намалете

Приготвянето на различни натурални напитки с цвекло може да бъде много полезно, когато става въпрос за хидратиране на организма, регулиране на чревния транзит, както и понижаване на кръвното налягане и почистване на черния дроб. По този начин, много хора са насърчавани да търсят и опитат различни рецепти.

Цвеклото, известно още като цвекло, е много известен зеленчук в целия свят, както заради вкуса и цвета си, така и заради многобройните си ползи за здравето. Подобно на други храни на растителна основа, той е отличен източник на фибри.

Експертите на Асоциацията 5 на ден потвърждават, че цвеклото е „Източник на фибри и манган и богат на фолати“ (Последните са от съществено значение за нормалното развитие на клетките). От своя страна експерти от Испанската фондация за хранене посочват, че тя е и източник на минерали (калий, калций, желязо, фосфор и натрий) и някои витамини.

За всичко по-горе има и такива, които имат идеята, че цвеклото може да бъде храна, която може да помогне за подобряване на здравето. Очевидно, стига да е включен в рамките на балансирана диета.

Цвекло за понижаване на кръвното налягане

Флавоноидите от цвекло, сред които се откроява бетанинът, са изследвани няколко пъти, тъй като се счита, че имат лечебен потенциал.

Според изследване, публикувано в научното списание Science Daily, червеното цвекло може да бъде ефективно за понижаване на кръвното налягане, предвид съдържанието му на нитрати.

Нитратите, открити в цвеклото и зелените листни зеленчуци, се превръщат в азотен оксид чрез дълъг биологичен процес. Азотният оксид отпуска и разширява кръвоносните съдове, което спомага за подобряване на циркулацията и понижаване на кръвното налягане.

Въпреки че остава да бъде изяснено и задълбочено, възможно е да се потвърди, че цвеклото е здравословна храна, която може да бъде включена умерено в балансирана диета.

Сок от цвекло: натурална безалкохолна напитка с лечебен потенциал

Сокът от цвекло се счита за добър начин да се възползвате от тази храна, тъй като осигурява определено количество витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Тук ви даваме няколко рецепти, които да ви насърчат да опитате.

Рецепта 1

Според вярванията цвеклото е храна, която може да помогне за пречистването на черния дроб от натрупаните токсини, поради съдържанието на фибри. Може също спомагат за намаляване на жлъчката, за подобряване на чернодробната функция.

Съставки

  • 1 банан.
  • 3 цвекло.
  • Корен от джинджифил (1 см).
  • 1 малка ябълка.

Подготовка

  • Измийте добре всички съставки и ги нарежете на малки парченца.
  • Поставете ги в блендера и го смесете с малко вода.
  • Вземете го преди хранене.

Рецепта 2

Съставки

  • Вода (250 ml).
  • Цвекло (1 средно парче).
  • Боровинки (3 шепи).
  • Лед (4 кубчета).

Подготовка

  • Измийте съставките и ги нарежете на малки парченца.
  • Поставете ги в блендера и ги разбийте, докато получите хомогенна текстура.
  • Пийте го, без да се напрягате.

Рецепта 3

Лимоновият обрат в тази рецепта го прави идеален да се наслаждавате през лятото, когато температурата се повиши или след тренировка във фитнеса.

Съставки

  • Цвекло (1 голямо парче).
  • Лимон (1 голямо парче).
  • Вода (125 ml).

Подготовка

  • Изцедете лимона и сложете сока в блендер.
  • Накълцайте цвеклото на ситно и също ги добавете към пасатора.
  • Добавете водата и разбъркайте всичко.
  • Когато има желаната консистенция, пийте сока много хладно, по-добре на гладно.

Рецепта 4

Съставки

  • Цвекло (1 брой).
  • Маруля (1 брой).
  • Кейл (3 листа).
  • Ябълка (1 брой).

Подготовка

  • Измийте всички съставки и ги нарежете на ситно.
  • Поставете ги в блендера и добавете малко вода.
  • Разклащайте го, докато получите хомогенен сок.

Според вярванията, точно както скилидка чесън може да допринесе за здравето на сърдечно-съдовата система, консумирайки чаша сок от цвекло дневно може да помогне за понижаване на кръвното налягане и прочистване на черния дроб. Няколко експерти обаче смятат, че липсват повече изследвания за ефектите от консумацията на цвекло върху сърдечно-съдовото здраве.

Докато експертите продължават да изследват това, сокът от цвекло може да се консумира като естествена сода. Знаете ли вече коя рецепта ще опитате първо?

  • Clifford, T., Howatson, G., West, D., Stevenson, E., Clifford, T., Howatson, G., ... Stevenson, E. J. (2015). Потенциалните ползи от добавките с червено цвекло в здравето и болестите. Хранителни вещества, 7 (4), 2801–2822. https://doi.org/10.3390/nu7042801
  • Свойства на цвеклото. (n.d.). Получено на 21 октомври 2018 г. от https://www.botanical-online.com/remolachas.htm
  • Lidder, S., & Webb, A. J. (2013). Съдови ефекти на диетичния нитрат (както се среща в зелените листни зеленчуци и цвеклото) по пътя нитрат-нитрит-азотен оксид. Британски вестник по клинична фармакология, 75 (3), 677–696. https://doi.org/10.1111/j.1365-2125.2012.04420.x
  • López de Sá, E., Estévez, Á., Onaindía, J., Rubio, R., & López-Sendón, J. (2006). Роля на нитратите при лечението на сърдечно-съдови заболявания. Revista Española de Cardiologia, 6 (Supl.A), 41–50. https://doi.org/10.1157/13087920
  • Coggan, A. R., Broadstreet, S. R., Mahmood, K., Mikhalkova, D., Madigan, M., Bole, I., ... Peterson, L. R. (2018). Диетичният нитрат повишава пика и ефективността на VO 2, но не променя вентилацията или ефективността при пациенти със сърдечна недостатъчност с намалена фракция на изтласкване. Journal of Cardiac Failure, 24 (2), 65–73. https://doi.org/10.1016/j.cardfail.2017.09.004

Професионален писател с повече от 7 години опит. Даниела Ечевери Кастро е работила като създател на съдържание и редактор на различни уеб страници. Е била координатор и мениджър на съдържание в различни редакционни екипи. Той също така има широк опит в SEO и дигитален маркетинг. През последните години той е съсредоточил работата си върху теми за здравето, храненето и здравето. В допълнение той премина курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Той също е сътрудничил в няколко проекти за редактиране и куриране на текст за тематични блогове. От 2014 г. тя е редактор в Better with Health и в момента сътрудничи в редакционната секция на Grupo MContigo.