водорасли

Резюме на съдържанието:

Водорасли Wakame, модерните водорасли

The Водорасли вакаме Той е роден в японски води и несъмнено се е превърнал в един от най-консумираните на Запад, особено от хората, които започват японска кухня и в кулинарната употреба на водорасли, те избират водорасли wakame заради мекия си вкус и текстура и лесното му приготвяне, тъй като други видове водорасли изискват повече подготовка и също така ни е трудно да свикнем с вкуса на някои от тях, първоначално поради липсата на знания как да ги приготвим и подправим правилно.

Любовта към японската кухня, към сушито и към цялата японска кухня расте все повече и повече всеки ден и то е, че в началото има хора, на които им е трудно да опитат нови вкусове и текстури; но след като го направят, обикновено повтарят.

The водорасли wakame Прилича на водорасли комбу, особено когато са сухи, затова е важно да обръщаме голямо внимание на разграничаването им в магазините. След като се накиснат обаче, разликите им се оценяват по-лесно.

Водораслите wakame се нуждаят само от няколко минути, за да се накиснат, когато се разгънат, можем да го видим като удължен лист с ребра в центъра; Междувременно той комбу водорасли това е дебела ивица, която изисква дълго време за готвене и няма централно ребро.

Свойства и предимства на водораслите Wakame

Подобно на други водорасли, водораслите wakame имат голямо богатство от микроелементи, които укрепват имунната система и насърчават регенерацията на клетките. Също така е богат на минерални соли и други хранителни вещества, които обясняваме по-долу.

Водораслите wakame са богати на калций, така че приемът им е показан при хора, които страдат от остеопороза или които се нуждаят от специален прием на калций, както при децата или менопаузата.

Богатството му с минерални соли прави водораслите уакаме отлични ревитализиращ, особено след като са положили някакви усилия или физически упражнения. В допълнение към калция и йода, той е богат и на желязо и калий.

Благодарение на приноса на витамини и минерали антиоксиданти, уакаме водорасли има ефект на Регенерация на клетките и допринася за поддържането на тялото в най-добра форма, за да се защити срещу инфекциозни агенти. Е имуностимулант богата на витамин С, витамин А, витамин В1, В2 и В3.

Водораслите Wakame са страхотни пречистващ, тъй като помага за прочистването на кръвта и пречистват кръвоносната система. Богатството му с витамини от група В е особено ефективно при регулиране на нервните състояния.

Водорасли Wakame за отслабване и как да го приготвите

The водорасли wakame използва се в диети за отслабване, тъй като не осигурява мазнини, калоричното му съдържание е много ниско и неговото приемът на йод стимулира метаболизма.

Алгиновата киселина, която съдържа, предизвиква ефект засищащ и помага за чревния транзит, благоприятствайки елиминирането на отпадъчните вещества от организма, предотвратявайки запек.

Водораслите wakame са едни от най-много лесно да се включи в диетата, тъй като приготвянето му изисква само накисване на водораслите за три минути, а също и неговото вкусът и текстурата са гладки. Не забравяйте да не използвате много вода, за да го накиснете, тъй като свойствата му преминават във вода, и е удобно да добавите водораслите в съда с водата, използвана за накисването му.

Можете да го консумирате самостоятелно, просто напоено, можете да го добавите към всякакви видове салати Всъщност един от най-добрите начини да го включите във вашата диета всеки ден е в салата, можете също да го приемате под формата на бульон или супи, варени във вода за няколко минути ще получите много енергизираща и ревитализираща супа, тя също така придава текстура. Можете да го изядете, като добавите малко листа в яхнии, сякаш е маруля, в която и да е чиния зеленчуци или бобови растения.

Ако се интересувате от японска храна, ние ви предлагаме тук суши диета.

Водораслите Wakame като естествена козметика

Водораслите wakame, освен че допринасят за балансирана и здравословна диета, могат да служат и като естествена козметика, която може да се намери в билкарите в натурални кремове или сами да си направим кремове или маски.

Този вид водорасли имат способността да насърчават производството на хиалуронова киселина Y. еластин, отговорни за укрепването на еластичността и гладкостта на кожата. Ето защо, имайте тази съставка, когато отивате да си приготвяте домашни маски, тъй като тя осигурява добри ползи за здравето на кожата.

Има и хора, които правят лапи с листа от уакаме като маски за кожата. Използва се и като ремонт на косата, измиване с вода, получена от накисването на водораслите.

Рецепти с водорасли уакаме

Всъщност водораслите wakame могат да се консумират по много начини, като например да ги добавите към супа, в салата, като гарнитура и т.н., но по-долу ви предлагаме няколко рецепти, за да опитате от водорасли wakame.

На първо място, можем да ги включим в определени рецепти, които сме правили по-рано, като картофи с чесън с водорасли wakame, което е много лесно да се направи и можем постепенно да интегрираме техния вкус в нашето небце, тъй като вкусът е нещо, което можем " възпитавам ".

За картофи чесън с водорасли вакаме, ще сварим картофите, ще ги изпържим с чесън и след това ще добавим водораслите wakame, като ги задушим малко, тоест предварително хидратирани.

От друга страна, можем да го консумираме в салата уакаме с краставица и сусам.

Тази салата е много лесно да се направи и неговото обличане има тенденция да се харесва на всички, въпреки че не може да бъде обобщено. За да го приготвим ще ни трябват водорасли (хидратирани преди това), краставици, сусам, оризов оцет (ако нямаме, ще използваме ябълков или бял), соев сос (сладък), лимонов сок, кафява захар и ако обичаме люто, лют пипер или лют червен пипер.

За да го приготвим, ще нарежем краставицата на парчета, хидратираме водораслите (шепа) и ще направим дресинг със съставките, които сме сложили преди това, малко според вкуса на закусвалнята и поръсваме отгоре сусам.

Приблизителното количество е две супени лъжици оризов оцет, две супени лъжици соя, пръскане на лимонов сок и чаена лъжичка захар. Ако обичаме пикантно ще добавим половин накълцан кайен. Оттам можем да коригираме сладостта, като добавим повече захар или, ако предпочитаме, повече оцет, като добавим оцет.

Суперхрана с множество предимства, опитайте и ще ви хареса, след като вече го знаете, нямате извинения.!