Хранене през есента: загряване
За да можете да спазвате сезонна диета, трябва възползвайте се от храната, която градината ви предлага през всеки сезон и на мястото, където живеете. Също така подходящи стилове на готвене Движението, което се случва навън и вътре в тялото, също ще ви помогне да се чувствате по-добре. Ако през лятото идеалът е да внесете свежест, откритост и динамика, сега, когато идва есента, се търси по-енергичен, концентриран ефект и интериор. Ако започнете от сега нататък осигуряват топлина и генерират балансирана и организирана енергия ще влезете в зимата със сила и енергия. Можете да проверите сезонните плодове и зеленчуци в този графичен и много практичен есенен календар.
Съвети за добра диета през есента
- Започнете деня със сезонни плодове като нар, грозде или ябълки в сурова форма и/или под формата на сокове или смутита. За да започнете да загрявате и да осигурявате повече енергия сутрин, можете също да закусите Кремове от зърнени култури, мюсли, мюсли или каши и вземете добра инфузия или горещ чай като странично или в средата на сутринта.
- Яжте често пълнозърнести храни като основа на балансирано ястие, за предпочитане просо и кафяв ориз и по-често ечемик, киноа и пълнозърнести тестени изделия, ще ви дадат добра енергийна основа. Придружава зърнените култури от сладки и кореноплодни зеленчуци Той ви осигурява повече топлина и ще поддържа способността ви да се концентрирате в ежедневните задачи. Зеленчуците като тиква, сладък картоф, морков, ряпа, пащърнак, карфиол, броколи и цвекло имат успокояващ и центриращ ефект. От друга страна, консумацията на зелени листа все още е важна, тъй като тези зеленчуци ни помагат да поддържаме белите дробове чисти.
- Преобразете начина, по който готвите по-бавно и топло готвене, както може да бъде чрез яхнии, по-дълги бърканки, супи, кремове и варени с малко вода, ще се почувствате по-фокусирани да правите първите си стъпки към зимата с предварително загрятия котел.
- Добавете горски гъби, те действат като лечебни и пречистващи храни, които внасят онова диво докосване и този горски аромат в есенните ястия. От друга страна, кестените печени или варени, те могат да бъдат включени в кремове, яхнии, десерти и компоти, осигурявайки фибри и бавно абсорбиращи хидрати. Добър вариант е този сотен гъбен тимбал.
- Започнете да приемате горещи супи на мисо с кореноплодни зеленчуци и водорасли, рибни супи, бобови супи и др ... Включва есенни кремове в обичайното ви меню ще ви реминерализира, пречисти и затопли. Ако го приемате на вечеря, той ще ви осигури спокоен и спокоен сън, както и по-леко храносмилане. Можете да опитате рецепта за супа от мисо и тофу или супа от сладки картофи.
- Намалете консумацията на сурови храни които могат да бъдат заменени от бланширани, мацерирани, пресовани и ферментирали зеленчуци. Увеличете употребата на по-солени подправки като морска сол, тамари, мисо или по-дълго ферментирали туршии. Тези храни ще помогнат за цялостно затопляне на тялото.
- Може да започнете да жадувате за повече сладки закуски, нормално е в тази възраст. Компотите, естествените конфитюри от плодове през сезона, сладките картофи, тиквите и сушените плодове осигуряват необходимата сладост, за да се отпуснете следобед. От друга страна, можете да направите или купите amazake, ферментирал зърнен крем, който ще задоволи тази есенна жажда за сладки храни по много здравословен начин.
- Да се разработи сладко домашно мляко от семена или ядки или топли напитки и ги приемайте с куркума и подправки Загреватели като канела или джинджифил ще осигурят добро почистване и ще помогнат за намаляване на възпалението и ще се почувстват по-хармонични.
- Ферментирали храни, пълни с ензими и витамини те ви предлагат много важна роля, като метла те помагат мобилизират отлаганията на мазнини и слуз натрупани поради злоупотреба с млечни, млечни, сладки, мазни и много студени храни, които често се злоупотребяват през лятото.
- Леко пикантни храни като джинджифил те ще имат превантивен, антисептичен и енергизиращ ефект. Също така, леко пикантни зеленчуци като репички, кресон, див лук, праз и ряпа, настъргани или нарязани, те ще помогнат за изчистване на белите дробове, генерирайки движение и отхрачване.
Наздраве за всички тази чисто нова есен!