„Смятам ги за скучни“, „не ги харесвам“, „не добавят вкус“, „не ме пълнят“, „нямам време да го приготвя“, „това не е храна "," зелени листа за зайци "...

Това са някои от многото причини които често слагаме извинение да не яде добра салата. И то е, че по-голямата част от населението има предварително измислени идеи и не иска да направи нищо, за да ги промени.

The салати Те са много добър вариант да комбинирате различни зеленчуци и по този начин да получите всички хранителни ползи, които ни носят. Те могат да се използват по всяко време на годината, въпреки че са по-вкусни през лятото с пристигането на топлина.

Реакцията на много хора, когато седнат с друг човек да хапне и засади добра чиния салата с „помпадур“ е ... „О, Боже мой и ще изядеш всичко това!“ Мисълта, която имат, е че като чиния с много обем изглежда, че ще „обуете ботушите“, когато реалността е съвсем различна; е ястие, пълно с вкус, без мазнини, което задоволява и е добър избор за всички онези хора, които се хранят извън домовете си.

Очевидно това ще зависи от храната, която включваме, така че салатата да бъде Ибалансиран, Сдостъпни и ДА СЕосезаемТОВА). Това ще бъде салатата, която трябва да изберем, тази, която ни кара да търпим закуски между храненията, това е тази, която се грижи за тези излишни килограми, това ще бъде салатата, която трябва да започнем сега.

Как да приготвим балансирана, здравословна и апетитна салата?

напълните

  1. Избери едно база: маруля ромен, маруля batavia, маруля от дъбови листа, ендивия, маруля айсберг, ендивия, агнешка салата, рукола, радиче, наред с други.

Препоръчителната сума ще бъде мярка за единица плоска чиния, Нека заемем дъното на чинията. Няма значение колко ядете, тъй като марулята има калорична стойност от 15 килокалории на 100 грама; тоест марулята не е угояване.

  1. Добави допълнителен зеленчук като краставица, звънец, гъби, аспержи.
  2. "Докосване до цвят”: Ябълка, морков, домат, царевица, репички, лук, ананас ... По този начин салатите ще бъдат по-привлекателни и апетитни.
  1. Добавете малко сушени плодове като 2-3 ореха или 6-7 стафиди.
  2. Изберете между храни протеин Като тези на:
  • Животински произход: прясно сирене, консервирана натурална риба тон, пилешки или пуешки гърди на скара, пушена сьомга, варено яйце.
  • Растителен произход: супена лъжица нахут, ориз, бял боб.
  1. Настройте го и готово! С няколко капки лимонов сок, с екстра върджин зехтин, естрагонов оцет, ябълка, щипка сол. Внимателен с балсамови кремове, тъй като те осигуряват по-високо съдържание на захар.

Ако искаме друг вид дресинг, като сосове от кисело мляко на основата на сметана, те не са най-подходящият вариант, тъй като ние ще допринесем за нашите здравословна салата високо съдържание на наситени мастни киселини.

Можем да направим a домашен сос от кисело мляко, по-здравословно и по-богато, смесване на кисело мляко, 2 супени лъжици зехтин екстра върджин, сок от половин лимон, щипка магданоз, сол и черен пипер.

Това е резултат от подготовка лесно, просто и адаптирано за всяка ситуация (куклата за работа), за възрастта, времето и комфорта (може да бъде оставен готов предния ден).

Така че по този начин ще имаме перфектна салата което ни служи като уникално ястие и което ни дава:

  • Фибри: от наличието на зеленчуци и зеленчуци.
  • Въглехидрати, чрез бобови растения, царевица ...
  • Протеин, благодарение на консервираната риба или варено постно месо.
  • Витамини Y. минерали: плодове, ядки и зеленчуци.
  • Здравословни мазнини, като тези на екстра върджин зехтин.

И най-важното, Ползи това допринася за нашето здраве, като повишена чревна активност, избягване на запек, подобряване на храносмилателните функции, контрол на нивата на кръвната захар, благодарение на наличието на фибри, които ще издържим по-дълго, без да гладуваме, и на всичко, което да ни задоволи благодарение на дъвченето от храна.

* Aucal Business School препоръчва курса по висш техник по диететика и хранене, в сътрудничество с Университет Антонио де Небрия, Основната цел на това обучение е да предостави на учениците основите, за да могат да проектират хранителни интервенции и да повишат осведомеността относно превантивния характер, който оптималното хранене има върху здравето. Това обучение има натоварване от 12 ECTS и модалността е онлайн. Ако искате повече информация, не се колебайте да се свържете с нас.