. "Около 30% от испанците са със затлъстяване и около 30% са с наднормено тегло”, Казва Франсиско Тинахонес, президент на Испанско общество на затлъстяването (Seedo-SEO). Според експерти "Това е много важен здравословен проблем, който трябва да се лекува от различни области, а не само от здравето”. Лекарите и специалистите имат важна роля при информирането и повишаването на осведомеността за това хронично заболяване, но също така и обществото и семейството и социалната среда на всеки човек.

приятели

Според данни от последното проучване на начина на живот, проведено от Seedo-SED, върху извадка от 1200 души, 51% от населението има роднини със затлъстяване, а 42,5% имат приятели със затлъстяване.

Това е важно, защото според авторите, наличието на член на семейството с наднормено тегло увеличава риска от затлъстяване с 13% и ако имате приятели с наднормено тегло, го увеличавате с 12%. „Ако сте със затлъстяване, вероятността детето ви да затлъстее се увеличава и не толкова заради генетиката, колкото заради начина на живот, който е заразен“, посочва Сусана Монерео, секретар на Seedo-SEO. И е, че за разлика от това, което хората мислят, "генетичната основа на затлъстяването има по-малко влияние от околната среда и е относително малка, около 10%".

Наличието на затлъстели приятели също увеличава риска от това заболяване и това е така, защото „нездравословното хранене и физическите упражнения са предпочитани в социалната среда на затлъстелите хора, които са склонни да предпочитат наднорменото теглоПотвърждава Monereo. Това беше интуитивно, но с това проучване беше потвърдено.

Според данните от проучването 63% от хората със затлъстяване имат приятел със затлъстяване, процент много по-висок от хората с нормално тегло. Само 26,2% от хората с нормално тегло имат затлъстял приятел. Тези данни биха потвърдили реалността, че наличието на приятели с наднормено тегло увеличава риска от това.

Хранене навън, много често

В проучването са анализирани и други параметри, като въздействието, което яденето навън има върху наддаването на тегло. В него е очевидно, че 77% от испанското население ежедневно яде едно от трите обичайни хранения извън дома, най-честата е закуската, която в 90% от случаите се прави в ресторанти или барове.

„Тези данни показват промяната в навиците, която се случи у нас през последните десетилетия налагане на хранене навън, за да го направите в традиционната семейна среда- казва Тинахонес.

От тези, които се хранят навън, „73,7% посочват, че обикновено не поръчват зеленчуци или салата като основно ястие и 63% не се използват като придружител на основно ястие. "Що се отнася до десерта, това обикновено е сладко вместо плодове (само 18% от анкетираните казват, че го консумират редовно).

Ако данните са разбити по тип лице (със затлъстяване или нормално тегло), цифрите варират. Хората със затлъстяване са тези, които искат по-малко зеленчуци като основно ястие или странично ястие (60% никога или почти никога не го поръчват като основно ястие и 35% никога или почти никога като гарнитура) и обикновено се яде сладко като десерт (40% в сравнение с 22% от нормалното тегло).

От тези данни „изненадващо е, че почти 20% от хората, които не ядат плодове, го правят, защото го няма в менюто”, Акценти Tinahones. Според президента на компанията, "когато питат отговорниците за ресторантите за тази информация, те твърдят, че десертът трябва да е нещо по-апетитно от плода, когато се разглежда фактът, че се яде навън като нещо изключително", обаче на In с оглед на данните, храненето навън вече не е нещо изключително, а нещо често.

„Това е особено важно, тъй като тази промяна в навиците трябва да ни накара да преосмислим мерките, насочени към отслабване, и да ги съсредоточим повече върху кетъринга, отколкото върху кошницата за пазаруване, както беше досега“, казва Monereo.

По тази причина обществото е разработило Декалог на здравословната гастрономия, представен в Мадрид Фюжън. Наред с други препоръки, те питат ресторантите използвайте зехтин; че едно от всеки четири първи ястия включва зеленчуци, зеленчуци или бобови растения; че едно от всеки две основни ястия е бяла или синя риба или постно месо; че десертното предложение винаги включва плод; че млечните десерти включват вариант с ниско съдържание на мазнини; дайте приоритет на консумацията на вода като обикновена напитка; отчетете общите калории и предлагайте половин порция и използвайте сезонни храни ".

Какво влияние има храненето извън дома върху затлъстяването? Според експерти "Закуската извън дома увеличава риска от затлъстяване със 17,8%, Липсата на салата или зеленчуци като основно ястие при хранене навън увеличава риска с 43% в сравнение с тези, които го поръчват като основно ястие и сладкият десерт увеличава риска с 20%.

Друга важна част от проучването е възприемането на затлъстяването или наднорменото тегло при пациентите. Данните потвърждават, че все още има ниско самовъзприемане на затлъстяването и наднорменото тегло. 54,6% от анкетираните хора с наднормено тегло смятат, че са средни, а 7,3% смятат, че са слаби.

„Като се има предвид, че повече от половината от анкетираните хора са с наднормено тегло, мислят, че са средни и дори малък процент изглеждат слаби, сега е моментът да вземете чорапи, за да съобразите самовъзприемането на хората с теглото си с действителното им тегло тъй като само тогава можем да започнем да се справяме с проблема ”, настоява секретарят на Seedo-SED.

И е, че затлъстяването не е просто проблем, а е болест, която води до други заболявания. „Зад затлъстяването има 30 болести“, предупреждава Монерео, „като остеоартрит, на диабет или сърдечно-съдови заболявания “. "Важно е хората да осъзнаят, че трябва да потърсят помощ и да лекуват това хронично заболяване такова, каквото е”, Заключава.