Това заболяване се дължи на запушване на артериите, което може да причини усложнения като инсулт или инфаркт.

свързани

Екип, координиран от професора по фармакология в Университета на Барселона Хуан Карлос Лагуна изследва метаболитните ефекти на подсладените напитки при мишки с фруктоза, една от захарите, използвана в безалкохолните напитки и сокове.

Резултатите от изследването, публикувано в научното списание "International Journal of Cardiology (IJC): Metabolic & Endocrine", показват, че консумацията на този вид напитки при нездравословни диети би увеличил телесното тегло, натрупване на висцерална мастна тъкан, хиперлипемия и атеросклероза.

Атеросклерозата е патология, при която артериите се запушват, която причинява различни усложнения, като инфаркти, инсулти или други сърдечно-съдови проблеми.

Изследователи от Автономния университет в Барселона и Института по храните IMDEA в Мадрид също са участвали в работата.

The фруктозата е захарта в плодовете и един от най-често срещаните подсладители в хранителната индустрия.

Според UB през последните години многобройни проучвания свързват висок прием на фруктоза или прости захари с натрупване на висцерални мазнини, повишен холестерол и диабет, всички те са рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.

Сега изследователите са анализирали ефектите върху метаболизма на консумацията на фруктозни напитки чрез сравняване на четири групи мишки с генетичен дефицит на LDL холестеролния рецептор, генетична модификация, която им позволява да развият атеросклероза.

Всяка група се хранеше по различен начин на хранене: здравословна стандартна диета, диета с фуражи, богати на наситени мазнини, рафинирани въглехидрати и холестерол -сравнима с нездравословната западна диета с високо съдържание на мазнини, така наречената "западна" или кафе-диета - и накрая, тези две диети, добавящи фруктоза към питейната вода.

„Целта на работата беше да се установи дали ефектите от консумацията на течности, подсладени с фруктоза, върху атеросклерозата тя е различна в зависимост от вида на диетата", Обясни Хуан Карлос Лагуна.

Резултатите показаха, че мишките, които са се хранили нездравословно, придружени с подсладена с фруктоза напитка значително повишено съдържание на мазнини в черния дроб и кръвта, както и общата площ на атеросклероза в началото на аортната артерия, в сравнение с другите диети.

Влошаването на тези показатели е настъпило въпреки поглъщането на абсолютно същото количество калории като мишките, които са спазвали нездравословната диета в западен стил, но без фруктозната напитка.

"Заместването на калориите от твърдата диета със същото количество калории от течната фруктоза очевидно повишава нивата на липидите и увреждането на аортата. Тези резултати сочат към специфичен вреден ефект на фруктозата върху метаболизма.", отбеляза изследователят.

Въпреки разликите между мишките и хората, приликите в метаболизма карат изследването да засили друга работа Последни проучвания показват повишена чувствителност на вече затлъстели индивиди към ефектите на фруктозата.

"Въпреки че молекулярният механизъм не е ясен, нашите резултати показват, че фруктозата не само ще бъде доставчик на калории в човешката диета, но иби имал ефект, който би могъл да ускори развитието на атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания, особено при хора с наднормено тегло с нездравословни хранителни навици ", заключи Лагуна.

Отидете на здравната добавка

Свързани новини