С висок енергиен прием и бързо усвояване, захарта съдържа и малки количества друга хранителни вещества .
Разлики между бяла захар и кафява захар
The Бяла захар съдържа около a 99% захароза, дизахариди (принадлежащи към групата на хранителните вещества на въглехидрати или въглехидрати), образуван от частица глюкоза и друга от фруктоза. Следователно неговият хранителен принос е силно енергиен и бързо се усвоява от тялото. Всеки грам дава около 4 калории (387Kcal на 100 грама)
The кафява захар, тъй като се прави и с някои меласи, в допълнение към захарозата има малки количества минерали като магнезий, мед и желязо и витамини от група В. Трябва обаче да се спомене, че трябва да се консумират големи количества, за да се получи със сигурност значителен принос на тези хранителни вещества, с по-голямо присъствие в други храни.
И в двата случая гликемичен индекс е висок (70). И проблемът с контрола върху консумацията на захар не се крие толкова в това, което добавяме като подсладител към кафето или киселото мляко, а в скрита захар в храната.
- Калории от пресна и осолена треска, гликемичен индекс и хранителна стойност; Зона за хранене
- Нискокалорично бананово сладко картофено брауни - здравословна Кати
- Адекватна храна от дома - Свободна зона
- Свойства, калории и хранителни стойности на цяла тръстикова захар La Crónica Del Pajarito
- Диета Защо белият ориз е толкова опасен за здравето, колкото захарта